吃豬腦能補(bǔ)腦嗎

　　在中國(guó)的飲食界從古至今就有以形補(bǔ)形的概念，在餐桌上，大人們往往會(huì)夾一些含有特殊意義的菜給孩子吃，以寄望孩子可以在那方面獲得補(bǔ)充，就如吃了魚(yú)鰭游泳更好，吃了雞腿跑得更快，豬在大眾眼里是懶惰愚笨的，居然也有吃豬腦補(bǔ)腦的說(shuō)法。那么，我們一起來(lái)看看，吃豬腦能不能補(bǔ)腦呢?

吃豬腦能補(bǔ)腦嗎

　　雖然豬腦肉質(zhì)細(xì)膩，鮮嫩可口，鈣、磷、鐵等各種礦物質(zhì)元素含量比較高，至于以形補(bǔ)形的說(shuō)法，是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。目前也沒(méi)有任何證據(jù)顯示吃豬腦可以促進(jìn)腦發(fā)育。

　　豬腦子即是豬的腦髓，含有蛋白質(zhì)、脂肪、大量的膽固醇、維生素B族、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有健腦補(bǔ)髓，安神補(bǔ)虛的功效。中醫(yī)認(rèn)為，以形補(bǔ)形，吃豬腦補(bǔ)腦，主要可用于治療神經(jīng)衰弱、中風(fēng)、偏頭痛、耳鳴、腦震蕩后遺癥、眩暈等病癥。豬腦中還含有腦磷脂和蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，提高機(jī)體免疫力。此外，食用豬腦還具有催產(chǎn)、引產(chǎn)、治療子宮出血的作用。

　　如果我們大量的食用豬腦的話，那么不僅僅不可以起到補(bǔ)腦健腦的作用，同時(shí)也有可能會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p害心血管健康的�？茖W(xué)研究表明，每100克豬腦膽固醇含量為2571毫克，豬腦里面的膽固醇含量比普通豬肉高出32倍!若是我們過(guò)量的食用膽固醇的食物，就有可能會(huì)增加了腦梗、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、高血脂的患病幾率。

　　當(dāng)然，對(duì)于補(bǔ)腦、治療腦部疾病更沒(méi)有什么用。適當(dāng)吃一些豬腦嘗嘗鮮、改善口味、享受美食還是可以的，而如果出現(xiàn)腦發(fā)育遲緩、腦癱、智力低下等這類(lèi)疑難雜癥時(shí)，應(yīng)該積極就醫(yī)專(zhuān)業(yè)兒童康復(fù)醫(yī)院，科學(xué)康復(fù)訓(xùn)練。

嬰兒補(bǔ)腦吃什么魚(yú)油

　　家長(zhǎng)們想給嬰兒買(mǎi)一些魚(yú)油進(jìn)行補(bǔ)腦可以選擇一些比較知名的品牌嬰兒魚(yú)油，一般嬰兒在出生之后一個(gè)月以后就可以補(bǔ)一些魚(yú)油了，因此家長(zhǎng)們可以提前研究一下適合自己家小嬰兒的魚(yú)油。

　　之所以家長(zhǎng)們都想通過(guò)魚(yú)油來(lái)給嬰兒進(jìn)行補(bǔ)腦，是因?yàn)轸~(yú)身體中含有的一個(gè)成分就是DHA，這個(gè)成分不僅對(duì)于嬰兒的腦部發(fā)育比較好，對(duì)于孩子的視力發(fā)育也是有好處的。不過(guò)因?yàn)閶雰哼�比較小，有的可能還不能吃輔食，有的可能不愛(ài)吃魚(yú)，那么就可以選擇魚(yú)油來(lái)給嬰兒魚(yú)食用。

　　燕麥里面含有豐富的纖維素、鋅、鉀、維生素等物質(zhì)，可以作為早餐來(lái)食用，能為寶寶提供一整天能量，并且也是很好的補(bǔ)腦食物。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，這是最好的蛋白質(zhì)之一。并且，雞蛋含有膽堿，有助于提升寶寶的記憶力。