春節(jié)飲食健康常識(shí)

　　春節(jié)，是我們中國(guó)人最大最重視的節(jié)日，沒(méi)有之一。一到春節(jié)，所有在外的游子拼了命都想趕回去和家人團(tuán)聚在一起，因?yàn)檫@是一個(gè)團(tuán)圓節(jié)，有的人可能一年來(lái)只有這一次機(jī)會(huì)和家里父母、親戚見(jiàn)見(jiàn)面，見(jiàn)到了就會(huì)互相宴請(qǐng)。那么，春節(jié)飲食健康常識(shí)是什么呢?

春節(jié)飲食健康常識(shí)

　　春節(jié)期間切莫一直大魚(yú)大肉，食用一些葷菜的時(shí)候，記得與蔬菜等堿性食物搭配食用，保證人體酸堿平衡，也避免吃過(guò)多了油膩之物引起腸胃不適。低鈉少鹽：春節(jié)期間吃臘味是一種飲食習(xí)俗，但臘肉臘魚(yú)中一般鹽分含量都很高，因此春節(jié)期間更要減少食鹽的攝入量，建議多吃一些含鉀的食物，幫助排出多余的鈉，常見(jiàn)的含鉀豐富的食物有紫菜，海帶，香菇，蘆筍，芹菜等。為了防止春節(jié)吃這樣那樣的東西而長(zhǎng)胖， 可以在飯前先喝一碗清淡的湯，先暖暖胃， 這樣可有利于接下來(lái)少吃東西胃就飽了。而且飯前喝湯有助于腸胃的消化，飯后喝湯是很不好的習(xí)慣的，所以養(yǎng)成飯前喝湯的習(xí)慣是很不錯(cuò)的，還可以防止長(zhǎng)胖。春節(jié)的時(shí)候也是最容易吃壞肚子的時(shí)候，對(duì)于各路美味的食物纏不住的嘴巴總是會(huì)控制不了自己，所以一定要注意飲食的衛(wèi)生安全。最好拒絕吃零食。糖果、瓜子、花生等食物熱量不低，別邊看電視邊吃這些東西，不知不覺(jué)中吃了就令人肥胖。零食中含有大量的熱量或者是油炸食品，這樣子吃了就會(huì)在毫不注意的情況就發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)長(zhǎng)胖了，所以零食是最大的禁忌，一定要克制住自己的嘴巴。

春節(jié)期間兒童可以吃肉粽嗎

　　春節(jié)期間南方人都會(huì)習(xí)慣包大肉粽，但是兒童盡量少吃粽子糯米類食物。粽子多用糯米制成，黏性大，兒童如過(guò)量進(jìn)食，極易造成消化不良。如果一定要吃盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽，便于消化。由于寶寶的腸胃功能還不完善，不能給寶寶吃粽子，粽子多是糯米做的，不易消化，所以建議媽媽不要給寶寶吃為宜。粽子用糯米做成，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過(guò)多的脂肪、鹽、糖。肉粽和含豬油的豆沙粽中所含脂肪多。一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng)，可以避免引起腸、胃道消化不良。 此外，睡前兩小時(shí)最好別吃粽子，也別同時(shí)吃西瓜等寒性瓜果，以免造成腹瀉或腹痛。