大量進(jìn)食粗糧或致營養(yǎng)不良

　　有很多養(yǎng)生的人都會選擇只吃粗糧，粗糧中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素等。經(jīng)常吃粗糧能給我們身體補(bǔ)充能量，還能改善便秘、美容養(yǎng)顏。但是粗糧畢竟是一種素食，有很多人選擇只吃粗糧不吃其他。那么，大量進(jìn)食粗糧有可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良嗎?

大量進(jìn)食粗糧或致營養(yǎng)不良

　　一般來說，成年人每天最好能吃50克粗糧(相當(dāng)于四片面包、一個饅頭、一碗燕麥粥或半碗米飯);老年人容易便秘，患心腦血管病、糖尿病等危險(xiǎn)性增加，每日可吃100克粗糧，但消瘦、營養(yǎng)不良、消化不良的老人則要少吃一些;兩歲以下的嬰幼兒吃的食物要細(xì)軟一些，應(yīng)盡量避免攝入含有過多膳食纖維的粗糧;肥胖及高血壓、高血糖、高脂血癥患者可以適當(dāng)多吃一些粗糧。

　　1、誘發(fā)腸胃疾病

　　很多人總是習(xí)慣大量吃粗糧，認(rèn)為粗糧能夠達(dá)到良好的養(yǎng)生效果，但是粗糧攝入過多有可能會增加腸胃疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)楸旧泶旨Z含有較多的膳食纖維，適當(dāng)進(jìn)食能夠促進(jìn)腸道蠕動，加速糞便排泄，但是這些膳食纖維本身很難被人體吸收和利用。如果長期大量吃粗糧，有可能會增加消化負(fù)擔(dān)。

　　2、容易腹脹或者消化不良

　　長期大量吃粗糧同樣也會帶來負(fù)面影響，很多人吃了太多的粗糧反而容易帶來負(fù)面影響，甚至?xí)�出現(xiàn)不斷放屁這種現(xiàn)象。很多人粗糧攝入過多，里面的膳食纖維容易吸收水分，這樣胃部排空延遲、食用過多反而容易加重便秘，甚至出現(xiàn)腹脹，消化不良等情況。

一歲寶寶能吃哪些粗糧

　　粗糧中的纖維成分是很高的，除此以外還含有豐富的微量元素，比如說鈣，鐵，鋅，鎂。大家都知道，微量元素鋅可以幫助寶寶變得更加聰明有活力。微量元素鈣可以促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育。但是媽媽是給寶寶吃粗糧的時候，需要一歲寶寶的腸胃消化功能還是比較弱的，因此給寶寶吃粗糧的時候，可以要吃一些比較好消化的，比如說小米，黑米。將紅豆打成泥也是可以給寶寶吃的。

　　家長做食物時，要粗細(xì)搭配，比如做饅頭時可以放一些玉米粉或者是黃豆粉;煮大米粥時可以放一些小米;用玉米粉做玉米粥或者是玉米餅;做米飯時放一些燕麥、玉米等。一周食用2-3次即可，不宜每天都吃。不要給寶寶食用油炸過的粗糧，不僅會破壞營養(yǎng)價值，還不容易消化。

　　現(xiàn)在的生活過于精細(xì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z對我們是有好處的，一些家長都會在三餐中加重粗糧的比例，比如糙米、玉米、蕎麥、地瓜等等。