豆?jié){養(yǎng)顏又抗衰喝法有講究

　　我們知道，在人的一生中，鈣是非常重要的。小時候補鈣，可以幫助我們長得更高。中老年補鈣，可以補充流失的鈣質，從而預防骨質疏松。而大豆中除了含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有大量的鈣質，因此它養(yǎng)顏抗衰，并且可以補鈣。那么，豆?jié){養(yǎng)顏又抗衰喝法有講究嗎?

豆?jié){養(yǎng)顏又抗衰喝法有講究

　　豆?jié){是一種蛋白質含量非常高的食物，如果一次性喝豆?jié){過多，體內(nèi)無法供應足量的消化酶，會引起過食性蛋白質消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。

　　1、紅棗枸杞豆?jié){

　　將黃豆45克浸泡6～8小時，紅棗(去核)15克，枸杞10克，洗凈，一并加入豆?jié){機，再加入清水打成漿后煮熟即可。有補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養(yǎng)之效，適合心血管疾病患者飲用。

　　2、長壽豆?jié){

　　將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配好，浸泡6～12小時后洗凈，加適量清水一起打漿，煮開即可飲用。此豆?jié){富含多種營養(yǎng)成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫力等作用，非常適合中老年人飲用。

　　有句話說心急吃不了熱豆腐這句話的意思就是，我們不要貪圖快速的吃到美食就忽略了食物本身的性質。這句話用到豆?jié){上面來也同樣的適合。有些人為了趕時間，往往是把豆?jié){放在鍋里熱一下就喝了，不你知道嗎?這種方式對于身體的傷害是比較的大的。

豆?jié){的正確喝法

　　1、在豆?jié){中加點牛奶

　　牛奶中有大量的鈣，以及維生素D和乳糖，在得到豆?jié){中的維生素K和鉀、鎂的幫助后，能更加有效地提高牛奶中鈣的吸收利用率。另外，豆?jié){中的膳食纖維、大豆異黃酮、葉酸、維生素E，和牛奶中豐富的維生素B6、維生素B12協(xié)同作用，可以有效降低同型半胱氨酸的水平，對心血管非常有利。

　　2、飯前或吃飯時喝最好

　　豆?jié){在飯前或吃飯時喝更健康，因為豆?jié){富含膳食纖維，飲用后會有飽腹感，可減少進食量，另外還有助于食物的消化。豆?jié){的飲用量不宜多，每天以350～450毫升為宜，不宜拿豆?jié){當水喝。

　　3、空腹時別喝豆?jié){

　　空腹喝豆?jié){，豆?jié){所富含的蛋白質大部分會在人體內(nèi)轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。宜在吃些饅頭、花卷、面包等淀粉類食物后再喝豆?jié){。在食物中的淀粉作用下，豆?jié){中的蛋白質可充分與胃液發(fā)生酶解，促進豆?jié){中的營養(yǎng)物質充分吸收。