吃核桃真能補(bǔ)腦嗎

　　核桃在生活中是非常常見的一種干果，而且核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，很多人都聽爸爸媽媽說過核桃可以起到補(bǔ)腦的作用，所以在小的時(shí)候，很多家長(zhǎng)都會(huì)給孩子經(jīng)常買核桃吃。想讓孩子的智力有所提升。那么吃核桃真能補(bǔ)腦嗎?

吃核桃真能補(bǔ)腦嗎

　　可以輔助補(bǔ)腦。核桃中有50%到60%的脂肪含量，這些脂肪中有70%的脂肪是亞油酸，亞油酸是植物油脂中的一種不飽和脂肪酸，屬于人體的必需脂肪酸，機(jī)體不能合成，亞油酸有助于增強(qiáng)腦血管功能，提高腦細(xì)胞活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力，還有降低膽固醇，預(yù)防中老年動(dòng)脈粥樣化。核桃是一種對(duì)人體十分有益的食物，含有豐富的人體所需物質(zhì)，不僅具有補(bǔ)腦健腦的作用，還可以預(yù)防和降低很多疾病的發(fā)生。

　　可以幫助開發(fā)腦功能，對(duì)大腦健康很有好處，也有動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，吃核桃能改善老鼠的記憶力和學(xué)習(xí)能力。但把核桃單獨(dú)拎出來作為補(bǔ)腦的食物并不科學(xué)，富含脂肪酸是很多堅(jiān)果的特征，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。另外神經(jīng)遞質(zhì)在很多動(dòng)植物體內(nèi)都存在，但是要保存神經(jīng)遞質(zhì)，需要特定的溫度和濕度，即使在食物中得以保存也并不意味著可以通過口服吸收。

　　核桃是不是具有補(bǔ)腦功效，還要用科學(xué)來證明。近期的科學(xué)研究顯示，核桃對(duì)于大腦的健康以及神經(jīng)認(rèn)知能力是有益的，也就是說核桃補(bǔ)腦的效果。特別是對(duì)老年人認(rèn)知能力有十分明顯的改善作用。核桃中含有豐富的亞麻酸、亞油酸、鋅、錳等元素。多吃一些核桃對(duì)于人的記憶力、認(rèn)知靈活性以及信息處理速度等方面都是很有益處的。核桃不僅可以健腦，還能夠降低患心腦血管疾病的幾率。并且還能夠改善2型糖尿、肥胖人群的內(nèi)皮血管舒張的情況。同時(shí)，還可以減少患上乳腺癌、抑郁癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

常吃山核桃補(bǔ)腦鎮(zhèn)痛潤(rùn)膚烏發(fā)

　　山核桃是一種落葉喬木，是胡桃科的一種植物，我國(guó)是山核桃的原產(chǎn)地。常吃山核桃可以幫助人們補(bǔ)腦，幫助防止動(dòng)脈硬化，還可以潤(rùn)膚烏發(fā)，并且常吃一些山核桃有主意緩解疲勞和改善壓力。山核桃對(duì)腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足和癌癥患者尤其適合。補(bǔ)腦：吃山核桃有助于幫助腦細(xì)胞發(fā)展，山核桃含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。

　　鎮(zhèn)痛：山核桃有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用、潤(rùn)膚烏發(fā)：山核桃含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性、緩解疲勞：山核桃可以幫助人們緩解壓力，當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

　　山核桃吃法非常多，可以生吃，也可以熟吃，也可以做成藥膳或者煎湯服用。山核桃可以和黑芝麻研碎然后混合食用，能增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，延緩衰老，并迅速補(bǔ)充體力。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。山核桃可以治療腎虛，加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等癥。山核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。山核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗;核桃不能與野雞肉一起食用。