凍海參怎么吃

　　海參的功效與作用是非常好的，海參可以起到敗火的效果，而且對于容易上火的人，多吃海參就不那么容易上火了，海參中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，那么凍海參怎么吃？

凍海參怎么吃？

　　1、開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當(dāng)然也是最省事的。

　　2、做海參小米粥。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進(jìn)小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養(yǎng)價值很好地與小米結(jié)合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。

　　3、海參木耳大腸湯。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調(diào)味食用。適用于陰虛腸燥之便秘。

　　4、涼拌海參：將即食海參切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養(yǎng)豐富的宴客佳肴。

　　5、凍干即食海參食用以前需要經(jīng)過發(fā)泡，但是發(fā)泡方法很簡單。將海參取出以后泡在冷的純凈水中3-4小時即可食用，食用方法和上述方法相同，可以熬粥也可以直接涼拌等。

　　6、海參吃后不能馬上產(chǎn)生效果，通常兩個月后可出現(xiàn)免疫力增強(qiáng)、精神充沛等現(xiàn)象。因此，進(jìn)補(bǔ)海參不能三天打魚兩天曬網(wǎng)，偶爾吃一次更起不到應(yīng)有的效果。海參的滋補(bǔ)作用是非常溫和的，它與人參不同，一般并不會造成“上火”等副作用(偶爾有個別人例外)。也正是因為海參的作用比較溫和，所以短期吃或偶爾吃幾次并不會見到效果。像70-80頭的海參，每人每天吃一個或隔天吃一個都可以。

　　處理內(nèi)臟：

　　第一步：把鮮活的鮮海參買回家以后，一定要及時破腹取臟，否則海參會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。方法很簡單，就是剖開鮮海參的肚子，把肚子里面的腸胃等東西摘凈，然后用洗水洗凈，再摘除參嘴。

　　第二步：把洗凈的海參放入開水中煮大約45分鐘，把海參煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。這一步也可以這么做，就是把洗凈的海參放入高壓鍋內(nèi)蒸30分鐘左右。

　　第三步：再把海參放進(jìn)淘米水中煮1～2小時，待海參煮得軟嫩時取出。

　　第四步：用涼水將海參清洗，放入純凈水或涼水中浸泡。一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水。如果放在冰箱的保鮮室內(nèi)浸泡，可以少換幾次水。 第五步：經(jīng)過兩天的浸泡后，你會發(fā)現(xiàn)海參的個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了，這樣的海參才可以用于制作各種美食。

　　保存方法：處理好的海參如果一時吃不完，可將每個海參用小塑料袋單獨包裝，放在冰箱冷凍室，隨吃隨拿。食用時只需將海參用水化開即可，隨意食用，每天一根最好。

吃海參對女人有什么好處？

　　海參中的膠原蛋白含量可以與傳統(tǒng)中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細(xì)膩而富有光澤，并且不增肥。

　　女性吃海參的好處：助孕 想要懷孕的女性，可以食用進(jìn)口海參，因為此時需要有充足的血分和腎氣來養(yǎng)胎，而海參有“補(bǔ)腎，生百脈血”的功效，準(zhǔn)備懷孕的女性若提前三個月就有計劃地適量服用進(jìn)口海參海參，使體內(nèi)小環(huán)境“風(fēng)調(diào)雨順”，易于受孕。 女性吃進(jìn)口海參的好處：養(yǎng)胎 進(jìn)口海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補(bǔ)食品。

　　海參所含的豐富蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是胎兒細(xì)胞分化、器官形成的最基本元素，也是孕婦懷孕期和生產(chǎn)、哺乳期需要量最大、最重要的營養(yǎng)成分。已經(jīng)懷孕的女性適量吃些海刺參膠囊，可以為整個孕、產(chǎn)乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，眾多活性物質(zhì)及微量元素可以充分保證胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)，有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。

　　女人天生就無法抗拒甜品的誘惑。甜食，真的是生活的幸福添加劑。那樣漂亮精致，吃進(jìn)去是滿嘴得甜。另外愛吃甜食的原因還有：

　　1.本能反應(yīng)。研究已經(jīng)表明,甜這種味道是人類在出生之后首先接觸到的味道,嬰兒在出生之后先吃母乳,而母乳就是甜的,所以說愛吃甜食是一種本能反應(yīng)。而且經(jīng)常吃甜食的人會對甜食越來越狂熱,越吃越愛吃。

　　2.多巴胺神經(jīng)元被激活。人在吃甜食的時候,大腦當(dāng)中的多巴胺神經(jīng)元會被激活,之后它會釋放出一種名為阿片類物質(zhì)的化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)與嗎啡有異曲同工之妙。當(dāng)大腦感覺到這種物質(zhì)帶來的興奮的時候就會對它產(chǎn)生更多的渴望,所以人在吃了甜食之后還會再想吃。