備孕吃什么好 八款女性備孕食譜推薦

一、鵪鶉湯

食材：鵪鶉2只，艾葉30克，菟絲子15克，川芎10克。

做法：處理好的鵪鶉備用；將三味中藥用清水煎制，用紗布過濾取汁，然后將藥汁和鵪鶉用碗裝好，隔水燉熟即可食用。

功效：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉適宜于 營(yíng)養(yǎng)不良 、體虛 乏力 、 貧血 頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、 肥胖 癥、動(dòng)脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成 溶血 磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護(hù)血管壁，阻止動(dòng)脈硬化。磷脂是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦作用。

二、黑豆糯米粥

食材：黑豆30克、糯米60克。

做法：將黑豆、糯米洗干凈，放在鍋內(nèi)，加水適量，用溫火煮成粥，每日服用。

功效：

糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、 維生 素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。具有補(bǔ) 中益 氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。

黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，具有消腫下氣，潤(rùn)肺燥熱，活血利水，祛風(fēng)解毒，補(bǔ)血安神，明目健脾，益肝腎之陰的作用；用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、可解 藥毒 ，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。

三、杞子二肚湯

食材：枸杞子10克、豬肚100克、干魚肚30克、調(diào)味料適量。

做法：將豬肚洗干凈、切片，魚肚泡發(fā)，與枸杞子一同放在鍋中，加上適量清水煮熟。

功效：補(bǔ)血，滋陰，安胎。適用于陰血不足所致的胎動(dòng)不安、煩躁等。

四、雙耳牡蠣湯

食材：水發(fā)木耳、牡蠣、水發(fā)銀耳、料酒。

做法：將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥�。另在鍋�?nèi)加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入少許胡椒粉調(diào)勻，出鍋裝碗即成。

功效：木耳、銀耳均富含鈣、鐵，是補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的佳品，牡蠣營(yíng)養(yǎng)豐富，鋅的含量非常豐富，提高性欲，也是補(bǔ)鈣的最好食品之一。三者組臺(tái)同烹成菜，是孕婦補(bǔ)鋅、鈣、鐵的一款美味湯菜。

五、木耳海參湯

食材：海參、木耳（水發(fā)）、銀耳、黃瓜。

做法：將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用。坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽小火燉半個(gè)小時(shí)。然后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。

功效：養(yǎng)陰潤(rùn)燥、鮮咸營(yíng)養(yǎng)。

六、胡蘿卜海鮮粥

食材：胡蘿卜、基圍蝦、糯米、豬肉哦，料酒、蔥花。

做法：把糯米洗凈后用水浸泡1個(gè)小時(shí)，把豬肉切成細(xì)條，用鹽和料酒腌制，把基圍蝦洗凈處理好，把胡蘿卜切成丁。把糯米下鍋煮軟后，再加入基圍蝦、豬肉和胡蘿卜丁，一起煮熟后撒入蔥花即可食用。

功效：胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、 維生素B2 、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

七、無花果草魚湯

食材：草魚、無花果、西洋參、姜。

做法：草魚剖洗干凈，用油稍煎去腥味。無花果、西洋參洗干凈，與草魚和姜一起放進(jìn)鍋中，加水開慢火燒， 90分鐘后加入調(diào)味料即可食用。

功效：草魚遇高溫油炸后才能將營(yíng)養(yǎng)成分多多釋放，但是魚湯再好，那更多蛋白質(zhì)等的營(yíng)養(yǎng)成分還是大多都在魚肉里，所以最好連魚肉加魚湯一起吃，這樣才會(huì)將營(yíng)養(yǎng)吸收到最大化。

八、南瓜餅

食材：南瓜、小麥面粉、面包屑、白糖。

做法：南瓜去皮，去心、籽后切成片狀，放在籠內(nèi)蒸熟。然后壓干水分，加入白糖、面粉和勻，成圓餅形。粘上面包糠，放入油鍋內(nèi)炸制，待熟呈金黃色即可。

功效：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。