黑芝麻健腦粥 原料: 粳米 100克、核桃 25克 百合(干) 10克 黑芝麻 20克 做法: 1、粳米淘洗干凈,并把核桃、百合、黑芝麻清洗干凈。 2、粳米與核桃仁、百合、黑芝麻一起放入砂鍋中。 3、加清水大火煮開,然后用小火燉煮,熟透成粥即可。 核桃仁粥 原料: 核桃仁50克、大米60克。 做法: 1、將大米和核桃仁洗凈。 2、同放鍋內(nèi)煮熟即成?晒┰缤聿妥鼽c心食! 腰果蝦球 原料: 蝦肉300克,腰果50克、黃瓜50克,蔥末15克,姜末5克,蒜米10克,高湯10克,濕淀粉20克,雞蛋1個,干淀粉。白糖10克,料酒5克,鹽3克,味精2克、清油各適量。 做法: 1、蝦肉去沙線洗凈,加入雞蛋清、干淀粉、鹽、料酒抓勻上漿。黃瓜切片。 2、鍋上火放油澆溫?zé),將蝦肉下入滑透,潷去余油,放蔥、姜、蒜爆香,投入熟腰果、黃瓜煸炒,加鹽、白糖、味精、高湯翻炒,濕淀粉勾芡即可。 南瓜栗子粥 原料: 袖珍南瓜、熟栗子、小米。 做法: 1、一個袖珍南瓜能煮兩次,去皮切成小塊(1厘米左右)。 2、水燒開下南瓜水開后大火煮10分鐘,將熟栗子用刀背拍扁拍碎加入鍋中,同時加入小米,大火煮10分鐘后小火慢慢熬至少半小時,到粘稠狀關(guān)火加蓋悶一會(個人經(jīng)驗)最好。 |
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