秋冬換季吃堅果 小寶寶更聰明

秋冬換季時節(jié)，各種果蔬相應(yīng)減少，寶寶零嘴兒的品種好象也減少了。不過，現(xiàn)在正是堅果收獲的季節(jié)，小小的、硬硬的堅果，很多爸媽都不敢給寶寶吃，怕噎著、卡住喉嚨。這種意外雖然有可能發(fā)生，但堅果確實是一類對寶寶健康非常有益的食物，只需爸媽用點心，寶寶照樣可以安全享用堅果。

堅果營養(yǎng)價值高

堅果含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白和各種微量元素，營養(yǎng)價值很高。美國《時代》雜志曾評選它為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。

對于寶寶來說，堅果的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在以下兩方面——

1、有益于大腦發(fā)育

堅果富含各種不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。這些不飽和脂肪酸是DHA、AA的前體，可促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。

2、有益于視覺發(fā)育

堅果含有的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網(wǎng)膜的完善有著促進作用外，其 維生 素及鈣、鋅等礦物質(zhì)對視力的正常發(fā)育也有直接的影響。