橘子皮泡水真的能降火嗎？橘子皮還有哪些功效？

現(xiàn)在人因?yàn)榘疽�、吃辛辣的食物�?容易上火 ，臉上長(zhǎng)痘痘不說(shuō)，身體各種不舒服。大人常說(shuō)說(shuō)可以用橘子皮泡水喝，有去火的功效。那么，橘子皮泡水真的能降火嗎？橘子皮還有哪些功效？

橘子皮可以降火

一般使用晾干之后的橘子皮，也就是陳皮，可以泡水喝，而且有去火的功效。因?yàn)殚僮悠ず�有生物堿物質(zhì)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除 疲勞 的作用。所以說(shuō)，橘子皮是可以去火的。這里指的橘子皮是采用有機(jī)方法種植的柑橘果皮，或是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡后去掉殺蟲劑殘留物的橘子皮。

提神通氣

橘子皮中含有大量的 維生 素C和香精油，將橘子皮洗凈曬干與茶葉一樣存放， 可同 茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，味道清香，而且可以提神通氣。

抗 過(guò)敏

橘子皮中含有的某些能阻止組胺釋放的物質(zhì)，組胺是一種會(huì)引起 過(guò)敏反應(yīng) 的化學(xué)物質(zhì)。因此，過(guò)敏癥患者適量食用橘子皮能防止 打噴嚏 和 流鼻涕 。

提高免疫力

橘子皮中含有高濃度的維生素C和維生素A，它們能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，讓食用者遠(yuǎn)離普通 感冒 、流感和 咳嗽 的侵襲。

芳香開胃

熬粥時(shí)，放入幾片橘子皮，吃起來(lái)芳香爽口，還可起到開胃作用。橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。

健胃消食

陳皮所含揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和消食的效用。