山核桃過期的話可以吃嗎 山核桃如果過期的話是不可以吃的,山核桃的營養(yǎng)價值比較高,口感也比較風(fēng)味,很多人會喜歡這種營養(yǎng)價值高的食物,一些人買了好多的山核桃之后放在家里吃不完,時間長了就會出現(xiàn)過期的現(xiàn)象,這個時候有的人不會在意過期,因為覺得核桃過期了對身體沒有什么影響,其實核桃過期了對身體有一定的危害,下面向大家介紹一下有關(guān)山核桃的常識。 1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強腦功能。 2、核桃仁有防止 動脈硬化 ,降低 膽固醇 的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型 糖尿 病;核桃對患者還有鎮(zhèn)痛,提升白細(xì)胞及保護肝臟等作用。 3、核桃仁含有的大量 維生 素E經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。 4、當(dāng)感到 疲勞 時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。 山核桃核仁松脆味甘,香氣逼人,可榨油、炒食,也可作為制糖果及糕點的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%蛋白質(zhì),人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上,還含有22種人體所需的微量元素,其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。 據(jù)資料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養(yǎng)價值,而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養(yǎng)血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。 關(guān)于山核桃的營養(yǎng)價值,除了種仁,山核桃的外果皮和根皮果可供藥用,鮮根皮煎湯浸洗,治腳痔(腳趾縫濕癢)鮮外果皮搗取汁擦治皮膚 癬 癥。 山核桃對人體有保護作用,不但對大腦有 保健 的作用,而且還會有助于兒童成長,是一種比較養(yǎng)生的食物。買核桃的時候要注意保質(zhì)期的,以免出現(xiàn) 食物中毒 的現(xiàn)象。 |
賬戶未綁定手機號
綁定 ×