膽囊炎吃什么食物調(diào)理

　　膽囊是我們身體非常重要的器官之一，但是膽囊也會出現(xiàn)各種各樣的疾病問題，比如膽囊炎，膽囊炎如果不加以治療有可能發(fā)展為膽囊癌，膽囊癌對于身體會有嚴重危害，那么，膽囊炎吃什么食物調(diào)理呢?

膽囊炎吃什么食物調(diào)理

　　膽囊炎患者應多吃清淡易消化食物，如白米粥、蓮子粥、木耳粥、小米粥等粥類。還可以喝些蔬菜湯，如蓮藕湯、白蘿卜湯、菠菜湯等。蛋白質(zhì)攝入，可以盡量吃適量優(yōu)質(zhì)動物蛋白豐富的食物，如雞肉、鴨肉、魚肉等。膽囊炎患者，盡量不要吃膽固醇含量較高的食物，以及油膩的食物。比如豬腳、肥肉、油炸以及堅果類食物。

　　1、山楂

　　山楂中含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，對于吃肉或吃油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。

　　2、玉米須

　　玉米須有利膽、利尿等作用。玉米渾身是寶，連玉米須都可以用來煮水當茶喝，有消除水腫、降低血糖、清熱祛濕、清肝利膽的功效。把玉米須與綠茶同泡，就是一款十分簡便而又天然無害的減肥茶。同時吃煮玉米，要注意留最內(nèi)層的兩層薄皮和玉米須一起煮。

　　3、蒲公英

　　大多數(shù)人都知道蒲公英是個好的藥材，那是因為蒲公中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機體的免疫功能，達到利膽和保肝護肝的作用。對消化不良、便秘都有改善的作用，重點是能夠有效的緩解膽囊炎患者的癥狀。

　　4、蓮藕

　　膽囊炎的患者也比較適合吃些蓮藕，這是因為蓮藕中含有大量的黏液蛋白和膳食纖維等吧營養(yǎng)物質(zhì)，而這些營養(yǎng)物質(zhì)能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽蓮藕和綠豆搭配食用，能健脾開胃、舒肝利膽、清熱養(yǎng)血、降血壓，適用于肝膽疾病和高血壓患者，對膽囊炎的患者是很幫助的。

　　5、低脂肪食物

　　患有膽囊炎的患者在平時生活中應該盡量的多吃些低脂肪、低蛋白的食物，如果有需要的話盡量的以流食為主。一段時間的治療后隨著患者病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。

膽囊炎的飲食禁忌

　　膽囊炎的急性發(fā)作期需要禁食，使膽囊休息，促進疼痛緩和。疼痛緩解后，可根據(jù)病情逐步調(diào)配飲食，選擇輕流質(zhì)或低脂肪的低膽固醇高碳水化合物流食。慢性膽囊炎患者需要嚴格控制脂肪攝入量。對富含肥肉、油炸食品、油脂的干燥水果、子仁類食品及蛋黃、動物的腦、肝臟、腎臟及魚卵等食品均應嚴格管理。

　　1、膽囊炎患者吃水果不宜與海味同吃

　　海中的魚、蝦、藻類,都含有大量的蛋白質(zhì)和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì),如果與含鞣酸量較多的水果(如石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、檸檬、杏、海棠、李子、酸梅等)同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且還容易使海味中的鈣、鐵與鞣酸結(jié)合成一種新的不容易消化吸收的物質(zhì)。這種物質(zhì)能刺激腸胃,胃腸功能紊亂,容易引發(fā)膽絞痛、膽結(jié)石梗阻。

　　2、酸性的水果不宜多吃

　　酸性水果如楊梅、梅子、李子等,所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解,容易導致體內(nèi)偏酸,中醫(yī)講“酸性收斂”,過食酸,容易引起肝膽氣機阻滯,且膽囊炎患者體內(nèi)多濕,本身有氣機郁滯,因此,過食酸容易引起膽囊炎癥加重,誘發(fā)膽絞痛。

　　3、柿子膽囊炎患者不宜多吃

　　柿子性寒質(zhì)粘,氣機沉降,一方面可以阻滯氣機,還容易損傷肝膽的生發(fā)之氣,另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易生柿石。因此,膽囊炎、胃炎、脾胃虛寒等病人,都不宜食用。

　　4、榴蓮不宜多食

　　榴蓮雖然有很好的補益作用,但是性質(zhì)熱而滯,容易生濕助熱,膽囊炎患者,尤其是急性發(fā)作階段,濕熱郁火本盛,吃榴蓮猶如“火上澆油”,因而膽囊炎患者不宜多食榴蓮。

　　5、忌食水果過多

　　過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起膽結(jié)石、冠心病,因此不宜在短時間內(nèi)進食水果過多。