韭菜粥 材料:韭菜、白米、豬肉少許。 做法:先把白米粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,以及少許豬肉,稍煮片刻便可食用。 功效:韭菜內含大量的 維生 素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。 芍藥知母紅糖粥 材料:芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。 做法:芍藥、桂心、防風各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,紅糖適量,水煮成粥。 功效:芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用于四肢關節(jié) 疼痛 、 腳腫 、 頭暈 短氣等病癥。 八寶粥 材料:白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。 做法:將主要食材撿好洗凈,煮成半熟,再用文火熬,當粥稀稠適中,吃的時候再加糖即可食用。 功效:八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的效果。 另外,可作為 肥胖 及 神經衰弱 者食療之用,也可作為日常養(yǎng)生健美的食品,所以,一般體質都可以吃。 枸杞蓮子大米粥 材料:蓮子、枸杞、大米。 做法:蓮子去蓮子心,加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量,共煮粥,趁熱即可食用。 功效:大米是經常食用的一種傳統主食,有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效,適合在冬天的時候食用。因此,冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。 羊肉粥 材料:瘦羊肉、蘿卜、白米。 做法:選瘦羊肉洗凈,切成肉丁,與蘿卜同燉,去除羊的膻味兒。然后取出蘿卜,放白米熬粥。 功效:羊肉性溫熱,屬于高蛋白、低 膽固醇 食品,冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。適宜 貧血 、 慢性胃炎 及虛寒癥患者食用。 |
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