炒山楂 取干凈的山楂,置炒制容器內,用中火加熱,炒至顏色加深,取出放涼。這種制品,活血化瘀作用降低,其主要作用是消食導滯。炒山楂消食導滯的作用主要體現在化肉食上,在生活中,燉雞肉牛肉時放入幾顆山楂,就很容易燉爛,就說明了山楂有很好的消肉食作用。 炒山楂的功效其實和新鮮山楂的功效差不多,炒山楂是一種山楂的新做法,炒山楂口感好,外皮香甜而不膩人,入口就化,配料里的奶油使產品吃起來更是風味獨特,久吃不膩;相比傳統(tǒng)的糖葫蘆更好吃、更耐放、更吸引人,吃起來還不黏牙。 山楂的功效 1、 山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統(tǒng)、降 低血壓 和 膽固醇 、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用; 2、 山楂酸還有強心作用,對老年性 心臟病 也有益處; 3、 它能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂; 4、 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部 淤血 狀態(tài),對跌打損傷有輔助療效; 5、 山楂對子宮有收縮作用,在孕婦 臨產 時有催生之效,并能促進產后子宮復原; 6、 山楂所含的黃酮類和 維生 素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用; 7、 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療 腹痛 腹瀉 的成分。 |
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