女性美容佳品核桃 潤膚護(hù)發(fā)更能促進(jìn)排便

一、核桃是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪酸和 維生 素E的來源

核桃也是藥食兩用佳品，無論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治 腎虛 腰痛 、 遺精 、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。

核桃中有一半是脂肪，也就是油，含有豐富的亞油酸和亞麻酸，都是對(duì)人體很好的脂肪酸，而蛋白質(zhì)也是優(yōu)質(zhì)蛋白，另外還含有豐富的 維生素E 和磷脂等物質(zhì)，對(duì)于大腦、皮膚、頭發(fā)均有很好的養(yǎng)護(hù)作用，還能促進(jìn)排便，預(yù)防便秘，對(duì)于女性來說可以說是最好的美容食品。

二、核桃可用于打豆?jié){，食用量要控制

核桃的做法有很多，可以純吃核桃仁，可以煮粥、熬湯、炒食等，其實(shí)核桃還可以用來混合了大豆打豆?jié){。一般情況下，打豆?jié){的原料應(yīng)當(dāng)是脂肪含量高、淀粉含量低的物質(zhì)，如芝麻、核桃等堅(jiān)果就可以配合黃豆、大豆用于打豆?jié){，這樣不僅豆?jié){風(fēng)味好，而且營養(yǎng)也更豐富。而綠豆、紅豆一類的豆類則不能用于打豆?jié){，因?yàn)檫@些雜豆淀粉含量高，和黃豆一起打只能打出豆沙而不能打出豆?jié){。

核桃雖然好，吃的時(shí)候卻要注意兩點(diǎn)：第一，盡量不要吃生的核桃；第二，吃核桃不宜過多。一般情況下，吃生的核桃營養(yǎng)損失最少，鮮核桃仁更是美味，但是一旦吃超過了量，就會(huì)導(dǎo)致生痰、 惡心 、 腹瀉 等食物中毒現(xiàn)象，必要的時(shí)候應(yīng)當(dāng)就醫(yī)，因此推薦大家在剝下核桃仁以后不妨將其放到微波爐中轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)熟了再吃，更安全，味道也更好。另外，由于核桃中含有大量脂肪， 高血壓 患者可以適當(dāng)進(jìn)食，但是高血脂、 肥胖 癥患者應(yīng)當(dāng)盡量控制攝入量，最好不要隨便吃這種高油食物。正常人每天的進(jìn)食量應(yīng)該在一把左右，也就是10-20克的量為好。