干果種類之瓜子

瓜子功效

據(jù)說每天吃一把葵花子就滿足人體一天所需的 維生 素E。

對安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。它還具有治療 失眠 、增強記憶力的作用。對 癌癥 、 高血壓 和 神經(jīng)衰弱 有一定的預防功效。適合所有人食用。每次80克。盡量用手剝殼，或使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質。

食用注意事項

大量磕瓜子會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康甚至影響消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、 口舌生瘡 。在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者�？�花子不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料。由于葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料�？�花子油是近幾年來深受營養(yǎng)學界推崇的高檔健康油脂。豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發(fā)生 貧血 等疾病的作用。葵花子是 維生素B1 和 維生素E 的良好來源。