【芪棗羊骨粥】 配方: 羊骨1000克左右,黃芪30克,大棗10枚,粳米100克。 制法: 先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋,加水煎湯,然后取汁代水煮粥,待粥將成時(shí),加入細(xì)鹽、生姜、蔥白調(diào)味,稍煮即可。 功效: 補(bǔ)腎強(qiáng)筋,健脾益氣。 用法: 溫?zé)峥崭故秤茫?0~15日為1個(gè)療程。 【花生紅棗湯】 配方: 連衣花生200克,紅棗30~50克。 制法: 紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。 功效: 溫補(bǔ)脾腎。 用法: 吃紅棗、花生,喝湯。 【參杞狗肉】 配方: 狗肉1000克,黨參20克,枸杞子10克,菟絲子10克,砂仁5克,牛膝15克。 制法: 上物除狗肉外,入砂鍋加水煎煮30分鐘后,倒出藥汁。將狗肉切成小塊,加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料,腌漬入味,放入鍋中,加藥汁及適量清水,煮沸后,文火慢慢煨至狗肉爛熟即可食用。 功效: 益氣溫陽(yáng)補(bǔ)血。 用法: 佐餐食用。 【雞蛋豬腰粥】 配方: 雞蛋1個(gè),豬腰1只,糯米60克。 制法: 豬腰去筋膜切片,雞蛋打碎加入調(diào)料拌勻,糯米煮粥,將成時(shí)加入雞蛋、豬腰稍煮即可。 功效: 補(bǔ)腎健脾。 用法: 可作早晚餐或點(diǎn)心服食。 【豬肝菠菜粥】 配方: 豬肝、粳米各100克,菠菜150克。 制法: 將豬肝切片,菠菜洗凈去根切段,粳米加水熬成薄粥,然后放入豬肝和菠菜,加少許蔥花、姜片及鹽調(diào)味,至豬肝熟即可。 功效: 補(bǔ)肝養(yǎng)血。 用法: 可作早晚餐服食或點(diǎn)心。 【當(dāng)歸生姜羊肉湯】 配方: 當(dāng)歸30克,羊肉500克,生姜30克。 制法: 將羊肉、當(dāng)歸、生姜均洗凈,放入砂鍋中,加料酒、清水適量,煮至羊肉熟爛,調(diào)味即可。 功效: 溫陽(yáng)散寒養(yǎng)血。 用法: 吃羊肉喝湯。 |
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