富含粗纖維的食物有哪些

　　富含粗纖維的食物有很多，在日常生活中建議多吃一些粗糧，粗糧中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)是十分豐富的，而且還可以有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。那么富含粗纖維的食物有哪些？

富含粗纖維的食物有哪些

　　谷物:粗纖維含量為4～10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。薯類:粗纖維含量約為3%,分別有馬鈴薯、白薯、竹薯、木薯等。豆類: 粗纖維含量為6～15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。麥片食物,在燕麥中所含有的粗纖維含量高達(dá)8-9%,而在燕麥片中所含有的粗纖維含量有5-6%。

　　蔬菜:粗纖維含量為30～40%,分別有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、筍干、蘆筍、洋蔥、青椒、辣椒。菌類(干):松蘑、發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳、金針菇。藻類:粗纖維含量在20%左右,主要紫菜、海帶。堅(jiān)果:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

　　常吃粗纖維食物能治療習(xí)慣性便秘。較大量的膳食纖維混在食物中,可以使食物的容量增加,形成較大的糞團(tuán),這使腸道蠕動(dòng)時(shí),易于將食物殘?jiān)�推送。預(yù)防結(jié)腸炎、結(jié)腸癌。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果,在膳食中含有大量纖維素的人群,出現(xiàn)結(jié)腸炎及結(jié)腸癌的機(jī)會(huì)較少。膳食纖維還可對(duì)機(jī)體內(nèi)膽固醇代謝發(fā)生影響。膳食纖維可抑制膽固醇的吸收,由于纖維素可與膽固醇結(jié)合,故可降低脂類的吸收水平,包括對(duì)膽固醇的吸收。因而可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。粗纖維能夠?qū)θ绶逝帧⒏哐�脂、糖尿病等這些病起到一定的預(yù)防和治療作用。

胃不好吃纖維有影響嗎

　　沒有影響,反而胃不好藥多吃膳食纖維,膳食纖維的攝入確實(shí)可以改善便秘,但同時(shí)還會(huì)引起脹氣和腹痛。對(duì)于原本胃腸功能較差者,膳食纖維食用過多還會(huì)造成對(duì)腸胃的刺激,加重原先出現(xiàn)的胃腸不適癥狀。

　　正確的方法是,掌握每天膳食纖維攝入的正確劑量,及時(shí)糾正自身存在的癥狀,想要單純依靠多吃膳食纖維來刺激腸胃運(yùn)動(dòng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

　　另外,對(duì)于一些患有急慢性腸炎、腸道腫瘤、消化道出血、靜脈曲張、腸道手術(shù)后的患者來說,均不宜多進(jìn)食膳食纖維。

　　正常情況下,纖維是可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的,但對(duì)于處在生長發(fā)育階段的兒童來講,一般不太建議他們吃纖維來改善便秘情況。

　　隨著生活水平越來越高，大魚大肉吃的越來越多，糧食和蔬菜卻越吃越少，膳食纖維的攝入也就越來越少，出現(xiàn)了很多與生活方式有關(guān)的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。

　　1.低纖維食物有小米,玉米面,綠豆,銀耳,木耳,海帶,小白菜,白蘿卜,空心菜等.簡單的說，就是咀嚼口感很細(xì)膩的，不會(huì)有雜質(zhì)感的食物。比方說細(xì)糧食物，很嫩的蔬菜(芹菜等就免了，里面的絲狀物就是纖維)

　　2.易消化的，也就是不怎么咀嚼就可以變成很細(xì)小的食糜的

　　3.吃粥(不要麥片，玉米等!)大米粥比較好，豆粥也可以，不過要煮得很軟很軟

　　4.吃一些含蛋白多的食物也應(yīng)該對(duì)你有好處，不過一定要烹調(diào)時(shí)做的很軟，很細(xì)小，咀嚼時(shí)要嚼的很爛，才下咽!