治療十二指胃潰瘍的食療五則

1、佛手扁薏粥

做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。

功效：佛手芳香理氣，健胃止嘔；白扁豆健脾化濕，和中消暑，用于脾胃虛弱、食欲不振、 胸悶 腹脹；薏米、山藥健脾益胃；豬肚湯補(bǔ)虛損、健脾胃；適用于胃脘灼熱 疼痛 ， 口干 口苦 ，心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。

2、萊菔子粥

做法：萊菔子10克～15克，大米50克。萊菔子炒后研末，每次取10克～15克，加大米50克，同煮粥后食用。

功效：本食療主治胃潰瘍等疾病。

3、羊肉糯棗溫胃粥

做法：將新鮮羊肉200克（煮爛細(xì)切），加入黃芪10克，糯米100克，加大棗10枚（切細(xì)），高良姜5克煮爛，待粥煮熟后加入適量細(xì)鹽、味精、胡椒粉。

功效：此粥養(yǎng)脾胃，常服可溫陽補(bǔ)氣健胃，適合胃潰瘍、胃 神經(jīng)官能癥 、 慢性胃炎 等伴有體贏 畏寒 、四肢怯冷、 胃痛 時(shí)有發(fā)作者。

4、三七藕蛋羹

做法：鮮藕500克，三七粉5克，雞蛋1只，精鹽5克。藕洗凈切碎，用紗布絞成藕汁（約125毫升），三七粉、雞蛋放入碗內(nèi)調(diào)勻；鍋內(nèi)放藕汁和少許清水，煮沸后加三七粉、蛋糊、精鹽調(diào)勻即成。

功效：益胃健脾，生血止血。適宜用于胃潰瘍、胃炎及十二指腸球部潰瘍所引起的嘔血、 黑便 等。

5、木瓜鯇魚尾湯

做法：番木瓜1個，鯇魚尾100克。先將木瓜削皮、切塊，鯇魚尾入油煎片刻，加少許木瓜及生姜片，再放入適量水，煮大約1小時(shí)。

功效：能滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有很好的輔助療效。番木瓜的木瓜蛋白酶，能幫助食物的消化吸收，對 消化不良 、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等都有療效。