芥菜黃豆粥 原料:水 發(fā)黃 豆100克,芥菜50克,水發(fā)大米80克。 調(diào)料:鹽,雞精,香油各適量。 做法:1、將芥菜清洗干凈,切段,再切成碎末,備用,大米洗凈。 2、向砂鍋內(nèi)加入適量的清水燒開,倒入黃豆,大米,攪拌均勻,用小火煮約40分鐘對食材熟透,用勺子攪勻,倒入切好的芥菜,拌煮至熟軟,放入適量的鹽,雞精,香油,煮至入味。 3、盛出煮好的粥,裝入碗中即可。 功效:解毒消腫,抗菌消炎。 苦瓜薏米排骨湯 原料:排骨段200克,苦瓜100克,水發(fā)薏米90克。 調(diào)料:鹽,雞精,料酒各適量,姜片適量。 做法:1、將苦瓜洗凈切段,薏米排骨段洗凈備用,清水燒開,倒入排骨段,料酒,煮至開,撈出備用。 2、向砂鍋內(nèi)加入適量的清水燒開,放入排骨段,姜片,薏米,料酒,煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘,至排骨七成熟,倒入苦瓜,繼續(xù)煮約15分鐘,至全部食材熟透,加入鹽,雞精,攪拌均勻,略煮片刻至湯汁入味即可。 功效:清熱解毒,止帶消炎。 龍棗芡實飲 原料:桂圓肉90克,酸棗仁15克,芡實50克。 調(diào)料:白糖適量。 做法:1、向砂鍋中放入適量的清水,用大火燒開,倒入洗凈的芡實,放入洗凈的桂圓肉,酸棗仁。 2、用大火燒開后,轉(zhuǎn)用小火煮約30分鐘,至藥材析出有效成分,加入適量的白糖,攪拌均勻,繼續(xù)煮至白糖溶化,關(guān)火。 3、盛出煮好的湯飲,裝入碗中,稍微放涼即可飲用。 功效:補脾益腎,清熱解毒。 魚腥草山楂飲 原料:魚腥草50克,山楂20克。 調(diào)料: 蜂蜜 適量。 做法:1、將魚腥草,山楂分別用清水洗凈。 2、向砂鍋中注入適量的清水,用大火燒開,倒入洗凈的魚腥草,干山楂,用小火燉20分鐘,盛出煮好的藥茶,裝入碗中,加入適量的蜂蜜,攪拌均勻。 3、靜置片刻,待稍微放涼后即可飲用。 功效:清熱解毒,利尿除濕。 紅棗桂圓紅豆薏米飲 原料:紅棗20克,桂圓干30克,薏米80克,紅豆30克。 調(diào)料:冰糖適量。 做法:1、將紅棗洗凈,去核,桂圓干洗凈,薏米,紅豆洗凈,浸泡半小時。 2、砂鍋中加入適量的清水,放入洗好的紅棗,桂圓干,以及浸泡好的薏米,紅豆,煮開后,加入適量冰糖,小火熬至冰糖完全溶化。 3、放置片刻后即可飲用。 功效:滋養(yǎng)陰血,止帶消炎。 |
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