人體缺鋅吃什么好？推薦4大補(bǔ)鋅美味食譜

缺鋅吃什么好？鋅是我們?nèi)梭w所必需的微量元素之一，其主要的功效是促進(jìn)人體的正常生長發(fā)育，一直有“生命之花”的美譽(yù)。那么，含鋅的食物有哪些？下文將有詳細(xì)的介紹，大家一起來了解吧。

一、桂圓豬心

原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。

制作：

1、將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片；

2、將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水；

3、轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。

營養(yǎng)小秘訣：桂圓豬心不僅能補(bǔ)充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾開胃的功效。

二、桃仁燉烏雞

原料：烏雞半只、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。

制作：

1、烏雞洗凈切塊，汆水，去浮沫；

2、加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等，同煮；

3、再開后轉(zhuǎn)小火燉，至肉爛。

營養(yǎng)小秘訣：配合桃仁，能大大提升婦科圣品——烏雞的補(bǔ)鋅功效說。

三、銀絲羹

原料：蛋黃豆腐（又名日本豆腐）、干貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調(diào)料。

制作：

1、把蛋黃豆腐及洗凈去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡著，蔥姜切絲備用；

2、干貝蒸軟，涼后搓碎，上湯燒開后下入各種配料；

3、燒開調(diào)味、勾芡，最后撒入香菜末。

營養(yǎng)小秘訣：蛋黃、干貝和木耳是食物中補(bǔ)鋅的高手，清淡鮮香的口味。

四、豬肉青菜米飯

材料：大米、青菜各50克，豬肉30克。

調(diào)料：蔥末、姜末、醬油、鹽、植物油各適量。

做法：

1、大米洗凈；豬肉洗凈，剁成末；青菜擇好，洗凈，切成末。

2、鍋內(nèi)放入大米和適量清水，大火燒沸后，改用小火熬煮。

3、油鍋燒熱，放入豬肉末翻炒，加入蔥末、姜末、醬油、鹽翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。