維生素e的作用及功能 長(zhǎng)期服用可延緩衰老

維生素E 亦稱維他命E。又名生育酚或產(chǎn)妊酚，是一種脂溶性維生素，是最主要的抗氧化劑之一。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。是一種有8種形式的脂溶性維生素，溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感。維生素E常被用于乳霜和乳液中，因?yàn)槿藗兿嘈啪S生素E對(duì)于受到如燒燙傷的傷害后，能促進(jìn)皮膚愈合及減少疤痕形成。

　維生素e的功效

　　1.延緩衰老，有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持清楚的容貌。

　　2.減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。

　　3.抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害。

　　4.改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防冠心病、 動(dòng)脈粥樣硬化 。

　　5.預(yù)防癌癥、預(yù)防多處慢性疾病;預(yù)防炎癥性皮膚病、脫發(fā)癥;預(yù)防 溶血性貧血 、保護(hù)紅血球使之不容易破裂;預(yù)防治療甲狀腺疾病;改善血液循環(huán)、保護(hù)組織、降低膽固醇、預(yù)防高血壓。

　　6.維生素E是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血?jiǎng)?預(yù)防與治療靜脈曲張;防止血液的凝固，減少斑紋組織的產(chǎn)生。

　　7.強(qiáng)化肝細(xì)胞膜、保護(hù)肺泡細(xì)胞，降低肺部及呼吸系統(tǒng)遭受感染的幾率。

　　8.保護(hù)皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積;加速傷口的愈合。

　　9.促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。

　　10.近來(lái)還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制 眼睛 晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末稍血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視發(fā)生和發(fā)展。

維生素e缺乏的癥狀

　　紅血球被破壞、肌肉的變性、貧血癥、生殖機(jī)能障礙。

　維生素e過(guò)量的危害

　　長(zhǎng)期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。其中較嚴(yán)重的有： 血栓性靜脈炎 或 肺栓塞 ，或兩者同時(shí)發(fā)生，這是由于大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成;血壓升高，停藥后血壓可以降低或恢復(fù)正常;男女兩性均可出現(xiàn) 乳房肥大 ;頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱、皮膚豁裂、唇炎、口角炎、蕁麻疹;糖尿病或心絞痛癥狀明顯加重;激素代謝紊亂，凝血酶原降低;血中膽固醇和甘油三酯水平升高;血小板增加與活力增加及免疫功能減退。

　維生素E的4大作用

　　1、美容作用

　　(1)維護(hù)青春維護(hù)美，通過(guò)補(bǔ)充適宜的維生素來(lái)達(dá)到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、延緩衰老的目的，是近年來(lái)美容潮流中一股清新、自然的時(shí)尚風(fēng)氣。

　　(2)保持身體健康的必需營(yíng)養(yǎng)素，維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。

　　(3)保護(hù)肌膚，令肌膚有彈性，維生素E能穩(wěn)定細(xì)胞膜的蛋白活性結(jié)構(gòu)，促進(jìn)肌肉的正常發(fā)育及保持肌膚的彈性，令肌膚和身體保持活力;維生素E進(jìn)入皮膚細(xì)胞更能直接幫助肌膚對(duì)抗自由基、紫外線和污染物的侵害，防止肌膚因一些慢性或隱性的傷害而失去彈性直至老化。

　　另外，生素E是一種脂溶性維生素，攝入時(shí)需要與紅花籽油、紫蘇油這樣的配料協(xié)同作用，才有利于吸收。養(yǎng)生堂天然維生素E膠囊中的紅花籽油和紫蘇油，富含亞油酸和亞麻酸等人體必需的不飽和脂肪酸，能夠配合天然維生素E發(fā)揮至佳功效;另一方面，它們本身也具有防止衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用，對(duì)女性很有好處。

2、抗衰老作用

　　顧名思義，又稱生育酚或產(chǎn)妊酚的維生素E，能維持生殖器官正常機(jī)能，對(duì)機(jī)體的代謝有良好的影響，能使卵巢重量嗇，促進(jìn)其功能，促進(jìn)卵泡的成熟，使黃體增大，并可抑制孕酮在全內(nèi)的氧化，從而增加孕酮的作用。此外，維生素E對(duì)月經(jīng)過(guò)多、 外陰瘙癢 、夜間性小腿痙攣、痔瘡癥具有輔助治療作用。近年來(lái)，維生素E又被廣泛用于抗衰老方面，認(rèn)為它可消除脂褐素在細(xì)胞中的沉積，改善細(xì)胞的正常功能，減慢組織細(xì)胞的衰老過(guò)程。

　3、醫(yī)藥作用

　　維生素E是細(xì)胞內(nèi)抗氧化劑及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，能夠抵制有毒的脂類過(guò)氧化物的生成，使不飽和脂肪酸穩(wěn)定。它對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、 習(xí)慣性流產(chǎn) 、婦女不育癥、內(nèi)分泌機(jī)能衰退、肝病等許多方面，均有良好的醫(yī)用價(jià)值。

　　4、食品作用

　　維生素E在食品方面主要用作脂肪和含油食品的抗氧化劑，保持加工食品穩(wěn)定持久的新鮮風(fēng)味。天然維生素E更適用于生產(chǎn)各種功能 保健 強(qiáng)化食品，特別是用作嬰幼兒食品的抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等。

　維生素e需要人群

　　1、飲用以氯消毒的自來(lái)水的人必須多攝取維生素E;

　　2、飲食富含多不飽和脂肪(植物油、魚類油)的人必須多服用維生素E;

　　3、服用避孕藥、阿斯匹林、酒精、激素的人要補(bǔ)充維生素E;

　　4、心血管病、巴金森癥患者、孕婦和中老年人要補(bǔ)充維生素E。

　　5、面臨更年期的婦女要增加維生素E的攝取量，建議可服用復(fù)合生育酚，每天400～1200IU。

　　6、兒童發(fā)育中的神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)維生素E缺乏很敏感，維生素E缺乏的時(shí)候如不及時(shí)使用維生素E補(bǔ)充治療，可迅速發(fā)生神經(jīng)方面的癥狀。

　富含維生素e的食物：

　　麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E;奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E;肉類、魚類等動(dòng)物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。萵苣、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。芹菜，辣椒，西紅柿等。

　　植物油就是維生素E最好的食物來(lái)源，含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、動(dòng)物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜，均含有豐富的維生素E!