雪天吃炸雞喝啤酒 不如吃羊肉泡饃

　　“下雪了，今天是不是該吃炸雞喝啤酒，要是有個(gè)都教授就完美了。”不少韓劇迷們更是在微信朋友圈中發(fā)出這樣的感嘆。下雪天是不是真的適合吃“韓國(guó)套餐”呢，專(zhuān)家卻認(rèn)為并不健康。

　　雪天吃炸雞喝啤酒

　　一冷一熱腸胃受不了

　　“炸雞和啤酒”來(lái)源于熱播的韓劇《來(lái)自星星的你》，除了男主角都教授成為少女心中的“萬(wàn)人迷”，劇中女主角千頌伊最喜歡在初雪時(shí)吃炸雞喝啤酒的對(duì)白：“下雪了，怎么能沒(méi)有炸雞和啤酒”的一句臺(tái)詞火爆網(wǎng)絡(luò)，此后，關(guān)于炸雞和啤酒的話(huà)題盛傳。

　　那么，下雪天是不是真的該吃炸雞喝啤酒呢?這兩樣食物，分別都不太健康，要在下雪天搭配一塊兒吃，更是不利于身體健康。

　　炸雞是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，啤酒也屬于 高熱 量食品，吃太多 容易上火 。同時(shí)，由于雪天氣溫低，吃油炸食品又喝冰啤酒，對(duì)消化道的刺激是很大的，可能會(huì)引起 消化不良 。

　　如果在下雪天里，吃炸雞配啤酒，一冷一熱很可能會(huì)引起消化系統(tǒng)不適，造成 腹瀉 等后果。所以還是建議市民不要盲目跟風(fēng)。特別是對(duì)于消化不好的、患有 痛風(fēng) 的、血脂血壓都比較高的、年紀(jì)較大的、身體本身比較虛弱的這幾類(lèi)人，尤其不能吃此類(lèi)食品。

　　醫(yī)生建議：下雪天適宜吃些牛羊肉

　　蘿卜燉羊肉

　　材料：蘿卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、醬油、鹽、白糖，蔥、姜少許。

　　做法：

　　1、將羊肉、蘿卜洗凈切塊，分別焯水備用。

　　2、鍋內(nèi)放入油，油熱至七成時(shí)，加白糖，用鏟子不斷地?cái)嚢柚撂敲芭輹r(shí)放肉翻炒，待肉均勻上色后，放醬油，同時(shí)放蔥段、姜片。

　　3、蓋上鍋蓋燉5分鐘后放入熱水，用大火燉開(kāi)后，放料酒，改為文火燉。

　　4、待肉六成熟時(shí)，將蘿卜倒鍋內(nèi)，放鹽，把肉和蘿卜燉爛熟即可。

　　蔥爆羊肉

　　材料：羊肉200克、京蔥200克、大蒜頭、花椒粉、黃酒、醬油、鹽、醋、植物油、麻油少許。

　　做法：

　　1、將羊肉切成大薄片，京蔥切成旋刀塊，爆炒后就會(huì)變成片。

　　2、將京蔥塊、植物油、醬油、鹽、酒、花椒粉、羊片拌和在碗里。

　　3、用植物油、麻油、大蒜頭(拍碎)熗鍋燒至高熱時(shí)，將放在碗里的羊片、京蔥等材料倒入，用大火很快地爆炒幾下，再加少許麻油，醋起鍋。