吃得太油膩會上火 推薦“滅火”食療

　　春節(jié)前后，家里家外事務繁多，加之過食油膩、生活規(guī)律常被打亂等，使有些人的身體不能保持新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，引起生理機能紊亂，從而導致“上火”，表現(xiàn)為咽喉干燥 疼痛 、 眼睛 紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃、臉上起痘等。

　　臨床常見的“上火”類型：

　　1.心火

　　分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、 口干 等;實火表現(xiàn)為反復 口腔潰瘍 、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。

　　2.肺火

　　主要表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

　　3.胃火

　　分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干 口苦 、大便干硬、舌苔黃膩。

　　4.肝火

　　常稱一些情緒容易 激動 的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質(zhì)還有下列癥狀：口干舌燥、口苦、口臭、 頭痛 、頭暈、 眼干 、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。

　　5.腎火

　　主要表現(xiàn)為頭暈目眩、耳鳴 耳聾 、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

專家推薦滅火食物：

　　●口干舌燥——百合杏仁枇杷粥

　　鴨梨、枇杷果各20克，杏仁12克，百合15克，粳米50克， 蜂蜜 適量。將百合、杏仁洗凈;梨去皮切丁;枇杷果切丁，把百合、杏仁和粳米用武火煎煮，邊煮邊攪拌，一直煮到米粒開始膨脹、米水融合時改為小火煎煮，然后加入梨丁、枇杷丁，稍稍攪拌，待粥熬好后，盛在碗中，放到溫度稍涼時，加入蜂蜜調(diào)味即可食用。

　　●咳嗽有痰——生姜煎蛋

　　生姜1塊(切碎)，雞蛋1個，香油少許。像煎荷包蛋一樣，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日2次。

　　●咽喉腫痛——嫩絲瓜汁

　　取嫩絲瓜適量，將其搗爛取汁，頻頻含漱。

　　●食欲不振——清火茶

　　金銀花15克，山楂5克，紅茶3克，蜂蜜適量。前三味用200毫升開水沖泡，加蓋燜10分鐘，加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用。