身體缺營(yíng)養(yǎng)提示 會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失的4個(gè)壞習(xí)慣

疲勞 、 乏力 、健忘、血壓高，這些癥狀伴隨著快節(jié)奏的生活下的現(xiàn)代人，美國(guó)《預(yù)防》雜志最新報(bào)道，一旦出現(xiàn)這些衰老癥狀，第一要休息，第二就是及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　幾大身體報(bào)警提示你缺營(yíng)養(yǎng)

　　1. 渾身沒(méi)勁：需補(bǔ) 維生 素B12。邁阿密普里蒂金長(zhǎng)壽中心醫(yī)學(xué)指導(dǎo)丹尼恩·弗羅格博士表示，疲勞是缺乏 維生素B1 2的典型癥狀，常見(jiàn)于動(dòng)物蛋白攝入過(guò)少人群。 建議每天吃兩次脫脂奶制品，每天攝入85—110克瘦肉。富含 維生素B12 的食物包括：魚(yú)、蛤、牡蠣、貽貝等海鮮，瘦牛肉、瘦豬肉、雞肉及強(qiáng)化谷物等。

　　2.關(guān)節(jié)疼痛：需補(bǔ)錳和銅。俄克拉荷馬州薩帕爾帕健康研究中心主任戴爾·彼得森博士表示，錳銅有助于保持骨骼靈活性。堅(jiān)果、牛肉和菠菜含有大量錳和銅。但是光靠飲食補(bǔ)充錳、銅是不夠的，還應(yīng)該配合藥補(bǔ)。建議每天補(bǔ)充2毫克銅和5毫克錳。2—3個(gè)月后關(guān)節(jié)疼痛定會(huì)好轉(zhuǎn)。

　　3. 健忘：要補(bǔ)歐米伽—3脂肪酸。亞利桑那大學(xué)綜合醫(yī)學(xué)中心主任安德魯·威爾博士表示，歐米伽—3脂肪酸對(duì)大腦極為重要，攝入量不足會(huì)導(dǎo)致腦力下降，記憶力減 退。日常飲食(尤其是加工食品)中只含有大量的歐米伽—6脂肪酸，因此必須攝入一定的歐米伽—3脂肪酸以保持平衡。首先，盡量減少精加工和加工食物的攝入量，烹飪使用橄欖油或菜籽油。其次，每周保證吃100克以上三文魚(yú)、青魚(yú)、沙丁魚(yú)等魚(yú)類。再次，每天吃1勺核桃仁，每周吃5天。最后，每周4次，每次吃9—12粒杏仁。

　　4. 血壓升高：要補(bǔ)鉀。弗羅格博士表示，飲食鉀攝入過(guò)少會(huì)加重食鹽對(duì)身體造成的毒副作用。大多數(shù)加工食品鈉多而鉀少。缺鉀會(huì)導(dǎo)致血壓上升，因此每天食鹽攝入量控制在5克以下，每天多吃水果和蔬菜。美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，富含鉀的食物包括：土豆、番茄醬、香蕉、魚(yú)類、家禽和奶制品等。

會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失的4個(gè)壞習(xí)慣

　　膳食纖維過(guò)量導(dǎo)致鈣質(zhì)流失。過(guò)多的膳食纖維使食物通過(guò)腸道的速度加快，會(huì)導(dǎo)致鈣的吸收率降低。研究表明：成年人如果從食用纖維含量低的精面包改為每頓食用纖維含量過(guò)高的粗面包，再攝入其他高纖維的食物，鈣(鎂、鋅和磷)會(huì)出現(xiàn)負(fù)平衡。

　　狂吃肉和蛋導(dǎo)致 貧血 。現(xiàn)在的孩子大都愛(ài)吃各種肉食，而不愛(ài)吃蔬菜和水果。家長(zhǎng)也認(rèn)為：只要孩子多吃富含鐵鋅的肉、魚(yú)、蛋，吃不吃蔬菜水果無(wú)所謂。結(jié)果是孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，但檢查結(jié)果往往是 缺鐵性貧血 。這是因?yàn)樯攀持袃H僅攝入瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃，雖然鐵的總量不少，但由于缺乏由蔬菜、水果等提供的維生素C，鐵不易被人體吸收。

　　鈣磷失衡“趕走”鈣。鈣磷比例失衡是導(dǎo)致人們?nèi)扁}的元兇。正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例為2∶1。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，人們過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過(guò)了鈣的10倍以上。這樣，飲食中過(guò)多的磷會(huì)拼命把鈣“趕”出體外。

　　抽煙喝酒營(yíng)養(yǎng)溜走。長(zhǎng)期抽煙、喝酒會(huì)破壞人體所必需的維生素的吸收。抽煙會(huì)破壞體內(nèi)維生素C——能預(yù)防 癌癥 和 心臟病 的營(yíng)養(yǎng)素。每天抽半包煙就會(huì)破壞體內(nèi)25—100毫克的維生素C。每天喝一杯以上的雞尾酒，將消耗體內(nèi)維生素B1、B6 和葉酸。酗酒者缺乏維生素B1也相當(dāng)普遍。