果汁不能代替水果 喝果汁有4大注意事項(xiàng)

　　很多人都愛好喝果汁，偶爾喝喝果汁能助消化潤(rùn)腸道，但是生活中很多人喝果汁都會(huì)出現(xiàn)一些問題，那么要如何正確喝果汁呢，下面一起來看下。

　　果汁不能完全代替水果

　　首先，果汁里基本不含水果中的纖維素;

　　第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的 維生 素被破壞掉了;

　　第三，水果中某種營(yíng)養(yǎng)成分的缺失會(huì)對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響;

　　第四，在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;

　　第五，加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)成分受損。因此，對(duì)于能夠食用新鮮水果的人來說，整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。

　　所以，喜歡喝果汁的人注意了，別一味地喝果汁，多吃吃水果才最原味健康。而且，喝果汁時(shí)的注意事項(xiàng)還蠻多的，要記住哦。

　　進(jìn)餐時(shí)果汁有學(xué)問

　　因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退�果，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣，補(bǔ)充身體需要的水分和營(yíng)養(yǎng)�？上У氖侨藗兂３：纫槐�牛奶，無法再喝下別的了。要注意的是，空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，使人們?cè)诔燥垥r(shí)感到胃部脹滿，吃不下飯，飯后消化不好，肚子不適。除了早餐時(shí)外，兩餐之間也適宜喝果汁。

　　喝果汁的注意事項(xiàng)

　　1、果蔬汁不是隨時(shí)能喝，患有 潰瘍 病、急慢性胃 腸炎 的人以及腎功能欠佳的人應(yīng)避免在晚上喝;

　　2、果蔬汁需要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，所以并非所有的蔬菜、水果都適合制作;

　　3、自制水果汁制好后要立刻飲用，否則維生素成分暴露在空氣中太久容易產(chǎn)生氧化作用，味道也會(huì)變差;

　　4、為減少維生素的損失及走味，制作果汁時(shí)，動(dòng)作要快，應(yīng)盡可能在短時(shí)間內(nèi)完成。