立秋養(yǎng)生膳食要講究 6大藥膳調理五臟六腑

立秋后暑去涼來,是秋天的開始。立秋后天氣慢慢轉涼，有些疾病常常會趁機而入，危害我們的健康。正確的飲食，能夠預防疾病的出現(xiàn)，保護我們的健康。那么，立秋后怎樣飲食最養(yǎng)生呢?接下來，我們就一起來看看一下六大藥膳吧！

1、生地粥

配料： 生地黃25克，大米75克，白糖少許。

做法： 生地黃（鮮品）洗凈細切后，用適量清水 在火上煮沸約30分鐘后，取出藥汁，再 復 煎煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升， 備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生 地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。

功效： 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做 肺結核 ，適合 糖尿 病患者之膳食。

2、黃精煨肘

配料： 黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克， 生姜 15克，蔥適量。

做法： 黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內，扎 口；大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋 內焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈待用。 以上食物同放入砂鍋中，注入適量清水，置 武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁 濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入 碗內即成。

功效： 補脾潤肺。對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳 嗽，病后體弱者由為適宜。

3、五彩蜜珠果

配料： 蘋果1個，梨1個，菠蘿半個，楊梅10粒，荸 薺10粒，檸檬1個，白糖適量。

做法： 蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺 挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。 將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內燒熱溶 解，冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜 歡的圖案， 食用時將糖汁倒入水果之上。

功效： 生津止渴，和胃消食。

4、百合杏仁赤豆粥

配料： 百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。

做法： 先將赤小豆洗凈，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米鍋內加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。

功效： 清肺火， 適用于 肺陰虛 ，虛火旺盛，素有 口干 、 口苦 者。

5、枇杷梨皮川貝飲

配料：  枇杷葉15克，鮮梨皮15克，川貝10克。

做法： 以水煎煮取汁去渣代茶飲。

功效： 潤肺止咳， 適用于肺熱，口干 咳嗽 者。

6、黃芪山藥粥

配料： 黃芪30克，山藥30克，粳米50克。

做法： 先用水煮黃芪取汁去渣，再用汁煮山藥、粳米做粥，晨起空腹食用。

功效： 補肺氣， 適用于肺氣虛，容易 感冒 者。