四味中藥入菜 讓你每餐都營養(yǎng)健康

當前，隨著物質(zhì)生活水平的提高，大眾對于養(yǎng)生的需求越來越迫切，養(yǎng)生方式和方法更是門類繁多，其中有很大一部分人基于對中醫(yī)藥的信任，選擇中醫(yī)藥養(yǎng)生。但是，由于中醫(yī)藥知識的匱乏，造成了很多人對中醫(yī)藥養(yǎng)生的誤區(qū)。

中藥有沒有副作用？

隨著人們對各種藥物、生物制劑副作用的深入認識，越來越多的人選擇中醫(yī)藥，加之很多醫(yī)藥產(chǎn)品的宣傳，將中藥的副作用幾乎忽略，給人一種“中藥是純天然的，中藥是無害的”認識。

我們應該知道中醫(yī)理論指導下的中藥是藥物，其治病的基本思想中很重要的一條是“以偏治偏”，就是運用藥物的偏性來調(diào)整人體功能的偏差，所以藥物本身它是有治療作用的，雖然按照現(xiàn)代藥理研究，大部分中藥是沒有肝腎毒性的，但是并不代表它是沒有副作用的。

這就表示，中藥如果應用不當，雖然一般不會造成肝腎損害，但是會造成機體功能的損害和偏差。

四味中藥入菜讓你每餐都養(yǎng)生

一、黃芪補氣

功效：強心、提升陽氣，可預防 感冒 、增強免疫。

做法：較適合用于湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。

提醒： 便秘 燥熱者不宜。

二、核桃溫陽

功效：補腎助陽、潤腸。

做法：可加入湯品或菜肴，建議與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜肴做成后再放入核桃。

提醒：易口爛的燥熱體質(zhì)者，勿單獨食用核桃。

三、枸杞補血

功效：補血及明目，有助降血糖、血壓、 膽固醇 。

做法：可加入湯品或菜肴，易 腹瀉 虛寒體質(zhì)，建議搭配溫性、熱性食物入菜；易便秘燥熱體質(zhì)，應搭配寒、涼性食物，湯品或菜肴快做成后再加。

提醒：勿單獨服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

四、黃精滋陰

功效： 可潤 肺止咳、滋補脾胃，具有涼潤作用。

做法：較適合用于湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。

提醒：因性質(zhì)寒涼，較適合燥熱體質(zhì)者。