上班族美食菜譜：一周營養(yǎng)早餐搭配

早餐吃不好或不吃，對健康是很不利的。判斷是否是營養(yǎng)早餐有三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，即是否有主食、葷素搭配是否合適、干稀搭配是否得當(dāng)。下面就為大家推薦能讓上班族精力充沛的一周早餐美食菜譜。

1、豆奶+蛋白粉+火腿面包=增長精力

豆奶250毫升（豆奶的口味多種多樣，可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇。當(dāng)然，熱熱的鮮豆?jié){也有相似的營養(yǎng)價(jià)值）、蛋白質(zhì)粉1勺（約10克）、火腿面包1個(gè)（可以購買西餅屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢）。

營養(yǎng)含量分析：

這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。

綜合評價(jià)：

如果上午時(shí)段將面臨腦力的和體力的雙重負(fù)荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它會讓人精力特別充沛。

2、番茄蛋湯+燒面包片+煎香腸=振奮精神

番茄蛋湯1碗（加底油把番茄沙司略炒，添水燒開，勾芡，甩蛋，調(diào)味，就成了）、燒面包片2片（如果喜歡，也可以再準(zhǔn)備些果醬或奶酪）、煎香腸1根（選一根自己喜歡的口味的香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成）。

營養(yǎng)含量分析：

這款早餐的能量為450千卡，蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。

綜合評價(jià)：

許多人在上午時(shí)段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒面包和煎泥腸的焦香絕對能把五官全部喚醒。

3、蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜=補(bǔ)水潤腸

這三樣?xùn)|西的制作非常家常，并不繁雜。 醬菜可以購買現(xiàn)成的，每次不要吃太多以防攝取了過多的鹽份。

營養(yǎng)含量分析：

這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和 維生 素。

綜合評價(jià)：

這是低脂肪熱量的早餐，清淡的豆腐蔬菜湯能補(bǔ)充夜晚身體丟失的水份，蒸紅薯是主要的能量來源，還可以促進(jìn)腸道的正常蠕動(dòng)，小醬菜是用來扼制紅薯食后返酸的。

4、茶+小面包=晚起的道理

一杯熱熱的、淡淡的茶飲，幾只小面包，雖然簡單，但特別的方便。

營養(yǎng)含量分析：

這款早餐的能量為150千卡，蛋白質(zhì)5克，脂肪5克，碳水化合物20克（其中單糖5克）。

綜合評價(jià)：

習(xí)慣晚起的人也需要在起身后少量進(jìn)食，一杯茶飲的作用是溫潤腸胃，幾只小面包所提供的少許能量不會影響到稍后午餐的胃口，又可以補(bǔ)充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。

5、煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥=清新的口氣

提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將熟時(shí)甩蛋花，用鹽調(diào)味。

營養(yǎng)含量分析：

這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。

綜合評價(jià)：

從事與人與人交流的工作，早餐后應(yīng)該保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的咸粥，能讓人從內(nèi)到外都清清爽爽。