麥芽粥的做法
食譜原料:
粳米150克,生麥芽、炒麥芽各50克,紅糖適量。
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制作方法:
1、將麥芽放入鍋內(nèi),加適量清水煎煮,去渣。
2、鍋置火上,放入藥汁、粳米煮粥,等粥熟時(shí),加入紅糖攪拌溶化即可。
健康提示:
此粥有回乳作用。適于小兒斷乳,需停乳者食用。
麥芽行氣消食,健脾開胃,退乳消脹。用于食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗郁積,乳房脹痛,婦女?dāng)嗳,生麥芽健脾和胃通乳。用于脾虛食少,乳汗郁積。炒麥芽行氣消食回乳。用于食積不消,婦女?dāng)嗳。焦麥芽消食化滯。用于食積不消,脘腹脹痛。(圖片來源于Pconline攝影部落)