【材料】：

　　綠豆50克 薏米30克 南瓜50克 冰糖適量

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　　【做法】：

　　1.薏米提前用溫水浸泡2小時(shí)以上;綠豆洗凈;南瓜去皮切成塊;

　　2.鍋中加水煮開，倒入綠豆和薏米，小火煮至綠豆和薏米膨脹變軟;

　　3.加入南瓜塊和冰糖，繼續(xù)煮至南瓜軟爛即可。

　　【Tips】：

　　1.薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但孕婦及便秘者慎服!

　　2.薏米較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡3小時(shí)以上，最好是一晚上，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。

(文章來(lái)源于：puppy在廚房)