日式芝麻粉炒菠菜的做法——日本料理
食譜原料：
新鮮的菠菜葉500克，烤黑芝麻4湯匙，芝麻油2湯匙，紅糖1湯匙。
制作方法：
1、將芝麻油倒入一個(gè)大炒鍋，放在中火上預(yù)熱。待油熱后將1/3的菠菜下鍋，炒至葉變軟后，再下1/3的量，炒軟。共分三次下鍋，直到炒完。
2、將烤黑芝麻放入擂缽里，用杵子將芝麻粒擂成粉狀。當(dāng)所有的菠菜葉炒軟時(shí)，將它們移到鍋邊，然后把紅糖放進(jìn)鍋的中心。待糖融化后，把在菠菜攪入，炒勻。
3、鏟出菠菜，放入一個(gè)大盤(pán)子里，再撒上芝麻粉即成。
健康提示：
菠菜含有豐富的鐵元素。
(圖片來(lái)源于CFP)
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