雞肉丸子火鍋的做法——日本料理
食譜原料：
雞肉200g，雞蛋1個(gè)，鹽1/3小匙，洋蔥末3大匙，水蘿卜3個(gè)，鮮香菇4個(gè)，長蔥1支，胡蘿卜80g，木魚汁1升，酒3大匙，味淋1大匙，淡醬油2大匙，姜汁1小匙。
制作方法：
1 碎肉放入盆內(nèi)加雞蛋和鹽調(diào)和，再放入洋蔥末混合。
2 水蘿卜去皮切半，切成1cm寬，葉子切成3cm長。
3 香菇去根，長蔥切3cm長，胡蘿卜切條。
4 砂鍋放入木魚汁燒開，把步驟1中的材料用湯匙舀成團(tuán)放入。
5 沸騰后去浮漠，放入調(diào)味料、水蘿卜、胡蘿卜、長蔥、蘿卜葉和姜汁。
健康提示：
此火鍋含有豐富的蛋白質(zhì)。
(圖片來源于CFP)
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