【枸杞子】性平味甘,是中醫(yī)最常用的滋補(bǔ)肝腎的中藥,民間也習(xí)慣用枸杞子泡茶飲,以調(diào)補(bǔ)肝腎。凡更年期女性皆宜食用,對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈?zāi)垦、腰酸腿軟者,食之頗有裨益! ∩i。當(dāng)5~6月份桑椹呈紫黑色時,更年期女性宜常食些新鮮的桑椹果。正如《隨息居飲食譜》中所說,它有“滋陰補(bǔ)腎、充血液、息虛風(fēng),清虛火”的作用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經(jīng)紊亂時,常吃些桑椹,可以收到補(bǔ)肝、益腎、滋陰、養(yǎng)液的功效。虛液退而陰液生,則肝心無火,魂安而神自清寧。
【牡蠣肉】性平,味甘咸,能養(yǎng)血滋陰,對陰虛內(nèi)熱、煩熱失眠、心神不安的更年期者,食之最宜!侗静菔斑z載》:“煮食,主虛損,婦人血氣,調(diào)中。”《醫(yī)林纂要》亦云:“清肺補(bǔ)心,滋陰養(yǎng)血”。崔禹錫在《食經(jīng)》中還說,牡蠣肉“治夜不眠,志意不定”。所以,女性更年期綜合征或有神經(jīng)官能癥表現(xiàn)者,常食有益。
【百合】亦為一種清補(bǔ)食品,有潤肺、補(bǔ)虛、安神作用。若女性在更年期出現(xiàn)心神失常、虛煩驚悸、神志恍惚、失眠不安者,最宜使用!度杖A子本草》就曾說它具有安心、安膽、養(yǎng)五臟的功效。
【烏賊魚】性平味咸,在婦女更年期,宜常食之,這對月經(jīng)紊亂、或前或后、或多或少、心煩多汗、陣陣烘熱、口干失眠、手足心熱等更年期綜合征,可以起到滋陰、補(bǔ)虛、養(yǎng)血清熱的功效。
【阿膠】更年期婦女陰血不足、沖任空虛,出現(xiàn)一系列的癥候群。阿膠能滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)益沖任,故絕經(jīng)前后宜常食之。古人云:“陰不足者,補(bǔ)之以味,阿膠之甘,以補(bǔ)陰血”!侗静萁(jīng)疏》中亦說:“阿膠,主女子下血,腰腹痛,四肢酸痛,虛勞羸瘦,陰氣不足,腳酸不能久立等癥,皆由于經(jīng)血虛,肝腎不足,當(dāng)補(bǔ)肝益氣。取其入肺、入腎、益陰滋水、補(bǔ)血清熱之功也!比粲冒⒛z烊化后,加入炒研的黑芝麻、核桃肉,俟冷后切塊嚼食,更為適宜。
【木耳】木耳有黑木耳和白木耳之分,白木耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素、氨基酸及豐富的微量元素。中醫(yī)認(rèn)為白木耳有潤肺止咳、生津滋陰、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心及補(bǔ)腎的作用,對女性更年期肺腎陰虛、燥熱口干、虛熱口渴者,食之最宜。黑木耳則有補(bǔ)氣作用,更能涼血止血,故更年期月經(jīng)紊亂尤其是月經(jīng)過多,淋漓不止時,尤為適宜。
【蚌肉】性寒味甘咸,有滋陰清熱的功用,更年期女性多為陰虛生內(nèi)熱,出現(xiàn)一系列的心煩失眠、頭暈烘熱、心悸易怒、口干自汗、月經(jīng)紊亂等陰虛火旺之象,服食蚌肉,最為適宜。如《本草雨新》說,蚌肉“治肝熱、腎衰”!峨S息居飲食譜》云:“蚌肉清熱滋陰,養(yǎng)肝涼血!彼裕文I陰虛、內(nèi)熱偏旺的更年期綜合征者,常用蚌肉熬湯喝,有一定的食療效果。
【蓮子】性平味甘澀,有益腎氣、養(yǎng)心氣、補(bǔ)脾氣的功用!侗静菥V目》中說“蓮子交心腎,厚腸胃,固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損,利耳目”。適宜女性更年期心神不安煩燥失眠,或夜寐多夢、體虛帶下者食用。
【淡菜】有補(bǔ)肝腎、益精血的作用!侗静輩R言》說:“淡菜,補(bǔ)虛養(yǎng)腎藥也”。清王孟英亦云“補(bǔ)腎,益血添精”。故肝腎陰虛、目眩耳鳴、心悸自汗、月經(jīng)錯亂、腰酸腿軟的更年期女性,宜常食之。
【鴨肉】性涼味甘甜,是一種滋陰清補(bǔ)食品。《別錄》稱它“補(bǔ)虛除熱”。《除息居飲食譜》說鴨肉能“滋五臟之陰,清虛勞之熱”。對于女性更年期陰虛火旺者食之最宜。
【甲魚】性平味甘,有滋陰作用。清王孟英說它能“滋肝腎之陰,清虛勞之熱”。故對肝腎陰虛,或陰虛內(nèi)熱,出現(xiàn)手足心熱,或煩熱不安,或頭昏腰酸、月經(jīng)紊亂不止,或烘熱汗出、舌苔光剝者,最宜食之。
1、忌食辛辣之物辣椒、胡椒、芥末、大蒜等。
2、忌食熱性之物狗肉、羊肉、荔枝、杏子等,食后加重內(nèi)熱,使失眠、燥熱、口渴等癥狀更明顯。
3、忌高糖、高脂飲食為了預(yù)防肥胖癥和糖尿病等疾病的發(fā)生,不宜吃肥肉、動物油脂、白糖等。
4、要少飲酒、少吸煙,最好不飲烈性酒、不吸煙。因為酒精和尼古丁會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)帶來不良的影響。
飲食原則
更年期女性飲食要清淡,少吃肉類,多吃各種魚類。多吃富有蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和多種維生素的食物。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇粳米、小麥、高粱、粟米、蠶豆、豌豆、黑豆等。
2、肉、蛋、奶類的選擇豬肉、鴨肉、豬蹄、黃魚、海蜇、青魚、鱉肉、鵪鶉、雞蛋、牛奶等。
3、蔬菜的選擇蓮藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、絲瓜、海帶、竹筍、莧菜、蕨菜等。
4、水果的選擇香蕉、橙子、蘋果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。
5、烹調(diào)應(yīng)選擇植物油而不應(yīng)用動物油,植物油不僅能促進(jìn)膽固醇的代謝,還能供給人體多種不飽和脂肪酸,植物油如葵花籽油、菜子油、豆油等都是很好的選擇。
1、情緒不安、心躁者。大棗6個,小麥30克,甘草5克,共煎水,每晚1劑。
2、多汗失眠。五味子15克,酸棗仁15克.共煎水,分兩次早晚服。
3、月經(jīng)量多,黑木耳10克,豬肉皮50克,共蒸熟爛飲服,早晚各一次。
4、頭暈頭痛,菊花5克,冰糖10克,水煎服,一日三次。
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