月子水的定義
所謂月子水,就是蒸發(fā)出酒精的米酒水,專供產(chǎn)婦在坐月子期間使用,防止身材走樣。
古代傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,產(chǎn)婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣,促進血脈流通,調(diào)養(yǎng)周身氣血,避免產(chǎn)后身體氣血兩虛,出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實,產(chǎn)后喝不含酒精成分的米酒可以幫助產(chǎn)婦避風(fēng)寒,既可預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾患,又能夠通經(jīng)活血,溫補脾胃,可促進乳汁分泌。
月子水有用嗎
古代傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,產(chǎn)婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣,促進血脈流通,調(diào)養(yǎng)周身氣血,避免產(chǎn)后身體氣血兩虛,出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實,產(chǎn)后喝不含酒精成分的米酒可以幫助產(chǎn)婦避風(fēng)寒,既可預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾患,又能夠通經(jīng)活血,溫補脾胃,可促進乳汁分泌。
月子水富含人體必須的18種氨基酸、14種人體有益的微量元素,6種維生素和豐富的葡萄糖,營養(yǎng)價值非常高,有“液體蛋糕”的美稱!家家戶戶客家女人生孩子后坐月子都建議做月子酒雞天天吃,對產(chǎn)后氣血大耗恢復(fù)元氣,避免產(chǎn)后身體氣血兩虛,出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等非常獨特的功效,同時催奶增乳的效果也非常顯著。
媽媽在喂奶時要注意補充水分,但是產(chǎn)婦坐月子期間不宜過多飲用普通水(不利身體排水,易造成水桶腰、內(nèi)臟下垂等問題)。要多喝豆?jié){、原味蔬菜湯、不含酒精成分月子米酒水、生化湯等。這樣乳汁的供給才會既充足又富營養(yǎng)。
月子水的用法
1、月子酒雞(又叫娘酒雞):光雞一只重約1公斤斬塊,月子酒適量(一般200-300ml),老姜100克左右。將老姜去皮切碎后油鍋爆至金黃色,倒入切好的雞塊和老姜炒熟,鹽不要放太多,只放少許,(坐月子期間飲食宜清淡,不宜太咸),加水燜熟后,加適量月子酒勿蓋鍋蓋,等水再煮開即可關(guān)火,待其冷卻至溫?zé)峥墒秤脮r即可,趁熱吃味道絕佳。其產(chǎn)后滋補、催奶增乳的效果非同一般。
2、平時喝:將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺,放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開,待其冷卻至可食用時即可,趁熱吃味道更佳。
3、釀酒瘦肉或娘酒蛋:婦女生小孩后,其身體虛補,需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟后(只放少許鹽)加入適量的月子酒,煮沸片刻食用。
4、酸醋豬腳配酒法:珠江三角區(qū)一帶的婦女生小孩后,喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲,其功能大增,補氣補血,去淤活血,滋補身體。
5、廚用烹調(diào)法:月子酒具有去魚腥和牛羊肉類膻味的作用,也是煲羊肉和紅燜豬肉的最好配料,能使肉質(zhì)更鮮美,香甜可口。
月子水的排行榜
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