孕期對女性來說是一個特殊的生理階段。女性在該期對維生素的需求增加,那么孕期到底該補充多少維生素呢?
維生素A:體內缺乏維生素A,胎兒有致畸(如唇裂、腭裂、小頭畸形等) 的可能。過量攝入維生素A 又可引起中毒,并能導致先天畸形。中國營養(yǎng)學會建議:孕婦自孕中期開始每日維生素A 的攝入量為900μg。提醒孕婦們注意,切莫服用治療痤瘡和銀屑病的維生素A類藥物,因為這些藥物是最劇烈的致畸藥物。維生素A存在于動物性食物中;β-蘿卜素存在于植物性食物(如菠菜、胡蘿卜、芒果、檸檬、杏、萵苣、西紅柿)中。
維生素D:孕期維生素D 缺乏,可影響胎兒的骨骼發(fā)育,并能導致新生兒的低鈣血癥和牙齒發(fā)育不良。孕期過量攝入維生素D 也可引起中毒,嬰兒可出現(xiàn)動脈硬化、精神障礙和尿酸中毒。建議孕期每日維生素D的攝入量為10μg。
維生素E:促進機體組織氧化作用,促進胎兒發(fā)育,可預防流產、早產、增強生殖功能。孕婦每日膳食維生素E的推薦攝入量為14mg。
維生素B1:孕婦缺乏維生素B1會引起胎兒出生后可能出現(xiàn)先天性腳氣病。建議孕婦每日膳食維生素B1的攝入量為1.5mg。各種糧谷類、豆類及肉類均為維生素Bl的豐富來源。
維生素B2:促進胎兒發(fā)育,有益于肝功能,促進媽媽乳汁分泌。孕期膳食維生素B2的建議攝入量為1.7mg。食物中含量較高的為動物內臟、蛋、奶等動物性食品,豆類及綠葉蔬菜亦含有一定量。谷類及一般蔬菜含量較少。
維生素B12:對神經(jīng)系統(tǒng)及造血功能十分重要。建議每日攝入2.6ug。維生素B12的主要食物來源為動物肝臟、奶、肉、魚、蛋等,植物性食物一般不含維生素B12。
維生素K:參與血液的凝固過程,孕晚期及哺乳期作用尤為重要。它存在于深色蔬菜、全殼、大豆中,甚至人體腸道細菌作用亦可形成,如果孕婦缺乏此類營養(yǎng)會造成新生兒出血。
維生素C:孕婦適量補充維生素C( 每日130mg) 可預防胎兒先天性畸形,但是如果攝入過量( 超過1000mg) 則會影響胚胎發(fā)育,長期過量服用還會使胎兒在出生后發(fā)生壞血癥。維生素C的主要食物來源為新鮮蔬菜和水果,如青椒、鮮棗、柑桔類含量很豐富,獼猴桃、刺梨等野果亦含有大量維生素C。
葉酸:參與血細胞的生成,促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。葉酸缺乏,可以導致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形,孩子產生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。孕婦每天葉酸的攝取量應為400微克。肝臟、酵母、菠菜等含有豐富的葉酸。
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