無論是預(yù)防還是便秘已經(jīng)發(fā)生，都可以通過食療來進行調(diào)理和緩解。孕期飲食要注意補充足夠的水分，同時多吃含纖維素較多的新鮮蔬菜和水果，如奇異果、香蕉、梨、葡萄、菠菜、海帶、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、馬蹄、白菜、紅薯、玉米等，對治療和預(yù)防便秘有好處。

1、馬鈴薯：馬鈴薯是一種營養(yǎng)非常全面且易消化的食物，有助于胎兒的發(fā)育，保護孕期健康。同時所含的粗纖維可促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內(nèi)的代謝，具有降低膽固醇和通便的作用，對改善孕期便秘很有助益。

2、玉米：玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，對妊娠便秘大有好處。當然，其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝，細致皮膚等功效。

3、黃豆：黃豆的營養(yǎng)價值很高，又被稱為“豆中之王”、“田中之肉”，它含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的膳食纖維，有利于胎兒的發(fā)育，并促進孕婦的新陳代謝。同時，豐富優(yōu)質(zhì)的膳食纖維能通腸利便，利于改善孕婦便秘。

4、芋頭：芋頭富含營養(yǎng)，是一種很好的堿性食物。它有保護消化系統(tǒng)，增強免疫功能的作用。孕媽媽常吃芋頭，可以促進腸胃蠕動，幫助母體吸收和消化蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還能清除血管壁上的脂肪沉淀物，對孕期便秘、肥胖等都有很好的食療作用。

5、草莓：草莓營養(yǎng)豐富，其含有多種人體所必需的維生素和礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，其中的胡蘿卜素有明目養(yǎng)肝的功效。最主要的是其所含果膠和膳食纖維可以助消化，通大便，對胃腸不適有滋補調(diào)理作用。

6、扁豆：扁豆含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，經(jīng)常食用能健脾胃、增進食欲、健美肌膚、提高注意力。豆莢中的膳食纖維豐富，有便秘的人常吃可以促進排便通暢。

1、蜂蜜2―3羹匙，芝麻（黑芝麻最佳）焙熟研細末2―3羹匙，兌開水（溫涼均可）200―300毫升調(diào)成糊狀口服，早、晚各1次。

2、蜂蜜60克，每日早、晚各服30克，以涼開水沖飲。適用于老年、孕婦便秘及習慣性便秘。

3、蜂蜜30克、食鹽6克，放入杯中用開水沖勻即成，每日早、晚各1次，適于體虛便秘，不宜服用強瀉藥者，對老人、孕婦便秘者最宜。

4、葵花子、蜂蜜各適量，先將葵花子搗爛，加入溫開水1杯，調(diào)入適量蜂蜜，每日早、晚各服1次，有良好潤腸通便作用。

胡桃粥：胡核仁4個，粳米100克。將胡桃仁搗爛同粳米煎煮成粥。適用于體虛腸燥的便秘孕婦食用。

芝麻粥：芝麻、粳米適量，將二者同煮成粥。適用于身體虛弱、頭暈耳鳴的孕婦便秘患者食用。

柏子仁粥：將柏子仁15克洗凈去雜搗爛，加粳米100克煮粥，服時兌入蜂蜜適量。適用于患有心悸、失眠的便秘孕婦食用。

酥蜜粥：酥油30克，蜂蜜50克，粳米100克。將粳米加水煮沸后兌入酥油和蜂蜜，煮成稠粥。適用于陰虛勞損便秘孕婦食用。

無花果粥：服時加適量蜂蜜和砂糖。有痔瘡的婦女及便秘患者可食用無花果粥。

菠菜粥：新鮮菠菜100克，粳米100克。先把菠菜洗凈后放沸水中燙半熟，取出切碎，待粳米煮成粥后，再把菠菜放入，拌勻煮沸即可，每日兩次，連吃數(shù)日。

炒芹菜

材料：主料為芹菜300克;配料為豆腐干150克;作料為鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量，香油少許。

做法：

(1)擇去芹菜老葉，去根洗凈，切成段。將豆腐干切成薄片，蔥姜成末。

(2)把芹菜、豆腐干放入開水鍋內(nèi)燙透撈出，控去水發(fā)。

(3)將鍋放火上，放入清油，待油熱時，下入蔥姜末炸出味，放適量醬油，倒入豆腐干、芹菜煸炒幾下，放入適量鮮湯，稍煨一會，勾入流水芡，淋入香油即可。

功效：芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷等，具有有平肝清熱，清腸利便的作用。

醋熘白菜

材料：芹菜250克;作料為鹽、香油適量。

做法：

(1)將白菜幫洗凈，先切成長條，再切成長的斜方片。

(2)用清油炒至八成熟，然后放入醬油、糖、醋、芡粉，炒拌均勻后出鍋盛盤后食用。

松仁玉米

材料：玉米粒、松仁、胡蘿卜、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水

做法：

(1)將胡蘿卜洗凈，切成和玉米粒等同的大小，香蔥切成蔥花，分出蔥白，待用。

(2)大火將鍋子燒熱，撒入松子仁，調(diào)小火干焙，不斷翻炒，使松仁受熱均勻;當焙至松仁為金黃色時，盛出攤在大盤中晾涼。

(3)大火燒熱炒鍋，到入適量的植物油，待油六成熱的時候先將蔥白放入煸炒片刻，然后放入胡蘿卜粒和玉米粒一起煸炒。

(4)轉(zhuǎn)中火，沿鍋邊加入少量清水，以免太干，調(diào)入適量的鹽和糖，翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘。

(5)開鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好攤涼的松仁，大火快速翻炒均勻裝盤即可。

功效：這道菜中含有豐富的孕期所需營養(yǎng)，玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘，松仁中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞。

花生拌菠菜

材料：菠菜，花生，熟芝麻、芝麻油，醋，糖，鹽適量

做法：

(1)花生用溫油炸香炸透。

(2)菠菜洗凈放開水鍋內(nèi)燙熟，再放入冷水中冷卻一下，撈出瀝水。

(3)熟菠菜切段，加鹽、糖、醋、芝麻油拌勻，裝盤，灑上芝麻和花生即可。

功效：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便。

杮椒炒嫩玉米

材料：嫩玉米粒300克，紅綠杮椒50克;花生油100克，鹽2克，白糖3克，味精1克

做法：

1、將玉米粒洗凈；紅綠杮椒去蒂、去籽，洗凈，切成小丁。

2、將砂鍋置于火上，放入花生油，燒至七成熟;下玉米粒和鹽，炒2-3分鐘。

3、加入清水少許，再炒2-3分鐘;放入杮椒丁翻炒片刻，再加入白糖、味精翻炒，盛入盤內(nèi)完成。

功效：此菜的嫩玉米香甜可口，佐以杮椒，色澤美觀，誘人食欲，夏秋兩季，均可食用。此菜含維生素C，粗纖維極為豐富，妊娠便秘的孕婦食用，可緩解病情。