患有妊娠期糖尿病的孕婦宜食血糖指數(shù)低、高膳食纖維含量、易消化清淡的食物。建議孕媽多吃蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋(píng)果。蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚(yú)類(lèi)等。主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭。

無(wú)論吃什么，都需要注意適量，妊娠期糖尿患者應(yīng)少吃多餐，每天5―6餐適宜。

小編為大家推薦經(jīng)典妊娠期糖尿病食譜：

經(jīng)典食譜1

早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個(gè)50克

早點(diǎn)：蘇打餅干25克

午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克

午點(diǎn)：黃瓜汁150克

晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克

晚點(diǎn)：牛奶220克

其他：色拉油25克、鹽4克

經(jīng)典食譜2

早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克

早點(diǎn)：咸切片面包

午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克

午點(diǎn)：黃瓜150克

晚餐：紅燒豆腐50克、清蒸魚(yú)100克、蔬菜水餃200克

晚點(diǎn)：西紅柿150克

其他：色拉油25克、鹽4克

經(jīng)典食譜3

早餐：煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

早點(diǎn)：豆腐腦250克

午餐：拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克午點(diǎn)：梨100克

晚餐：青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克

晚點(diǎn)：西紅柿150克

其他：色拉油25克、鹽4克

經(jīng)典食譜4

早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克

早點(diǎn)：花卷30克

午餐：米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克

午點(diǎn)：橙子150克

晚餐：鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、炒莧菜150克

晚點(diǎn)：牛奶220克

其他：色拉油40克、鹽4克

經(jīng)典食譜5

早餐：醬蛋50克、豆?jié){200克、麥麩面包50克

早點(diǎn)：柚150克

午餐：二米飯100克、絲瓜雞蛋湯100克、白斬雞50克、苦瓜炒肉絲125克

午點(diǎn)：小花卷30克、西紅柿150克

晚餐：二米飯100克、小白菜湯120克、涼拌海帶100克、洋蔥炒鱔絲150克

晚點(diǎn)：牛奶220克

其他：色拉油25克、鹽4克

飲食治療是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治療方法，85%的患者只需要進(jìn)行單純的飲食治療就能使血糖得到良好的控制。專(zhuān)家稱(chēng)，與一般的糖尿病患者不同的是，妊娠期間的飲食控制標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較松，因?yàn)槠溥�需滿(mǎn)足孕婦及胎兒能量的需求。妊娠糖尿病飲食要注意什么呢?

1、多選粗糧

以面包為例，白面包的GI(血糖生成指數(shù))為70，但摻入75―80%的大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。

2、簡(jiǎn)單就好

蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。

3、多吃膳食纖維

在可攝取的份量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬(wàn)不可無(wú)限量地吃水果。

4、增加主食中的蛋白質(zhì)

在主食中增加蛋白質(zhì)能夠很好地降低GI，例如一般的小麥面條GI為81.6，強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品，因?yàn)槔锩婧�有大量的蛋白質(zhì)和纖維。

5、炒菜時(shí)要用急火煮，少加水

食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對(duì)GI都有影響。加工時(shí)間越長(zhǎng)，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時(shí)最好用急火煮，少加水。

6、多吃點(diǎn)醋

食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使整個(gè)膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調(diào)節(jié)GI的有效方法。

妊娠期糖尿病患者可以吃一些水果，不過(guò)要注意選擇種類(lèi)、數(shù)量等。

1、選擇低糖水果：如蘋(píng)果、草莓、油桃等。

2、每次吃水果不宜太多，最好不要超過(guò)100克。

3、在兩餐中間吃，切忌餐后食用。一般可選擇上午9∶00―9∶30，下午15∶00―16∶00，晚上睡前21∶00左右為宜，最好選在加餐時(shí)間吃，可直接作為加餐食用，既預(yù)防低血糖，又可保持血糖不發(fā)生大的波動(dòng)。而餐后吃水果，對(duì)血糖高的孕婦很不利，更不宜每餐都吃水果。

4、吃水果后，要適當(dāng)減少主食。平時(shí)，每吃100―125克水果，應(yīng)減少主食25克，對(duì)調(diào)節(jié)血糖有好處。

妊娠期糖尿病患者宜吃的水果：

1、獼猴桃：獼猴桃熱量低，含糖量也很低。對(duì)皮膚特別好，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)成分非常的豐富。非常適合糖尿病患者和妊娠糖尿病患者食用。獼猴桃還可以改善妊娠糖尿病患者口渴和煩熱的癥狀。

2、蘋(píng)果：吃蘋(píng)果是可以預(yù)防糖尿病的。因?yàn)樘O(píng)果中有鉻。鉻可以提高糖尿病患者對(duì)胰島素的敏感性。蘋(píng)果中的蘋(píng)果酸成分可以起到穩(wěn)定血糖的作用。這簡(jiǎn)直就是專(zhuān)門(mén)為妊娠糖尿病患者量身打造的一款水果。

3、柚子：柚子里含有胰島素”�？梢云鸬綄�(duì)糖尿病患者降血脂的功效，柚子的果肉里含有柚皮甙。柚皮甙簡(jiǎn)直就是植物界的胰島素。

4、草莓：草莓那么甜，妊娠糖尿病可以吃的水果怎么可以包括草莓？很多人一定咋舌，覺(jué)得我在瞎說(shuō)。草莓含有豐富的鉀�？梢跃徑馓悄虿』颊呖诳实陌Y狀。除此以外，草莓的實(shí)際含糖量很低。

5、櫻桃：櫻桃酸酸甜甜，是妊娠糖尿病可以吃的水果之一。而且是非常適合妊娠糖尿病患者食用的。櫻桃中有花青素。可以幫助促進(jìn)胰島素分泌，絕對(duì)是妊娠糖尿病患者可以吃的水果，而且是越吃越健康的水果。

妊娠糖尿病患者應(yīng)更注意飲食，以下食物均不能吃：

1、避免高糖食物，如各種糖果、甜食。

2、減少脂肪的攝入，除限制動(dòng)物脂肪外，每日烹調(diào)油在20克以下。

3、避免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。

4、避免含膽固醇高的食品，如動(dòng)物內(nèi)臟。

孕婦在孕期需要補(bǔ)充維生素、葉酸、鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，從水果中攝取當(dāng)然是首選。不過(guò)孕婦吃水果時(shí)應(yīng)注意不要選擇糖分過(guò)高的水果，特別是患有妊娠糖尿病的孕婦來(lái)說(shuō)，選擇低糖水果非常重要。

適合孕婦吃的低糖水果：

1、檸檬

檸檬是目前水果糖分排行中，含糖量最低的水果。檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，孕婦經(jīng)常喝檸檬水，可以為自身和胎兒補(bǔ)充維生素C。

2、柚

在平時(shí)生活中，孕婦適當(dāng)多吃些柚子，不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖以及血糖升高，同時(shí)還具有降血糖的功效。柚子性寒味甘、酸，適當(dāng)食用具有胃消食的作用，對(duì)各種原因引起的咽喉紅腫等癥狀具有很好的治療功效。孕婦吃柚子，可以直接食用之外，也可以將柚子榨汁飲用。

對(duì)于患有妊娠糖尿病的孕婦來(lái)說(shuō)，柚子也是比較好的水果，因?yàn)殍肿雍�有豐富的胰島素樣成分，因而適當(dāng)食用可以降血糖。

3、櫻桃

櫻桃同樣屬于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時(shí)生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。孕婦在平時(shí)吃櫻桃，還可以起到美容的作用。櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質(zhì)有利于增加加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩(wěn)快速的下降。因此建議患有高血糖的孕婦，在平時(shí)可以多吃些櫻桃。

4、.梨

中醫(yī)指出梨性寒味甘、微酸，具有極為明顯的生津、潤(rùn)肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時(shí)生活中可以代替其他水果多吃。

5、番石榴

番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含較高的維生素A、C、纖維質(zhì)及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實(shí)也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。常吃能抗老化，排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、常食保身體健康，是糖尿病患者最佳水果

7、雪蓮果

雪蓮果的果肉晶瑩剔透，脆甜爽口，富含多種人體必需的氨基酸，維生素，蛋白質(zhì)，及鈣，鋅，鎂等多種微量元素。雪蓮果果寡糖含量是所有植物中最高的，果寡糖醇度高，熱量低。富含水溶性是纖維，其碳水化合物卻不為人體吸收，因此很適合肥胖的孕婦以及患有糖尿病孕婦食用 。