最重要的營(yíng)養(yǎng)任務(wù)--維生素D和鈣

這段時(shí)間你需要充分的維生素D和鈣來(lái)幫助胎兒的骨骼生長(zhǎng)。魚(yú)類是維生素D的主要來(lái)源。如果不能吃魚(yú)，雞蛋里也含有維生素D，曬太陽(yáng)也能制造維生素D，每天曬半個(gè)小時(shí)就足夠了。別忘了做好防曬的工作。

鈣對(duì)神經(jīng)傳輸和肌肉收縮具有很重要的作用，也對(duì)牙齒和骨骼健康影響很大。你要把鈣供應(yīng)給你的胎兒，促進(jìn)她骨骼的生長(zhǎng)，因此一定要吃足夠的含鈣食品，尤其是奶制品。

在有些國(guó)家，醫(yī)生并不建議孕婦補(bǔ)充額外的鈣質(zhì)，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為從食物中吸收鈣更加有效。不過(guò)，一定要吃足夠的含鈣多的食品，這很重要。含鈣多的的食物包括杏仁、豆類、奶制品、帶骨魚(yú)類、牛奶豆奶、芝麻醬、豆腐和菠菜等。

應(yīng)付最常見(jiàn)的不適—妊高征

研究表明，容易患有高血壓的孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)以后，患有妊高征的可能性比那些沒(méi)有補(bǔ)鈣的孕婦要低。選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品之前需要咨詢一下醫(yī)生，不同種類的鈣所需的劑量各有不同。

妊娠后三個(gè)月是胎兒腦細(xì)胞和脂肪細(xì)胞增殖的敏感期”。在這個(gè)時(shí)期，孕婦一定要注意增加蛋白質(zhì)、磷脂、和維生素的攝入，應(yīng)多吃奶類、蛋類、瘦肉、肝、魚(yú)、豆類、制品和青菜，保證食品的充足供應(yīng)，醬油利于胎兒的智力發(fā)育。

鈣和維生素D的攝入量要充足。孕婦嚴(yán)重缺鈣時(shí)會(huì)影響胎兒的骨骼、牙齒的構(gòu)成，甚至可能導(dǎo)致胎兒畸形。注意補(bǔ)充鐵等微量元素，應(yīng)常吃蔬菜、海蝦等。

蜂蜜對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是一種極好的保健品，孕婦經(jīng)常食用蜂蜜，不僅能夠補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素，還可以潤(rùn)燥通便，使孕婦心情舒暢，增強(qiáng)機(jī)體的消化和吸收功能。

還有一些食物是孕婦不適宜食用的，比如：生冷硬的食物，如香蕉、石花、木兒等;辛辣類的食物，比如：肉桂、花椒、丁香、胡椒;影響性功能食物，如菱角、兔肉、蕨菜、大麻仁等。

1、番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果

抗輻射關(guān)鍵詞：番茄紅素

這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素，以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的類胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱。

推薦餐單：西紅柿炒雞蛋

2、各種豆類、橄欖油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果

抗輻射關(guān)鍵詞：維生素E、維生素C

新鮮的蔬果具有抗輻射作用，除了富含維生素C，維生素E和維生素C等抗氧化維生素，還在于它們可使血液呈堿性，溶解沉淀于細(xì)胞內(nèi)的毒素，使之隨尿液排泄掉。

3、魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟、雞肉、蛋黃和西蘭花、胡蘿卜、菠菜等

抗輻射關(guān)鍵詞：維生素A、β-胡蘿卜素

此類食品富含維生素A和β-胡蘿卜素，不但能合成視紫紅質(zhì)，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗電腦輻射的危害，還能保護(hù)和提高視力。

推薦餐單：胡蘿卜炒西蘭花

4、芝麻、麥芽和黃芪，其次是酵母、蛋類、啤酒，大紅蝦、龍蝦、虎爪魚(yú)、金槍魚(yú)等海產(chǎn)品和大蒜、蘑菇等

抗輻射關(guān)鍵詞：硒

微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過(guò)阻斷身體過(guò)氧化反應(yīng)而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。

推薦食譜：黑芝麻糊

5、綠茶、綠豆等

抗輻射關(guān)鍵詞：脂多糖、維生素A原

綠茶能降低輻射的危害，茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用，茶葉中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。

如果不習(xí)慣喝綠茶，菊花茶同樣也能起到抵抗電腦輻射和調(diào)節(jié)身體功能的作用。

6、海帶

上榜關(guān)鍵詞：海帶膠質(zhì)、堿性食物

海帶是放射性物質(zhì)的克星”，含有一種稱作海帶膠質(zhì)的物質(zhì)，可促使侵入人體的放射性物質(zhì)從腸道排出。

推薦餐單：海帶紫菜湯

1.芥菜蜜棗咸魚(yú)頭湯

營(yíng)養(yǎng)分析：此菜具有補(bǔ)脾胃、益氣血、助消化的作用。

制作方法：

1.黃芪和白術(shù)先煎取汁200毫升;猴頭菇去掉針刺和老根，切成片;冬筍切片。

2.雞肉切成塊;姜切成片;蔥切成段;白菜去掉老幫取用菜心用開(kāi)水燙一下，盛盤(pán)。

3.鍋內(nèi)放油燒至七成熱，先炒雞肉和猴頭菇，變色后加料酒、姜片、蔥段和醬油炒幾下，加藥汁和高湯，用小火燜至肉爛，揀去姜、蔥，以鹽、味精和濕淀粉勾芡收汁，裝盤(pán)即可。

2.雞湯煲松仁海帶絲

營(yíng)養(yǎng)分析：松子仁健脾滋陰，海帶散結(jié)軟堅(jiān)、通便，含碘豐富。孕婦食用可壯體，有利安胎。

制作方法：

1、松子仁用清水洗凈，水發(fā)海帶絲洗凈，切成絲。

2、鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調(diào)味即可。