你這時會特別偏好某些食品，看到平時愛吃的冰激凌，可樂飲料或者麻辣豆腐時你是不是非常眼饞?沒關(guān)系，你偶爾可以稍稍地放松一下對自己的要求，但一定要有節(jié)制。由于孕中期基礎(chǔ)代謝加強，對糖的利用增加，應(yīng)在孕前基礎(chǔ)上增加能量，每天主食攝入量應(yīng)達(dá)到或高于400克，并且精細(xì)糧與粗雜糧搭配食用，熱能增加的量可視準(zhǔn)媽媽體重的增長情況、勞動強度進(jìn)行調(diào)整。

懷孕期間，由于擔(dān)心胎兒營養(yǎng)跟不上，孕媽媽往往會吃一些比較好的東西，這些食物大多含脂類物質(zhì)豐富，而肝臟是脂肪代謝的重要器官。若因為各種原因使肝臟脂肪代銷誒功能發(fā)生障礙，就會使脂肪在組織細(xì)胞內(nèi)蓄積，當(dāng)超過肝重量的5%以上或在組織學(xué)上有5%以上肝細(xì)胞脂肪化時便可稱為脂肪肝。

平時預(yù)防脂肪肝，孕媽媽不能吃得太好，更要控制熱量的攝入。要多吃粗糧和蔬菜來增加飽腹感。這樣才能降低發(fā)生脂肪肝的概率。

1、攝取高蛋白、低鹽飲食

每天都應(yīng)攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品(如豆?jié){、豆腐、豆干、素雞、豆包、干絲)等。 這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜，例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理，可以減少鹽的使用量。

2、進(jìn)食足量的蔬菜水果

蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高機體抵抗力，加強新陳代謝，還具有解毒利尿等作用。準(zhǔn)媽媽每天不應(yīng)忘記進(jìn)食蔬菜和水果。

少吃或不吃難消化和易脹氣的食物

如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等，以免引起腹脹，使血液回流不暢，加重水腫。

由食物中攝取維生素B1或補充維生素B群

富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯，其中以動物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看，植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。

3、攝取具利尿作用的食物

被認(rèn)為有利尿作用的食物包括蘆筍、洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、菠蘿、葡萄、綠色豆子、薏仁等。減少攝取高糖食物。

1.蔥油鯉魚

營養(yǎng)分析：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。蔥油鯉魚是孕期的一款好食譜。

制作方法：

1、鮮鯉魚刮去鱗，去掉鰓和內(nèi)臟，用清水洗凈;

2、洗凈的鯉魚以1 厘米刀距打上柳葉花刀，深至刺骨;

3、將鯉魚焯水，控凈水分，放魚池盤內(nèi)，撒上精鹽、味精、料酒略腌，再散放入蔥姜絲;

4、將魚放籠屜內(nèi)蒸至嫩熟，取出潷凈湯汁，撒上洗凈的香菜梗;

5、 炒勺加香油，入蔥段煸炸，待蔥段焦黃時撈出不用，隨即放入胡椒粉攪勺，再倒入醬油一烹，均勻地澆在魚身上即成。

2.番茄汁茭白羹

營養(yǎng)分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效；此羹重在清熱解、利尿降壓，對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

制作方法：

1、茭白去殼去皮洗凈，在菜板上拍松，切成長條備用;

2、番茄洗凈，切瓣;

3、將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝干待用;

4、鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開;

5、然后放入番茄瓣和炸過的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，用味精調(diào)味即可。