本月是孕中期的最后時(shí)期，孕媽媽已經(jīng)面臨了妊娠高血壓綜合癥，所以在飲食方面需要額外小心。

不宜多吃動(dòng)物性脂肪，減少鹽的攝入量，日常飲食以清淡為佳，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。同時(shí)，要保證充足、均衡的營養(yǎng)，必須充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)，適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。

另外，要注意增加植物油的攝入。此時(shí)，胎兒機(jī)體和大腦發(fā)育速度加快，對脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加，必須及時(shí)補(bǔ)充。因此，增加烹調(diào)所用植物油即豆油、花生油、菜油等的量，既可保證孕中期所需的脂質(zhì)供給，又提供了豐富的必需脂肪酸。孕婦還可吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的食物，并控制每周體重的增加在350克左右，以不超過500克為宜。

孕早期的主要在于改善的質(zhì)量，而孕中期僅僅通過提高的質(zhì)量已不能滿足熱能及一些主要的需要。因此此一時(shí)期的，應(yīng)在保證質(zhì)量的同時(shí)，提高各種素的攝入量。

孕中期，大多數(shù)的早孕反應(yīng)已經(jīng)過去，因此，應(yīng)當(dāng)不失時(shí)機(jī)地調(diào)整飲食，補(bǔ)充。但據(jù)調(diào)查資料表明，國人的飲食習(xí)慣仍以碳水化合物為主，雖然近年來隨著經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，不少已注意到食物的價(jià)值，可是膳食結(jié)構(gòu)仍不合理，往往因此而影響到素的利用。

孕中期的膳食應(yīng)包括以下食品：

1、鮮奶

牛奶中含有豐富的必需氨基酸、鈣、磷、多種微量元素及維生素A、D和B族維生素。有條件者每日可飲用250-500毫升牛奶。應(yīng)鼓勵(lì)不習(xí)慣喝牛奶的從少量開始，逐漸增加攝入量。

2、雞蛋

雞蛋是提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳天然食品，也是脂溶性維生素及葉酸，維生素B2、B6、B12的豐富來源，鐵含量亦較高。雞蛋不僅烹調(diào)方法簡單多樣，甜、咸均可，并易于保存。凡條件許可的，應(yīng)每天吃雞蛋1-3個(gè)。

3、魚、禽、畜肉及內(nèi)臟

這些都是蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和各種維生素的良好來源，每日的膳食中應(yīng)供給50-150克。如條件不許可，可用蛋類、大豆及其制品代替。魚和蛋是最好的互換食品，可根據(jù)季節(jié)選用。動(dòng)物肝臟是必需的維生素A、D，葉酸，B族維生素及鐵的優(yōu)良來源，也是供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，每周至少吃1-2次，每次100克左右。

4、大豆及其制品

大豆及其制品是植物性食品中蛋白質(zhì)、B族維生素及無機(jī)鹽的豐富來源。豆芽含有豐富的維生素C。農(nóng)村或缺少肉、奶供應(yīng)的地區(qū)，每天應(yīng)進(jìn)食豆類及其制品50-100克。

5、蔬菜、水果 綠葉或黃、紅色蔬菜都含有豐富的維生素、無機(jī)鹽和纖維素

每天應(yīng)攝取新鮮蔬菜250-750克。綠色蔬菜應(yīng)占其中的一半以上。水果中帶酸味的，既合口味又含有較多的維生素C，還含有果膠，每天可攝取150-200克。瓜果類蔬菜中黃瓜、番茄等生吃更為有益。蔬菜、水果中所含的纖維素和果膠對防治便秘也十分有利。

6、海產(chǎn)品

應(yīng)經(jīng)常吃些海帶、紫菜、海魚、蝦 皮、魚松等海產(chǎn)品，以補(bǔ)充碘。內(nèi)陸及缺碘地區(qū)應(yīng)食用碘食鹽。

7、硬果類食品

芝麻、花生、核桃、葵花子等，其蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量與豆類相似，也可經(jīng)常食用。

應(yīng)該注意的是，由于此階段多數(shù)胃口大開，容易不加限制地過多進(jìn)食，造成巨大胎兒，容易流產(chǎn)，故應(yīng)避免隨意亂吃，盡量做到適當(dāng)。

很多孕婦在懷孕中、晚期間發(fā)現(xiàn)自己的腿粗了、腳也有些大了。實(shí)際上，這并不是因?yàn)樵袐D長胖了，而是因?yàn)樵衅谒�腫。

懷孕期間，孕婦下肢出現(xiàn)水腫的情況是很普遍也是很正常的生理現(xiàn)象，水腫是血管內(nèi)的液體成分滲出血管，積聚在組織間隙中造成的。最先出現(xiàn)在人體最低部位、足踝部，休息后稍退，逐漸加重并向上蔓延。

1、不要站或蹲、坐太久，坐在沙發(fā)或椅子上時(shí)可以把腳抬高，還可以轉(zhuǎn)動(dòng)踝關(guān)節(jié)和腳部來增加血液循環(huán)。

2、在休息時(shí)左側(cè)臥位就可以緩解子宮對下腔靜脈的壓迫，適當(dāng)抬高下肢，以解除妊娠子宮對下腔靜脈的壓迫。

3、孕婦的低蛋白狀況也會(huì)導(dǎo)致孕婦下肢浮腫，因此孕婦要注意攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素，補(bǔ)充鐵質(zhì)與鈣質(zhì)。

4、適當(dāng)?shù)牡望}飲食，通常每日限用食鹽2～4克，以減輕水鈉潴留，但低鹽飲食的時(shí)間不宜過長，以免發(fā)生低鈉血癥。

5、適當(dāng)散步、腿部按摩對預(yù)防水腫也有效。

1.羊肉燉蘿卜

營養(yǎng)分析：羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。適合身體虛弱的孕婦食用。

制作方法：

1、 將羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊;

2、蘿卜洗凈，切成3厘米見方的塊;

3、 香菜洗凈、切段。將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中，加適量清水，武火燒開，再放入蘿卜塊煮熟，胡椒和少許食醋調(diào)味即可。

2.核桃仁豌豆羹

營養(yǎng)分析：本品含有豐富的蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)的最好選擇。

制作方法：

1、豌豆放入鍋內(nèi)煮熟，待煮爛后，搗成漿泥狀;

2、核桃仁去皮用油炸透，撈出剁成細(xì)末，備用;

3、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，加入白糖適量和豌豆泥搗勻煮沸，加入藕粉勾成稀糊狀;

4、撒上核桃仁末即可食用。