嬰兒米粉的主要成分是大米，還可以加入鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素。嬰兒米粉是嬰兒輔食之一，它容易消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，是最適合嬰兒食用的，那大人吃嬰兒米粉能吸收營(yíng)養(yǎng)嗎？

大人吃嬰兒米粉能吸收營(yíng)養(yǎng)嗎

嬰兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類(lèi)、肉類(lèi)等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。

嬰兒米粉是根據(jù)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要，采用優(yōu)質(zhì)大米為主原料，另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖等，經(jīng)過(guò)粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強(qiáng)化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類(lèi)維生素以及多種營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)精制而成的嬰兒生長(zhǎng)輔助食品。

嬰兒食品都是很好消化和吸收的，大人吃也能很好的吸收，不過(guò)就是嬰兒食品的成份比較單一，其中含有的營(yíng)養(yǎng)成份可能對(duì)大人來(lái)進(jìn)不是很全面，不能滿足大人那么多的活動(dòng)消耗，僅此而已�？傊�，大人吃嬰兒食品，是一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有的。

如何挑選嬰兒米粉

1.選擇品牌產(chǎn)品。建議選擇大品牌、口碑好的產(chǎn)品，其質(zhì)量相對(duì)而言更有保證。

2.查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)�？匆豢凑�常的商品應(yīng)該有的標(biāo)識(shí)是否齊全，嬰兒產(chǎn)品特有的標(biāo)志以及說(shuō)明是否印在包裝。

3.查閱營(yíng)養(yǎng)成分表。查看所含的具體營(yíng)養(yǎng)成分及其含量是否在合理范圍內(nèi)。

4.查看包裝說(shuō)明。查看外包裝上是否有提示性說(shuō)明，比如斷奶期補(bǔ)充食物等。

5.看顏色與氣味。呈米白色，大小均勻，香味純正，散發(fā)米粉獨(dú)有的香味，且無(wú)其他異味。

6.看組織形態(tài)和沖調(diào)性。松散無(wú)結(jié)塊，沖調(diào)后為泥糊狀。

7.分辨米粉類(lèi)別。根據(jù)寶寶的需求來(lái)選擇米粉的種類(lèi)。確定米粉成分是接近母乳米粉還是母乳補(bǔ)充裝的米粉�？纯词欠袷菍殞殧嗄唐谠撌秤玫拿追邸�

嬰兒身體中微量元素的情況，對(duì)嬰兒身體健康的影響是很大的，同時(shí)也可以表現(xiàn)在日常的一些身體的反應(yīng)，缺鐵對(duì)很多的嬰兒來(lái)說(shuō)是很經(jīng)常會(huì)碰到的，家長(zhǎng)朋友要及時(shí)給嬰兒補(bǔ)鐵，那么嬰兒米粉能補(bǔ)鐵嗎？

嬰兒米粉能補(bǔ)鐵嗎

嬰兒米粉是根據(jù)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要，采用優(yōu)質(zhì)大米為主原料，強(qiáng)化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類(lèi)維生素以及多種營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)精制而成的嬰兒生長(zhǎng)輔助食品。

微量元素中的鐵元素在孩子成長(zhǎng)發(fā)育中的作用不容忽視，各位父母應(yīng)該有足夠的重視。鐵是制造人體血紅蛋白不可缺少的原料，而血紅細(xì)胞中的血紅蛋白又是氧和二氧化碳的運(yùn)輸載體。鐵可以構(gòu)成人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，例如細(xì)胞色素酶、過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶等。對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，盡早補(bǔ)鐵可以預(yù)防其今后患上缺鐵性貧血等疾病�？梢哉f(shuō)，鐵是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，雖然它在人體中的量不多，但絕對(duì)不可缺少。

嬰幼兒缺鐵性貧血的發(fā)病率極高，是主要的營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病。嬰幼兒缺鐵性貧血的表現(xiàn)為：面無(wú)血色、口唇蒼白、呼吸急促、四肢乏力、精神萎靡、食欲不振、不愛(ài)活動(dòng)等。因此，給嬰幼兒補(bǔ)鐵有非常重要的作用。家長(zhǎng)們應(yīng)該注意在孩子的膳食中補(bǔ)充鐵元素，而嬰兒補(bǔ)鐵米粉就是一款很好地可以解決家長(zhǎng)們后顧之憂的輔食添加食物，嬰幼兒4個(gè)月以后，家長(zhǎng)可以逐步給孩子添加輔食，選擇嬰兒補(bǔ)鐵米粉可以補(bǔ)充嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的鐵元素。

嬰兒補(bǔ)貼米粉怎么沖調(diào)好

米粉和水的比例沒(méi)有確切的數(shù)據(jù)，完全根據(jù)寶寶的適應(yīng)能力來(lái)決定。寶寶剛開(kāi)始食用米粉時(shí)，先試著調(diào)稀一點(diǎn)放在奶瓶里給寶寶喝，先讓寶寶試試口感，吃完后注意觀察寶寶有沒(méi)有不適或者其他過(guò)敏反應(yīng)，觀察寶寶會(huì)不會(huì)嘔吐、拉稀之類(lèi)的反應(yīng)。如果一切正常，那么可以逐步加多一點(diǎn)米粉，慢慢地調(diào)配稠一點(diǎn)。

沖調(diào)米粉的水也要注意水溫不要太高或者太低。因?yàn)樗疁靥�高，米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失，水溫太低，米粉不容易溶解，會(huì)發(fā)生米粉結(jié)塊的現(xiàn)象，寶寶吃了會(huì)導(dǎo)致消化不良。

沖調(diào)米粉的合適水溫是70-80攝氏度，這個(gè)水溫比較接近我們家用飲水機(jī)的熱水溫度，但是家長(zhǎng)們千萬(wàn)不要圖方便采用飲水機(jī)的熱水沖調(diào)，因?yàn)轱嬎畽C(jī)的熱水是沒(méi)有燒沸的，細(xì)菌含量相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較高的，不建議讓孩子直接喝飲水機(jī)的水�，F(xiàn)在市面上有售一種恒溫?zé)崴�器，一般設(shè)置有煮沸功能和定溫的功能。想省心的家長(zhǎng)們也可以考慮購(gòu)買(mǎi)，這樣在沖調(diào)奶粉和米粉時(shí)也省心了不少。

在嬰兒階段，母乳是寶寶最理想的食品，母乳喂養(yǎng)的寶寶發(fā)育得更健康，免疫力也更高，但隨著寶寶一天天長(zhǎng)大，光吃母乳或者奶已經(jīng)無(wú)法滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。所以在這時(shí)，除了原先母乳或嬰兒奶外，另外還應(yīng)讓寶寶吃一些固體實(shí)物，這就是我們所說(shuō)的輔食。

嬰兒輔食米湯的做法

其實(shí)，嬰兒輔食米湯的做法大同小異。首先，將大米用清水淘洗干凈，放到鍋里，加上適量的水煮。然后先用大火將水燒開(kāi)，再改成小火煮20分鐘左右，最后取上層的米湯微涼后即可喂給寶寶。又或者，在鍋中放入20-30g大米，加水1000毫升，文火熬煮并且不斷補(bǔ)充到原有的水份量，一個(gè)小時(shí)左右，過(guò)濾后就是稀米湯。可以適合慢慢添加沖調(diào)配方奶，或者初期添加米湯。

米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、B2和磷鐵等無(wú)機(jī)鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營(yíng)養(yǎng)素。米湯性味甘平，有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，飲用它對(duì)孩子的健康和發(fā)育有益，有助于消化和對(duì)脂肪的吸收。

添加輔食的注意事項(xiàng)

首先，配方要合理，營(yíng)養(yǎng)均衡一般，輔食最簡(jiǎn)單的配方只含兩種食物，如粥類(lèi)加一種肉類(lèi)，稱之為基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供給寶寶多種營(yíng)養(yǎng)素，使之成為更完善而平衡的飲食。其次，寶寶的胃容量較小，一餐不能容納過(guò)多的食物，一般6個(gè)月～1歲的寶寶每餐只能吃100～200ml食物。因此應(yīng)為寶寶每餐配制量少但量高、營(yíng)養(yǎng)素豐富的食物，以滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

此外，選擇新鮮的食物，并挑選其較嫩的部分，如蔬菜的菜葉部分;肉類(lèi)應(yīng)以肝或其他內(nèi)臟及瘦肉為好，豆制品則以豆腐、豆腐干等為宜。制作前，應(yīng)注意切碎煮爛，但維生素C與制作過(guò)程極有關(guān)系，蔬菜不宜長(zhǎng)時(shí)間燒煮。

寶寶長(zhǎng)到3—5個(gè)月時(shí)，應(yīng)該及時(shí)科學(xué)添加輔食，其中很重要的就是嬰兒米粉。對(duì)添加輔食的寶寶來(lái)說(shuō)，嬰兒米粉相當(dāng)于我們成人吃的主糧。它的主要營(yíng)養(yǎng)成分碳水化合物，是一天需要的主要能量來(lái)源。

嬰兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類(lèi)、肉類(lèi)等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。嬰兒米粉相對(duì)更加純凈、科學(xué)，更加接近成人食品。而隨著現(xiàn)代科學(xué)工藝的提高，大多嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)元素也越來(lái)越加全面、豐富。比如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規(guī)元素外，還加入了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等。

嬰兒米粉是輔食中最重要的食物之一，嬰兒米粉采用優(yōu)質(zhì)大米為原料經(jīng)過(guò)粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強(qiáng)化鐵、鋅、鈣、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)精制而成，以滿足嬰兒不同階段的營(yíng)養(yǎng)所需，為保持嬰兒的營(yíng)養(yǎng)全面均衡，喂食嬰兒米粉按照國(guó)際慣例通常分4—24個(gè)月、6—24個(gè)月、8—24個(gè)月三個(gè)階段進(jìn)行。

小寶寶吃米粉，像我們大人吃飯一樣，是為了消除饑餓、補(bǔ)充能量。需要提醒媽媽們的是，添加?jì)雰好追鄣耐瑫r(shí)，還應(yīng)堅(jiān)持母乳或配方奶喂養(yǎng)，兩種形態(tài)的食物在這個(gè)階段是同等重要的。

沖奶是先放奶粉后放水，那沖米粉呢，先放水還是先放米粉呢?沖奶粉要用40度的水溫，那沖米粉要用多少度的水溫呢?水和米粉混合后攪拌有沒(méi)有要求呢?米粉要煮嗎?寶寶的第一口輔食，自然是馬虎不得，嬰兒米粉怎么沖，成了媽媽們探究的問(wèn)題。

其實(shí)，不同品牌的米粉有著不同的沖調(diào)溫度與方法。如特福芬有機(jī)粗麥粉是加水-加米粉-攪拌-靜置，英氏米粉是加水-加米粉-靜置-攪拌，亨氏米粉則是加米粉-邊加水邊攪拌-靜置-攪拌。為了確保米粉的口感與營(yíng)養(yǎng)的保留，每個(gè)品牌都有自己獨(dú)有的沖調(diào)比例。媽媽在沖調(diào)米粉時(shí)按照包裝盒上的指示去做就準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。此外，米粉的分量和加水量最好還是按照沖調(diào)方法。太濃的米粉不僅口感不好，也難以消化。太稀的米粉寶寶吃幾口就飽了，但又很容易變餓。

沖調(diào)米粉注意3個(gè)注意事項(xiàng)

·沖調(diào)米粉注意不能用礦泉水。在日常，許多人覺(jué)得礦泉水有益，用它來(lái)煮飯煲湯或者是泡茶。雖然礦泉水中中含有多種微量元素，但它并不適合用來(lái)給寶寶沖調(diào)米粉或者奶粉。水中的礦物質(zhì)多，意味著水的濃度大，這樣水比較不容易吸收。寶寶腸胃弱，喝礦泉水反而會(huì)導(dǎo)致吸收不好。

·嬰兒米粉可以分為粉狀和片狀的。粉末狀的米粉的粉末顆粒遠(yuǎn)細(xì)與片狀的米粉，所以比片狀更精致、吃起來(lái)口感更細(xì)滑，更容易被吞咽功能較弱的寶寶所接受。

·米粉與奶粉不要混合沖調(diào)。米粉和奶粉有各自配水的濃度要求以及水溫要求，一起吃的話可能會(huì)增加寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)從而影響其中營(yíng)養(yǎng)素的吸收效果。

小寶寶在出生后前3個(gè)月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當(dāng)少的，如果這個(gè)時(shí)候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。一般來(lái)說(shuō)，在寶寶4個(gè)月時(shí)，可以開(kāi)始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多長(zhǎng)時(shí)間，并沒(méi)有具體規(guī)定，等寶寶的牙齒長(zhǎng)出來(lái)，可以吃粥和面條時(shí)，就可以不吃米粉了。

如果母乳喂養(yǎng)夠或配方奶粉喂養(yǎng)夠的話，可以晚一步添加輔食。建議添加輔食時(shí)以加鐵的米粉為首選，每次一勺米粉兌十勺水，每次喂一勺（我們平常用喝湯用的搪瓷勺）。一天一次，一周后寶寶適應(yīng)了再一天兩次。

可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后，這個(gè)時(shí)候加，也就是說(shuō)從一開(kāi)始添加輔食就要注意輔食要和奶在同一個(gè)時(shí)間加，而要避免在兩次奶中間加。

剛開(kāi)始添加米粉的時(shí)候，我們可以讓寶寶吃得少一點(diǎn)，因?yàn)橐灿袀�(gè)別的孩子會(huì)對(duì)米粉過(guò)敏，那就非常少。 吃得少一點(diǎn)，就會(huì)避免這些問(wèn)題，開(kāi)始加5克左右，就是小湯勺，一勺大概2.5克，一勺兩勺，調(diào)成漿糊給孩子吃就可以了，吃奶前，給一小點(diǎn)泥糊，讓寶寶嘗一嘗。

吃的過(guò)程，在輔食添加初期，我們添加輔食主要目的不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而是為了讓寶寶學(xué)吃飯，讓寶寶學(xué)習(xí)用他的舌、口腔不斷地?cái)D壓，用舌和口腔的運(yùn)動(dòng)把食物咀嚼吞咽，這是吃飯的過(guò)程。

步驟一：準(zhǔn)備米

除了糯米外（糯米難消化，不適合寶寶食用），市場(chǎng)上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營(yíng)養(yǎng)成分。洗后便被破壞掉了。

步驟二：準(zhǔn)備輔料

在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營(yíng)養(yǎng)，比如：補(bǔ)腦的核桃、補(bǔ)腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補(bǔ)血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉里。

步驟三：炒后磨成粉末

我們先把準(zhǔn)備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出；再把準(zhǔn)備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后，關(guān)火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長(zhǎng)注意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因?yàn)槟サ拇螖?shù)越多越細(xì)膩，越有利于寶寶的使食用。

步驟四：保存

嬰兒米粉磨好后，保存很關(guān)鍵。因其稍不注意就會(huì)變潮，難以保證質(zhì)量。所以我們要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。

步驟五：食用方法

當(dāng)寶寶吃米粉的時(shí)候，家長(zhǎng)先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化（不可用熱水）。然后小火加熱煮熟，加熱過(guò)程中要反復(fù)攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯！在煮米粉的時(shí)候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時(shí)煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。

嬰兒米粉制作的方法如上所述。家長(zhǎng)還可以根據(jù)上面的方法如法炮制一些其他的輔食給寶寶食用。家長(zhǎng)親手給寶寶制作輔食，即保證了安全性，又保證了食品衛(wèi)生，還外填一份濃濃的感情。

米粉和水的比例沒(méi)有確切的數(shù)據(jù)，完全是根據(jù)小寶寶的月份與適應(yīng)能力的。寶寶剛開(kāi)始接觸米粉時(shí)，可以沖調(diào)得稀一點(diǎn)，慢慢地可以沖調(diào)得稠一些。

沖調(diào)米粉的水溫太高，米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失；水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會(huì)結(jié)塊，小寶寶吃了會(huì)消化不良。比較合適的水溫是七八十?dāng)z氏度，一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水，泡米粉應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。注意，媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。沖調(diào)米粉的合適水溫是70℃—80℃。

其實(shí)只要是有營(yíng)養(yǎng)易消化的都可以試著放一點(diǎn)，當(dāng)天做當(dāng)天的量，試試寶寶愛(ài)吃哪種口味的換著花樣做就行。如果寶寶肚子很稀就少加點(diǎn)蔬菜類(lèi)，如果過(guò)干可以加量。但雞蛋是每天必不可少的，不管是加在米粉里或是煮在面條里，還可以蒸雞蛋給寶寶吃。

最簡(jiǎn)單的自制米粉方法：

1、將米浸泡2個(gè)小時(shí)以上，取出放入攪拌機(jī)中。

2、攪拌機(jī)內(nèi)加任何一種蔬菜或水果， 攪成泥湖。

3、倒入奶鍋加適量清水，邊加熱邊用勺子攪拌，煮成粘稠的糊狀就可以了。

可以根據(jù)寶寶口味加入山芋、南瓜、胡蘿卜或者青菜等一起攪拌。大一點(diǎn)的寶寶還可以加入蝦肉等，這樣的自制米粉又新鮮又保證營(yíng)養(yǎng)，做法還簡(jiǎn)單。

1、盡量選擇規(guī)模大、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)的產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)比較科學(xué)、合理，對(duì)原材料的控制比較嚴(yán)，質(zhì)量有保證。

2、看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，外包裝必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等。缺少上述任何一項(xiàng)的產(chǎn)品，最好不要購(gòu)買(mǎi)。

3、看營(yíng)養(yǎng)成分表中的標(biāo)注是否齊全，含量是否合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類(lèi)如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也要標(biāo)明。嬰兒斷奶期補(bǔ)充食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，維生素A和D的含量分別在1000—1500國(guó)際單位和200—400國(guó)際單位之間。如果作為主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的維生素A、D少于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良。

4、看產(chǎn)品包裝說(shuō)明。嬰兒米粉應(yīng)明示嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品；6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉還應(yīng)注明斷奶期配方食品”或斷奶期補(bǔ)充食品”等。這些聲明是企業(yè)必須向消費(fèi)者明示的。

5、看產(chǎn)品的色澤和氣味。質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無(wú)其他氣味，如香精味等。

6、看產(chǎn)品的組織形態(tài)和沖調(diào)性。應(yīng)為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開(kāi)水沖泡或煮熟后，經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。

7、看成分含量表，可知是斷奶期輔助類(lèi)米粉，還是斷奶期補(bǔ)充類(lèi)米粉前者在提供一定熱量的同時(shí)，還加入了脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素。

嬰兒在生長(zhǎng)階段，最需要的是蛋白質(zhì)，米粉中含有的蛋白質(zhì)含量少，不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。如只用米粉類(lèi)食物代替乳類(lèi)喂養(yǎng)，會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏癥。

具體表現(xiàn)為：生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，影響嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)和肌肉成長(zhǎng)，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。因此，嬰兒在1歲以內(nèi)還是應(yīng)該以配方奶粉為主。

長(zhǎng)期用米粉喂養(yǎng)的嬰兒，身高增長(zhǎng)緩慢，但體重并不一定減少，反而又白又胖，皮膚被攝入過(guò)多的糖類(lèi)轉(zhuǎn)化成的脂肪充實(shí)得緊繃繃的，醫(yī)學(xué)上稱為泥膏樣。但這些孩子外強(qiáng)中干，�；加胸氀�、佝僂病，易感染支氣管炎、肺炎等疾病。

有些父母，在新生兒期便加用米粉類(lèi)食品就更為不合適。胰淀粉酶要在嬰兒4個(gè)月左右才達(dá)到成人水平，所以4個(gè)月之內(nèi)的嬰兒不應(yīng)加米粉類(lèi)食品。4個(gè)月以后適當(dāng)喂些米粉類(lèi)食品，但不能只用米粉喂養(yǎng)，即使與牛奶混合喂養(yǎng)也應(yīng)以牛奶為主，米粉為輔。