每個寶寶都有斷奶的時候，那么在寶寶斷奶之后要吃什么呢?這是媽媽們要去思考的一個問題。因為寶寶對于食物是很敏感的一小心就可能會造成寶寶輔食過敏，所以媽媽們給寶寶添加輔食要格外小心，而在斷奶期給寶寶吃輔食的話，蛋麥糊就是以個不錯的選擇。因此就會有很多的媽媽們想知道，輔食蛋麥糊的做法。

輔食蛋麥糊的做法

蛋麥糊是一道美食，屬于嬰兒食譜，主要原料是燕麥片，口味是原本味，工藝是煮。二做蛋麥糊的材料有輔料：全脂牛奶粉(25克) 雞蛋(75克);調(diào)料：白砂糖(50克)。媽媽們就可以使用這些食物去制作蛋麥糊了，而蛋麥糊的做法主要分兩步，第一步是將奶粉、糖放入鍋內(nèi)，倒入適量涼開水，攪拌均勻，再加入雞蛋攪勻，備用。第二部就是鍋內(nèi)倒入適量水燒沸，放入燕麥片及蛋乳液攪勻，煮沸3分鐘，成糊即可食用。這樣媽媽們就能做出適合寶寶吃的輔食蛋麥糊了。

蛋麥糊的做法小貼士

健康提示：

含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，促進寶寶生長發(fā)育，有利于預防夜盲癥、口角炎、貧血。

食物相克：

全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

蛋麥糊食譜的營養(yǎng)

燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養(yǎng)價值很高，有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環(huán)促進傷口愈合、防止貧血等功效;燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。全脂牛奶粉：奶粉中保留了鮮奶中絕大部分的營養(yǎng)成分，而且沖調(diào)容易，攜帶方便，深受消費者喜愛;全脂奶粉含有牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是適合天天飲用的營養(yǎng)佳品，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;也可補充豐富的鈣質(zhì)，適合缺鈣的人、少兒、易怒、失眼者以及工作壓力大的人。

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

寶寶是非常脆弱的，所以關于寶寶的事情父母一定要認真的去了解�，F(xiàn)在就有許多父母因為不知道要添加什么樣的輔食給寶寶，給寶寶造成了傷害。關于輔食添加蛋黃會導致便秘我們不能輕易相信，也不能完全不信，要去深究其原因。

輔食添加蛋黃會便秘嗎

有些寶寶會在吃輔食添加蛋黃時發(fā)生輕微便秘的情況，父母不用擔心，這是因為寶寶接觸的輔食的纖維素比較低，是正常的情況。輔食不宜添加的過多或過急。父母應該用合適的方法來給寶寶的輔食里添加蛋黃。下面是父母給寶寶輔食添加蛋黃應該注意的幾點：1、寶寶剛吃蛋黃輔食時胃還不適應。若干燥得厲害可以停一兩天，讓孩子的腸胃休息一下。如果是純母乳喂養(yǎng)可以不加水，但是開始添加輔食后需要適當給孩子補水，并給孩子腹部順時針按摩，促進腸蠕動，防止便秘。 2、將蛋黃做成蛋黃羹，把蛋黃從打開的生雞蛋中分離出來，打散加少許水，在蒸鍋中蒸6-8分鐘即可。同樣是蛋黃，做法一變，滑滑的像嫩豆腐，寶寶吃了容易消化吸收，還潤腸通便。 3、蛋黃除了用水調(diào)，還可以用自己榨的果汁調(diào)，果汁中VC含量比較高，蛋黃中鐵的含量較高，VC能促進鐵吸收。 4、蛋黃最好不要和米粉一起調(diào)著吃。因為谷物里含有植酸，會影響體內(nèi)鐵的吸收。

還有蛋黃的盛物也要注意，注意蛋黃不要加到奶瓶中讓孩子喝進去，而是要擺在碗里讓孩子吃進去，以鍛煉其咀嚼能力奶類中鐵的匱乏有的寶寶吃蛋黃后出現(xiàn)大便干燥，這是因為寶寶剛添加輔食，腸新添加食品后，媽媽要密切觀察寶寶的消化情況。如果出現(xiàn)腹瀉或大便里有較多的黏液，要趕快停下來，待恢復正常后再從少量重新開始添加。另外，寶寶在最初吃輔助食品時，大便可能會有一些改變，如便色變深、呈暗褐色，這不見得就是消化不良，只要大便不稀、沒有黏液，就不會有什么大問題。如果寶寶添加蛋黃后出現(xiàn)濕疹或原有的濕疹明顯加重，而且接連出現(xiàn)2-3次，有可能是蛋黃過敏，那就先不要添加蛋黃，過1-2周后再嘗試著添加。 順利添加了蛋黃，以后隨著月齡的增加，可以添加的輔食種類逐漸增多，蛋黃也可以過渡到全蛋，孩子營養(yǎng)全面就會健康成長

寶寶添加輔食便秘怎么辦

便秘時寶寶懼怕而不敢用力排便，大便總不能排出，形成惡性循環(huán)，而大便長時間存留在體內(nèi)還會使毒素淤積體內(nèi)，影響正常的新陳代謝，從而讓寶寶營養(yǎng)不良，抵抗力下降，危害甚大，那么，對于已經(jīng)形成的寶寶添加輔食后便秘應該怎么做呢? 1、按摩法 按摩法可以緩解寶寶添加輔食后便秘的情況。具體做法：手掌向下，平放在寶寶臍部，順時針方向輕輕推揉。按摩法可以加快寶寶腸道蠕動進而促進排便。2、肥皂條法 肥皂條法可以緩解寶寶添加輔食后便秘的情況。具體做法：洗凈雙手，將肥皂削成鉛筆粗細的圓錐形、長約3厘米肥皂條，先用少許水潤濕后再緩緩插入寶寶肛門內(nèi)。盡量讓肥皂條在肛門內(nèi)多停留一段時間，以達到充分刺激暢道蠕動的作用。3、甘油栓法 甘油栓法可以緩解寶寶添加輔食后便秘的情況。具體做法：將手洗干凈，然后將甘油栓的包裝紙打開，緩緩塞入寶寶肛門，輕輕按壓肛門，盡量多停留片刻，以使甘油栓充分融化后再排便。 4、開塞露法 開塞露法可以緩解寶寶添加輔食后便秘的情況。具體做法：首先剪開塞露的尖端封口，修光滑開管口處毛刺，并先擠出少許藥液滑潤管口，以免刺傷寶寶肛門。然后讓寶寶側(cè)臥，將開塞露管口緩緩插入其肛門，輕輕擠壓塑料囊讓藥液射入肛門內(nèi)，拔出開塞露空殼，對于已經(jīng)形成的便秘情況，可以采用本文提及的解決方法，但如果以上方法均不奏效，就應及時帶寶寶到醫(yī)院就診，檢查便秘是否由于其他疾病而引起的，及時進行治療。

給寶寶添加輔食是媽媽必須要做的事情，因為寶寶到了一定的時間段奶粉和母乳已經(jīng)不能滿足寶寶身體對于微量元素的要求。雖然給寶寶添加輔食是必須的，但是有很多的寶寶就是在媽媽給她添加輔食的時候過敏了。因此很多的媽媽就會去關注，輔食過敏的寶寶怎么辦?這些問題。

輔食過敏的寶寶怎么辦

嬰兒期是食物過敏的高發(fā)階段。嬰兒輔食過敏就是嬰兒在4-6個月開始添加輔食的時候表現(xiàn)出來的因為食用了某種食物而出現(xiàn)的皮膚起小疹子，或者表現(xiàn)為腸道不適，如大便變稀。在給嬰兒添加輔食，尤其是引入新食物時，有可能會發(fā)生食物過敏反應，不僅影響嬰兒的健康和生長發(fā)育，嚴重的還會危及生命。那么，輔食過敏的寶寶怎么辦?

從開始添加輔食起，家長要注意第一次的食用量不宜過多，以免出現(xiàn)過敏反應，同時密切注意孩子食用后的異常反應，如果有腹瀉、嘔吐、出皮疹等癥狀時，應停用該食物，間隔幾天后再試，如果仍然出現(xiàn)類似癥狀，就要及早到醫(yī)院通過抽血或皮膚試驗進行食物過敏檢測，了解孩子對該食物過敏的程度是輕度、中度、還是重度，如果輕度過敏的話，可從最小劑量開始逐漸加量，讓孩子慢慢適應該食物;如果是中度或重度過敏，則應在日常飲食中盡量避免食用該食物。

注意輔食品種的選擇和添加順序

嬰兒常見的致敏食物有牛奶、雞蛋、花生、大豆、魚蝦類、貝類、柑橘類水果、小麥等。多數(shù)食物過敏原為糖蛋白，牛奶中約有40多種不同蛋白質(zhì)可能有致敏作用，雞蛋中的卵蛋白、卵粘蛋白、卵轉(zhuǎn)鐵蛋白也可引起過敏。鱈魚、大豆及花生中也有多種可誘發(fā)過敏的抗原存在。此外，一些食品添加劑如人工色素、防腐劑、抗氧化劑、香料等也可引起過敏反應。因此，在輔食添加過程中不應過早引入這類食物。而且在給嬰兒試食一種新食物時，嬰兒常有拒食、不合作的表現(xiàn)。通常，這是嬰兒的防御本能，可停喂2~3天后再試喂。但有時嬰兒對食物過敏的反應僅表現(xiàn)為一種保護性拒食行為。若嬰兒持續(xù)拒絕某種食物，也要考慮有食物過敏的可能，引入應慎重。

寶寶飲食一直是媽媽們特別關心的話題，而掌握一定的寶寶輔食食譜有助于媽媽們做出營養(yǎng)健康的食物，那么在添加輔食食譜中排名靠前的輔食蝴蝶面的做法是什么？下面就跟隨小編一起進入美食廚房吧！

輔食蝴蝶面的做法

想必為寶寶做美食是天下媽媽的一大心愿吧，蝴蝶面是一款適合寶寶輔食添加的面面，通過搭配各種蔬菜，不僅顏色豐富，而且健康營養(yǎng)，那么寶寶們喜愛的輔食蝴蝶面的做法是怎樣的呢？

原料：面粉、菠菜、紫甘藍、胡蘿卜、鹽、清水。

做法：

1、菠菜洗凈入沸水鍋中汆燙去除草酸，撈出用榨汁機打成菠菜汁。

2、胡蘿卜、紫甘藍洗凈，分別用榨汁機打成汁。

3、將菠菜汁緩緩倒入面粉盆中攪拌，揉成光滑略硬的面團。

4、胡蘿卜汁、紫甘藍汁分別倒入面粉盆中攪拌，揉成光滑略硬的面團。

5、將蔬菜面團、普通面團放入冰箱冷藏室靜置20分鐘待用。

6、面團取出揉勻揉成圓柱形，用搟面杖搟開。

7、搟成薄薄的長形面片。

8、蔬菜面團分別搟成長形薄面片。

9、將面片切去邊角，分割成小條條的面片。

10、每張小面片用多功能切菜器分切成長短適度的小片。

11、再將小面片一切為二。

12、用筷子在面片中間夾起即成蝴蝶狀。

小貼士：

蝴蝶面做好后可以風干或冷凍保存，媽媽們也可以一次多做點哦！ 揉面是關鍵，需要掌握好水的量，此款蝴蝶面面團需要稍干點才便于切造型。

有哪些適合未滿一周歲寶寶的輔食食譜

0-1歲是寶寶生長發(fā)育最快的年齡段，這一時期寶寶的營養(yǎng)攝取，直接決定了大腦發(fā)育和免疫機制的建立，以及日后的身體健康，寶寶營養(yǎng)食譜在這個時期尤為關鍵，那么有哪些適合未滿一周歲寶寶的輔食食譜呢？

菠菜雞肉面：菠菜的營養(yǎng)價值很高，每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克，是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素，甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。

材料：掛面，雞胸肉，胡蘿卜，菠菜，高湯適量。

做法：

1、將雞肉剁碎用芡粉抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。

2、加入已煮熟的切成小段的掛面，煮2分鐘即可。

蔬菜肉粥：瘦肉中含有蛋白質(zhì)脂肪和鐵，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，蔬菜葉中有維生素C，加上提供能量的米，組成營養(yǎng)全面的輔食，適合6個月的寶寶。

原料：瘦肉泥，胡蘿卜，油菜葉，肉湯，米飯

做法：

1、將胡蘿卜和油菜切碎；

2、將胡蘿卜，瘦肉泥，肉湯和米飯放入鍋里煮；

3、 煮開后改文火繼續(xù)煮，煮至胡蘿卜變軟爛；

4、加入油菜末攪拌稍煮即成。

當嬰兒5個月左右，就可以開始添加輔食，添加輔食的目的是為了能夠讓嬰兒吸收更多的營養(yǎng)，尤其是沒有母乳的嬰兒，在4個月就可以添加輔食，那嬰兒添加輔食后奶量是多少？

嬰兒添加輔食后奶量是多少

嬰兒添加輔食之后奶量會減少，不過它的減少量與寶寶自身情況有關，并不能具體的說出減少多少。

輔食是完整均衡的營養(yǎng)，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段，母乳當然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，大約四個月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求。所以這段時間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應給予寶寶一些固體實物，這就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。

輔食添加的要點

1.一次只添加一種新食物，如果隔4～6天沒有問題，再添下一種。

2.如果孩子將輔食吐出來，下次應再嘗試，有些新食物要試很多次才會被寶寶接受。

3.添加要由少到多，由稀到稠，由細到粗。比如米粉，開始只喂寶寶一小勺，第二天喂兩小勺。等寶寶食欲和大便都正常了，對新食物適應了，再慢慢加量。

4.不要只給寶寶吃米粉，不吃五谷雜糧。其實米粉主要是碳水化合物，營養(yǎng)價值不高，還是要給寶寶添加蛋白質(zhì)和五谷雜糧。

5.父母在給寶寶添加輔食時最多的就是蛋黃。其實含鐵量豐富的魚肉、豬肝、雞血、鴨血、豬血都是很好的補鐵食品。

6.很多家長只給寶寶喝湯，如菜湯、肉湯、魚湯等，甚至用湯來泡飯，認為營養(yǎng)都在湯里。實際上，湯里的營養(yǎng)只有5%～10%，更多營養(yǎng)是在肉里和蔬菜里。

7.寶寶晚上�？摁[，胃口不好，認為是缺鈣。其實缺少維生素B1也會出現(xiàn)這種情況，而維生素B1在五谷雜糧中含量最高，所以，給寶寶吃五谷雜糧非常重要。媽媽可將燕麥、小米粉、玉米粉等熬成糊，給寶寶食用。

8.有的家長認為寶寶月齡小，因此很多食物不敢給寶寶吃。其實只要慢慢添加，一般大人能吃的，寶寶都可以吃。

腭裂的寶寶由于器官性缺陷，因此導致其吮吸以及吞咽的功能不全，導致出現(xiàn)了進食困難的現(xiàn)象，因此，家長需要掌握科學的喂養(yǎng)方式，使寶寶能夠更好地進食。喂養(yǎng)腭裂的寶寶和普通寶寶是有所不同的，這就使得家長需要掌握特別的方法。那么，腭裂寶寶怎么喂輔食？

腭裂寶寶怎么喂輔食

由于患兒的唇腭部裂開，口鼻腔相通，口腔內(nèi)不能形成一個完整的密閉結(jié)構而無法產(chǎn)生有效吮吸所需的負壓。另外，由于唇腭部肌肉的分布、附著改變，使肌肉的發(fā)育及張力不足。引起舌后縮；同時舌過度發(fā)育，舌頭上抬不能在吸食時有效包裹奶嘴。 加上由于軟腭縮短或不能抬升致軟腭功能不完善而影響吸吮、吞咽。 ，因此，給腭裂的寶寶喂奶或者添加輔食是相對困難的，家長應該掌握科學的方法。

首先，家長應該掌握科學的喂養(yǎng)體味：取坐位或45゜角抱位，切忌平躺，以免嗆咳；采用面對面喂哺方式，以利觀察。采用俯臥位，使鼻腔在口腔上方而不致發(fā)生嗆咳。

另外，需要掌握科學的喂養(yǎng)方法：選用平底匙而不宜選用深底匙，避免金屬制品。 盛取食物應由少量開始，逐漸增加。

添加輔食需要注意什么

注意做到由少到多、由稀到稠、由細到粗、由一種到多種。就是說給孩子添加某種輔食時，開始只給少量，如果孩子不嘔吐，大便也正常，就可以逐漸加量，比如米糊先喂1～2匙，看孩子是否有反應，如果沒有就可以逐漸加量；雞蛋先吃蛋黃，從1/4個開始，逐漸加至半個、一個，能吃整個蛋黃以后，適應一段時間再加上蛋清一起吃，比如6～7個月小兒可吃全雞蛋。吃粥則從稀到稠逐漸過渡。輔食從細到粗是指先是制作成“泥”狀，如菜泥、果泥、肉泥，慢慢過渡到碎菜、切成小塊的水果、肉末等等。魚肉比豬肉或牛肉質(zhì)優(yōu)，又相對好吸收，所以5個月小兒可以先從魚泥添加。添加輔食不要過快，一種輔食添加后要適應一周左右，再添加另一種輔食。要注意不要在同一時間內(nèi)加添多種輔食。

注意輔食的添加順序：孩子輔食添加應遵循循序漸進，先流食，后半流食，或者固體。另外先加容易消化的，后加不易消化的，先加谷類的，后加其他的肉類食物，蛋白質(zhì)比較高的食物，由軟到硬一個過程孩子比較容易接受。

掌握添加的時間：4個月后先從晚餐開始，先加輔食后喂奶，按上述原則進行，根據(jù)孩子情況，一般1個月后，晚餐可完全由輔食代替。6--7個月，晚餐逐漸由輔食代替同時，從中餐開始，逐漸添加輔食，到第9個月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶或牛奶，早餐也可增加輔食，孩子可由5次喂奶改為3次喂奶，早晨5--6點一次，晚上9--10點一次，中午1--2點一次即可。一周歲可基本過渡到以糧食、豆類、肉蛋、蔬菜水果為主的混合飲食。

我們都知道魚是一種富含營養(yǎng)的食材，經(jīng)常吃魚好處很多，不僅可以使寶寶變聰明，還有助于寶寶發(fā)育，不過并非所有的魚都適合寶寶吃，那么對于9個月寶寶吃什么魚好呢？推薦寶媽們可以經(jīng)常給寶寶吃鱸魚、帶魚以及三文魚等。

9個月寶寶吃什么魚好

魚，營養(yǎng)價值非常高，魚肉屬于精致蛋白質(zhì)，易被人體吸收，而孩子處于發(fā)育階段，機體對蛋白質(zhì)的需求較多，確實適合通過多吃魚補充。，那么9個月寶寶吃什么魚好呢？

1.鱸魚

鱸魚有海水養(yǎng)殖品種，也有淡水養(yǎng)殖品種，周身刺少，魚肉肥肉細嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。在選購的時候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。

2.太陽魚

太陽魚屬于淡水魚，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產(chǎn)滋補食品。太陽魚味道鮮美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于個頭較小，很適合一次給寶寶蒸一條來食用。

3.黃花魚

黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養(yǎng)豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易于孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。

當然適合9個月寶寶吃的魚的種類比較多，除了以上例舉的，還有三文魚和帶魚等。

寶寶吃魚有什么好處

魚，是一類營養(yǎng)豐富的食物，多給寶寶吃魚對寶寶的成長、智力發(fā)育很有幫助。除此以外，

寶寶吃魚有什么好處呢？

1、幫助腦部發(fā)育

魚類所含的DHA，它們在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)分，促進視力健全發(fā)展；DHA也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益，亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)分，經(jīng)常給寶寶吃藥，可以讓寶寶變得更加聰明。

2、使眼睛明亮有神

魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網(wǎng)膜上之感光細胞對光的反應，并維持大腦皮質(zhì)視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。

3、減輕過敏與發(fā)炎癥狀

EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏癥狀；還可減少潰瘍性結(jié)腸炎的發(fā)炎情況。

嬰兒濕疹是嬰兒時期常見的一種皮膚病，屬于變態(tài)反應性(或稱為過敏性)疾病，至于確切的病因有時很難找到。通常把嬰兒濕疹稱為“奶癬”。奶癬皮損好發(fā)于顏面，多自兩頰開始，漸侵至額部、眉間、頭皮，反復發(fā)作。嚴重者可親延頸部、肩胛部、甚至遍及全身。

濕疹寶寶如何添加輔食

我們在添加輔食時需要很小心，寶寶有濕疹時更加需要認真謹慎，但不能因為困難而不給寶寶添加輔食，因噎廢食的后果很嚴重，及時添加輔食，寶寶有了充足營養(yǎng)才會健康茁壯成長。但輔食的添加不但須循序漸進，單一品種逐量添加的原則，而且輔食要由稀到干，由細到粗，由軟到硬，由淡到濃，逐步增加，要使寶寶有一段逐漸適應的過程。

寶寶濕疹發(fā)作大多與飲食有關，往往是對食物中的蛋白質(zhì)分解不好而引起過敏。因此，注意控制寶寶的飲食，盡可能避免和減少攝入易誘發(fā)濕疹的食物。在給寶寶添加輔食的時候，就更要注意以不易過敏的食物先添加，首先，可以添加蔬菜與水果類輔食，其次，可以添加肉類輔食，這幾種是主要添加的輔食。同時，每種食物吃過3次之后要觀察寶寶是否有過敏反應，如果沒有的話，就可以放心添加這種食物了！

如何護理濕疹嬰兒

要保持寶寶的皮膚清潔干爽，給寶寶洗澡的時候，宜用溫水和不含堿性的沐浴劑來清潔寶寶的身體�；加虚g擦疹的寶寶，要特別注意清洗皮膚的皺褶間。洗澡時，沐浴劑必須沖凈。洗完后，抹干寶寶身上的水分，再涂上非油性的潤膚膏，以免妨礙皮膚的正常呼吸。

此外，要避免受外界刺激，父母要經(jīng)常留意寶寶周圍的冷熱溫度及濕度的變化。夏天，寶寶運動流汗后，應仔細為他抹干汗水;天冷干燥時，應替寶寶搽上防過敏的非油性潤膚霜。除了注意天氣變化外，室溫不宜過高，否則會使?jié)裾畎W感加重。衣服要穿得寬松些，不要讓寶寶穿易刺激皮膚的衣服，如羊毛、絲、尼龍等，以全棉織品為好。

輔食粥，就是作為寶寶輔食的粥，一般可以分為肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。輔食粥只要是以大米為原料，添加蛋黃、蔬菜、水果、魚類、肉類等不同配料，搭配不同的食材，營養(yǎng)也不一樣。輔食粥配菜的選擇，可以由當?shù)爻霎a(chǎn)的食物決定，但一定是孩子先單一品嘗過的，這樣可以保證寶寶對輔食粥感興趣，還可以保證寶寶吃了不會過敏。輔食粥在保證營養(yǎng)豐富、口味清淡的同時一般還要求食物種類要多樣化、經(jīng)常翻新花樣，以增加寶寶對于食物的興趣，提高食欲。

 在這里要提醒媽媽們，輔食粥不要加鹽、味精等調(diào)味料，因為給寶寶添加鹽和味精，會增加腎臟的負擔，對寶寶的健康不利。寶寶一歲以后可以在輔食粥中添加少量鹽，但是口味要比成人淡許多，以防讓寶寶養(yǎng)成嗜鹽、嗜糖的壞習慣。

輔食粥和成人喝的粥有點不一樣，主要區(qū)別是輔食粥要軟爛很多。具體制作方法是先將清水煮開，再放進洗凈的大米，米粥沸騰后，轉(zhuǎn)成小火，繼續(xù)熬至成米糊狀，然后再適量加入其它輔食材料，攪拌即可讓寶寶食用。如果輔食不容易煮熟，也可以考慮和米一起放進鍋中煮熟�！�

輔食粥的做法會根據(jù)具體輔食食材的不同而有所調(diào)整，但是總的原則是米粥要熬成米糊狀，輔食的材料要切碎煮爛，這樣容易讓寶寶咀嚼、吞咽和消化，如果有硬果類食物，如大豆、花生，建議要先磨碎或者是用豆?jié){機打成糊狀，再和米粥一起熬。

輔食粥絕對不是說把粥煮得軟爛后，直接加入配料就可以了。事實上，無論是給想給寶寶制作肉粥、蔬菜粥或者是水果粥，都是有些小細節(jié)需要去留意，然后才能熬成一鍋香噴哦的輔食粥。

1、如果給寶寶制作的輔助粥中有帶腥味的食物，可以放入一點姜絲，不但可以去腥，而且能改善食欲，增加飯量。食用生姜時，建議不要去除姜皮。生姜肉性味辛溫，生姜皮性味辛涼，為了保持生姜藥理作用的涼熱平衡，食用的時候可以不去除姜皮。

2、如果想制作出一碗顏色鮮艷、香氣噴鼻的蔬菜輔食粥，非常講究方式，下面給出一些制作蔬菜輔食粥的注意事項。

（1）鍋中加入蔬菜末以后煮開就好了，煮久了味道不好，維生素也沒有了。

（2）給寶寶制作輔食所添加的蔬菜一定要先用流水洗干凈，再用鹽水泡15分鐘。

（3）蔬菜輔食粥建議要用高湯熬煮，味道好的同時還不需要添加其他調(diào)料。

（4）蔬菜粥中要加入適量熬熟的植物油，植物油不僅能提供熱能，而且含豐富的多不飽和脂肪酸，能促進寶寶大腦發(fā)育。

（5）蔬菜粥可以加少許鹽，但是要比成人的口味淡許多。

3、如果想給寶寶煮水果輔食粥，除了要依據(jù)寶寶的口感的喜好外，還要根據(jù)水果的寒涼與溫熱性質(zhì)來定。媽媽們在煮水果粥的時候，還要注意什么水果是不能煮的，因為有些水果一旦煮熟后，不但味道會變，而且營養(yǎng)也會流失，這些都是媽媽們在煮之前需要清楚的事情。

1、紅棗粥（內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖分、有機酸、黏液質(zhì)、維他命A、B2、C、鈣質(zhì)、磷質(zhì)、鐵質(zhì)等。）

做法：

（1）煮好白粥（小米粥）；

（2）將紅棗洗干凈，泡10分鐘左右，放入粥中煮15分鐘，將紅棗拿出放入涼開水中去皮（這樣很好去皮，用手撕掉就可以了），去核，拌入粥中給寶寶食用，記得不要加糖哦！

2、雞血（鴨血）粥（動物血中還含有多種無機鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。這些元素都是人體不可缺乏的。）

做法：

（1）用筒子骨熬湯后，將湯濾出煮粥。

（2）將雞血、鴨血加兩片姜用水煮透后剁碎，可以加點胡蘿卜一起放入骨頭湯煮好的粥里煮半個小時，就可以給寶寶食用了。

3、牛肉粥（吃牛肉的寶寶力氣很大哦。）

做法：煮好白粥，將牛肉剁碎放入粥中煮熟就可以了，要放兩片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮開，就可以給寶寶食用了。

4、雞肉、雞肝粥（雞肝比豬肝容易消化和吸收，很適合寶寶食用。)

做法：煮好白粥，將雞肉和雞肝剁碎放入粥中煮熟即可，要放兩片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮開，就可以給寶寶食用了。

5、核桃粥（核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%，含脂肪40%—63%，含碳水化合物10%，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。）

做法：新鮮的核桃去殼取出核桃肉，用攪拌機打成粉末。加入煮好的白粥中就可以了，不要煮太長時間，煮開后5分鐘就可以了給寶寶吃了。

基本上，除了一些可能會引起寶寶過敏，或者是寶寶不容易消化的食材外，一般的食物都能作為輔食粥的食材。但如果想寶寶獲得的營養(yǎng)更加全面，可以適當給寶寶添加富含蛋白質(zhì)、維生素的食物。

1、富含蛋白質(zhì)的食物，比如雞肉、瘦肉、堅果、豆類。蛋白質(zhì)對寶寶有著非同一般的作用。寶寶的生長發(fā)育、機能的正常運作和預防疾病都需要蛋白質(zhì)，特別是在寶寶快速發(fā)育時期，因此，寶寶要多吃富含蛋白質(zhì)的食物。

2、富含維生素的食物，比如胡蘿卜、海帶、花椰菜等，這些食物既能補充水分，又能提高免疫力，豐富的維生素還可以幫助鐵的吸收，減少貧血的發(fā)生，建議經(jīng)常給寶寶食用。特別是胡蘿卜，有助于加強大腦的新陳代謝，對提高孩子的記憶力十分有益。

3、可以適當?shù)慕o寶寶增加一些魚類，如平魚、黃魚、巴魚等，這類的魚肉多，刺少，便于加工成肉糜。魚肉含磷脂、蛋白質(zhì)很高，并且細嫩易消化，適合寶寶發(fā)育的營養(yǎng)需要，但是一定要選購新鮮的魚。

4、番薯和土豆，這兩樣食物不僅有營養(yǎng)，而且味道和松軟的質(zhì)地都是寶寶所喜愛的。

5、花生�；ㄉ鷮儆趫怨�類的食物，含有人體所必須的氨基酸，可以提高寶寶的智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管。但需要注意的是，如果要用花生作為配料，建議先用豆?jié){機打碎，再和米一起煮成輔食粥。

在給寶寶制作輔食粥的時候，不是所有的食材都可以作為配料的，容易引起寶寶的過敏的食物，或者是因為對于寶寶來說，太難消化的食物等是不能往寶寶的輔食粥中添加的。

1、容易引起寶寶過敏的水果。有些水果例如芒果、菠蘿、柑橘類、有毛的水果（水蜜桃、奇異果）等，這些水果可能會引起寶寶的過敏，建議不要作為輔食粥添加的食物。

2、難于消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比較難于消化的，比如竹筍和牛蒡，也建議不要出現(xiàn)在寶寶輔食粥的添加食物單上。寶寶的消化系統(tǒng)還沒有完全發(fā)育完善，應該吃些容易消化的食物。

3、容易引起寶寶過敏的海鮮。帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類海鮮會引發(fā)嬰兒的過敏癥狀，建議不宜在1歲以前作為輔食粥的添加食材。

4、調(diào)味類。上面也有提到寶寶一歲以前不要給寶寶的輔食粥中添加調(diào)料，主要是因為口味較重的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養(yǎng)的吸收。另外，從嬰兒期就習慣于較咸的食品，長大了這一不良習慣也難于糾正。除了上面的這些食材外，在添加輔食的時候還有一點需要注意的，就是一次添加兩種。這里所說的一次不能添加兩種，是指之前沒有加過的輔食，不能兩種同時加，還是要一種一種的加，加完一種寶寶吃了沒有過敏等異常反應，再加下一種，而已經(jīng)加過的輔食就可以混著添加了。