月子餐的定義
中醫(yī)認(rèn)為,生產(chǎn)過程中產(chǎn)婦耗氣傷血,產(chǎn)后氣血兩虛。正確的月子餐食譜及順序應(yīng)該是一排二調(diào)三補(bǔ)。
第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及惡露排出體外,每天喝生化湯,吃麻油炒豬肝。注意不能喝水(否則排水的效果就沒了),渴了就喝紅棗茶。任何菜都不能放鹽(鹽會使水分停留在身體里),不能放醋(醋會使骨質(zhì)變軟),不能放醬油(道理同鹽)。
第二周,主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能,恢復(fù)骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于緩解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹產(chǎn),還要再喝一周生化湯)。禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾湯。
第三周到一個(gè)月,這時(shí)候,該排的已經(jīng)排完,主要吃麻油雞補(bǔ)身體。千萬記得,排完毒素后吃麻油雞才能被身體吸收,否則堆積在身體里,成為多余的脂肪。 因?yàn)榍捌谏眢w虛弱,中醫(yī)講虛不受補(bǔ),吃了吸收不了,只會加重身體的負(fù)擔(dān)。
月子餐的選購方法——熱量足夠,烹調(diào)合理
喂奶的產(chǎn)婦每天熱量的供給量應(yīng)為3100千卡,而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500-700千卡,母乳和牛奶混合喂養(yǎng)的人則要看母乳的分泌情況而定。食物以100克可食部分為單位計(jì)算,切面約280千卡熱量,米飯約117千卡熱量,米粥約46千卡熱量,雞蛋約156千卡熱量,牛肉約190千卡熱量,豬肉約395千卡熱量,豬肝約129千卡熱量。
產(chǎn)婦的膳食要清淡,食品種類要豐富,經(jīng)常變化花樣,多做高營養(yǎng)的湯水,少用煎、炸不利于產(chǎn)婦消化的烹調(diào)方法。每天少食多餐,分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六頓,加餐可以是點(diǎn)心,或牛奶沖雞蛋、荷包蛋。飯菜要做得細(xì)軟,以便于消化吸收。北方城市烹調(diào)時(shí)喜歡用各式各樣的調(diào)料,其實(shí)產(chǎn)婦飲食應(yīng)避免加太多調(diào)料,僅用少許蔥姜即可。鹽也不可太多,口味清淡便于在寶寶近1周歲時(shí)斷奶。
月子餐的用法
產(chǎn)婦剛生完孩子是很虛的,不能一味的進(jìn)補(bǔ),要分階段,分個(gè)體情況,一邊調(diào)理一邊進(jìn)補(bǔ)。同時(shí)還要根據(jù)個(gè)體差異、南北口味等,做到平衡膳食、合理營養(yǎng)。
第一階段(排泄期):產(chǎn)后第一周,產(chǎn)婦以排除腹內(nèi)的廢血(惡露)、廢水、廢氣及廢物。應(yīng)拒絕油膩、口味要清淡、媽媽剛分娩后感覺身體虛弱,胃口比較差,產(chǎn)后24小時(shí),順產(chǎn)的宜吃小米粥、煮爛的菜肉面、雞蛋羹等溫軟易消化的食物,然后再正常飲食。剖腹產(chǎn)的24小時(shí)內(nèi)宜吃米湯利于通氣,放屁后可吃米粥、菜粥等,忌喝牛奶、豆?jié){脹氣食物。第三天可正常飲食,紅糖水雞蛋、小米粥是比較好的食品,口味清淡營養(yǎng)均衡為主。
第二階段(收縮期):產(chǎn)后第二周,是收縮內(nèi)臟周,主要是收縮子宮、骨盆腔、麻油豬腰:是促進(jìn)新陳代謝,收縮骨盆和子宮的好食物,可經(jīng)常食用。本周媽媽分娩時(shí)的傷口已基本復(fù)原,經(jīng)過一周的調(diào)理,胃口也大有好轉(zhuǎn),這時(shí)需要多吃補(bǔ)血食物,紅色蔬菜、動(dòng)物內(nèi)臟等是完美的維生素補(bǔ)劑和補(bǔ)血?jiǎng),如麻油炒豬心、(肝有回奶不要吃)大棗豬蹄花生湯等,加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯(cuò)的補(bǔ)血、補(bǔ)維生素的食物。
第三階段(恢復(fù)期):產(chǎn)后半個(gè)月,這時(shí)候該排的已經(jīng)排完,可以開始適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)了,這個(gè)階段是催乳的好時(shí)機(jī),一定要多補(bǔ)充些湯料,寶寶長到半個(gè)月后,胃容量也增長了不少,新媽媽的產(chǎn)奶節(jié)律開始日益與寶寶的需要合拍,多吃些催乳的湯料可保證充足的供給,比如木瓜鯽魚湯、黃豆豬手湯、排骨湯、雞湯等都是公認(rèn)的很有效的催乳湯,如加入一些通草、黃芪等中藥,效果更佳、新媽媽還應(yīng)養(yǎng)成每日喝牛奶的好習(xí)慣,多吃蔬菜、水果,既能讓自己的奶量充足又能修復(fù)元?dú)鉅I養(yǎng)均衡不發(fā)胖。
月子餐的排行榜
月子餐熱門產(chǎn)品排行榜TOP7
TOP1:甘者古方紅糖
TOP2:子月堂月子餐生化湯1盒7包(順產(chǎn)7天量)
TOP3:子月堂潤暢茶
TOP4:子月堂黑麻油2000ml
TOP5:子月堂月子水1箱
TOP6:子月堂月子餐復(fù)方杜仲養(yǎng)腰茶1盒10袋
TOP7:子月堂御妍茶產(chǎn)后養(yǎng)顏
月子餐里為什么愛用紅糖:
紅糖的制作工藝始于漢,興于唐。明《天工開物》對其工藝有詳細(xì)記載。其工藝流程有:榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等步驟,不添加任何防腐劑、色素、抗結(jié)劑、助劑,從甘蔗取汁到最后的成品入庫,完全采用物理方法將糖分結(jié)晶。保留了對人體有益的各種天然成分與微元素,是溫補(bǔ)佳品。并具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、暖宮健胃、益氣養(yǎng)身、緩痛經(jīng)、暖宮等功效。
小月子食譜15天及做法
女性產(chǎn)后15天是很關(guān)鍵的,那么小月子食譜15天及做法有哪些呢?
小月子食譜15天可以做海帶骨頭湯蓮藕排骨粥、豆豉鱈魚、銀耳雞蛋粥、木耳山藥粥、白果蓮子烏雞湯、清蒸鱸魚、清炒豌豆、枸杞炒山藥、補(bǔ)血祛瘀魚湯、清炒杏鮑菇、黃花菜炒瘦肉、四神粥、枸杞炒茄子、絲瓜雞絲龍須面、莧菜炒豆腐、杏鮑菇雞片、黃豆紫米粥、姜絲小油菜、豬肝粥等。
其中豬肝粥做的時(shí)候先將蓮子和薏苡仁用月乃湯加蓋泡兩個(gè)小時(shí)。再將山藥和豬肝(豬心)洗凈、切丁。最后將以上食料加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。這款粥可溫腎暖脾、促進(jìn)新陳代謝、排泄順暢、幫助入睡、減少疲勞感。剖腹產(chǎn)或小產(chǎn)前3天食用,還能防止傷口發(fā)炎。
小月子吃什么好恢復(fù)子宮
女性小月子要坐好,這樣才能更好的恢復(fù)子宮健康,那么小月子吃什么好恢復(fù)子宮呢?
小月子吃小米芝麻粥好恢復(fù)子宮。其可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)并防治便秘。芝麻特別是白芝麻,富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養(yǎng)素,本身就是一種分娩后滋補(bǔ)身體的佳品。如果把芝麻炒熟后放在小米粥里,做成的小米芝麻粥將會使滋補(bǔ)作用如虎添翼。因?yàn),小米粥中除了含多種營養(yǎng)素外,還富含膳食纖維素。
還有海帶菜也不錯(cuò)。海帶菜可以減少子宮出血,并為身體補(bǔ)碘。海帶菜不僅是一種味美價(jià)廉的滋補(bǔ)品,還富含豐富的褐藻膠、碘質(zhì)、粗蛋白、多種維生素和鉀、鈣、鐵等多種礦物質(zhì),這些都是身體非常需要的營養(yǎng)。特別是碘質(zhì),不僅可以幫助化滯體內(nèi)的淤血,還可以補(bǔ)充在懷孕期間被胎寶貝奪取的大量甲狀腺激素,而碘是生成甲狀腺激素的重要成分。
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