1、謹(jǐn)防過(guò)敏
芒果中含有一些易引起人體過(guò)敏的成分,過(guò)敏體質(zhì)的人接觸芒果后會(huì)得“芒果皮炎”,出現(xiàn)皮膚發(fā)癢,出疹子等癥狀,因此有過(guò)敏體質(zhì)的孕婦不能吃芒果。另外吃完后芒果后,要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。
芒果過(guò)敏屬于遲發(fā)型過(guò)敏反應(yīng),一般在吃芒果后6天皮疹才會(huì)出現(xiàn),反復(fù)接觸者也可能數(shù)小時(shí)就出現(xiàn),所以如果不確定是否過(guò)敏,最好的方法是一次不要吃太多,觀察一段時(shí)間,如果確實(shí)不過(guò)敏,再放心食用。如果孕婦出現(xiàn)了過(guò)敏性皮膚炎,最好尋求專業(yè)的皮膚科醫(yī)生進(jìn)行治療。
2、吃芒果要適量
芒果是濕熱性水果,吃過(guò)了會(huì)喉頭發(fā)癢,口干,面色發(fā)黃等“上火”癥狀,即使本身沒(méi)有敏感史者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)即時(shí)有失聲之感,需要馬上用淡鹽水漱口化解。
所以對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),芒果味道雖好,但絕不能貪吃,孕媽每天不要吃超過(guò)三個(gè)。
3、脾寒腎虛者、糖尿病患者慎吃
芒果性質(zhì)帶濕毒,如果孕婦本身患有皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內(nèi)科病如水腫、腳氣等,都是體內(nèi)“濕”的癥狀,體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果,可能會(huì)令情況惡化。所以有以上癥狀的孕婦應(yīng)慎吃芒果。
由于芒果含糖量較高,吃多了會(huì)導(dǎo)致高血糖,所以本身患有糖尿病的孕婦應(yīng)忌食。
吃芒果易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),那么處于特殊時(shí)期的孕婦要如何避免芒果過(guò)敏呢?
有一些人吃了芒果會(huì)全身起紅斑,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。這樣的患者有可能是過(guò)敏體質(zhì),就不宜再吃芒果了。而大多數(shù)患者的芒果過(guò)敏是可以避免的。
1、如何避免吃芒果過(guò)敏
吃芒果時(shí),多數(shù)人習(xí)慣于剝開(kāi)皮,直接咬著吃,這樣很容易將果汁沾到口邊或臉部的皮膚上。而有些人臉上沾了果汁也不以為然,果汁長(zhǎng)時(shí)間殘留在皮膚上就會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激性作用,引起了過(guò)敏反應(yīng)。所以,孕婦在吃芒果時(shí),最好將果肉切成小塊,直接送入口中。吃完芒果后,應(yīng)漱口、洗臉,以避免果汁殘留。
2、吃芒果過(guò)敏怎么辦
如果孕婦吃了芒果后出現(xiàn)皮膚瘙癢,紅腫,腹瀉的情況,應(yīng)立即停止食用芒果,去正規(guī)醫(yī)院醫(yī)治,不得擅自服用抗過(guò)敏藥物。
根據(jù)一般的經(jīng)驗(yàn),即使本身沒(méi)有敏感者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)有失聲之感,可以用淡鹽水漱口化解。如果你是過(guò)敏體質(zhì)又喜歡吃芒果的孕婦,可吃一些芒果干解饞,既開(kāi)胃又消滯。
孕婦吃芒果會(huì)上火嗎?這要根據(jù)芒果的屬性和孕婦的體質(zhì)來(lái)判斷。
芒果性屬濕熱,中醫(yī)認(rèn)為,食物的屬性不但分為熱、濕、寒、干四大類,而且大多數(shù)為混合性,即:干熱、濕熱、濕寒、干寒,屬性強(qiáng)弱程度也有不同。芒果就是非常濕熱的一種水果。
但凡懷孕前月經(jīng)有黑色血塊、身上有瘡毒或濕疹、春天容易拉肚子、嘴唇紅老是上火,這樣的孕婦屬于濕熱體質(zhì),吃了芒果是一定會(huì)上火的,所以最好不要吃芒果。芒果本身就有熱毒,再加上濕熱兼并,很容易讓胎兒濕疹膽黃。
體寒的孕婦適量吃芒果是不會(huì)上火的,但不宜多吃,而且最好是上午吃。
一、芒果拌酸奶
營(yíng)養(yǎng)小提示:芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。
原料:芒果1個(gè),原味酸奶250克。
調(diào)料:曲奇餅干2片、玉米脆片20克。
適用人群:孕產(chǎn)期
制作方法:
1.、挑選新鮮芒果洗凈,削皮切成塊狀。
2、將曲奇餅干掰成小塊,和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。
3、澆入酸奶攪拌一下就可以食用。
二、抹茶芝士芒果雙層蛋糕
原料:
上層材料:忌廉芝士200g,糖80g,淡忌廉100g,魚(yú)膠粉10g,芒果茸300g。
下層材料:忌廉芝士150g,糖60g,蛋85g,面粉8g,粟粉6g,抹茶粉10g,淡忌廉200g,清蛋糕。
制作方法:
上層做法:
1、面粉,粟粉,抹茶粉過(guò)篩備用;
2、忌廉芝士放軟加糖拌勻,加入雞蛋(分4次)打至滑身,加入過(guò)篩好的粉類,再加入淡忌廉拌勻;
3、把做好的蛋糕糊倒入餅底上;
4、預(yù)熱烤箱后放入200度烤40分鐘,再轉(zhuǎn)180烤20分鐘;
下層做法:
1、蛋糕片放入模中(我壓平了一下);
2、魚(yú)膠粉加溫水,隔熱水溶化;
3、忌廉芝士加糖打至滑身,加入奶油;
4、把芒果茸倒入芝士糊中攪拌均勻,加入魚(yú)膠水;
5、待下層蛋糕攤涼后把芝士糊倒入模內(nèi)入冰箱雪藏2小時(shí);
適用人群:孕產(chǎn)期
營(yíng)養(yǎng)小提示:奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,芝士正是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克芝士。它能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。對(duì)于孕婦、中老年人及成長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年兒童來(lái)說(shuō),芝士是最好的補(bǔ)鈣食品之一。
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