孕婦能吃櫻桃嗎
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1、櫻桃可以為孕婦補充所需微量元素：櫻桃含有豐富的鐵元素，有利生血，并含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，都是孕婦懷孕期間所需的營養(yǎng)元素。孕婦在懷孕期間容易出現(xiàn)因食欲不振，偏食等而造成的營養(yǎng)不良的癥狀，櫻桃的多種維生素與營養(yǎng)素，正好是孕婦欠缺的多種營養(yǎng)的補充。
2、櫻桃是孕婦預(yù)防貧血的首選：櫻桃含有大量的鐵元素，能夠促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智，常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求。妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，對鐵的需要量也大大提高，孕婦孕期吃適量櫻桃可以預(yù)防孕期貧血。
3、養(yǎng)顏駐容：櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。對于孕婦來說，櫻桃可以平衡皮質(zhì)分泌，延緩老化的維生素A，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
4、孕婦吃櫻桃還能有益寶寶神經(jīng)發(fā)展，提高生出聰明寶寶的幾率哦。
1、櫻桃雖好，但孕婦也要適量的吃，否則會增加胃腸的額外負(fù)擔(dān)。
2、櫻桃為溫性食物，大量食用易上火，因此體熱、潰瘍的孕婦最好不要吃櫻桃。
3、選櫻桃時應(yīng)注意，選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷者。
4、櫻桃不利于保存，最好能夠新鮮吃用。如果不能當(dāng)天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時間不能太長。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。
5、腎病患者慎吃：櫻桃含鉀量高，卻不可輕視，每100克含鉀258毫克，對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀>6.5毫摩爾/升時，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的隱形殺手。
櫻桃蘿卜
主料：胡蘿卜300克，雞蛋1個。
輔料：香油5克，白糖、面粉、水淀粉、醬油各50克，番茄醬2525克，精鹽2克，味精1克，醋15克，植物油1000克。
制法
1、胡蘿卜洗凈，切成1.3厘米見方的丁，放人沸水鍋內(nèi)焯透，撈出用涼水泡涼，瀝去水分放入碗內(nèi)，加入雞蛋、水淀糊分、面粉拌成糊狀。
2、將醬油、白糖、醋、番茄醬、精鹽、味精、水淀粉和50克清水放人碗內(nèi)，兌成芡汁。
3、炒鍋上火，放人植物油，燒至七成熱，將胡蘿卜丁掛糊后，炸至表面酥脆呈金黃色時撈出瀝油。
4、炒鍋留底油少許，倒人兌好的汁炒濃，下胡蘿卜丁，翻炒均勻，淋人香油，盛入盤內(nèi)即成。
風(fēng)味特點：色澤紅潤，外酥里嫩，鮮香適口。
營養(yǎng)成分：含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素是促進(jìn)胎兒生長發(fā)育、增強母體抵抗力不可缺少的一種營養(yǎng)素。
櫻桃魚丁
食譜原料
主料： 魚 150克
調(diào)料： 植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 雞蛋清 20克 淀粉(豌豆) 5克 醬油 5克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克
制作方法
1、將魚肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成櫻桃大小的方��；蔥姜切末。
2、將魚丁放蛋粉中抓拌均勻。
3、勺內(nèi)加油燒至八成熱時，將魚丁放入油中，炸至焦黃色撈出。
4、勺內(nèi)加油燒熱，放入調(diào)料，湯沸時，調(diào)好口味，勾芡，再把魚丁下勺，顛翻幾下，加椒油即可。
適用人群：孕晚期的孕媽媽
健康提示：此粥具有清熱解毒調(diào)理和水腫調(diào)理的作用。
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