眼睛是心靈的窗戶，想要寶寶擁有一雙明亮的眼睛，家長就要做好寶寶眼睛的護理工作。富含維生素、鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的食物對促進眼部神經(jīng)發(fā)育、維護眼睛功能有很大幫助，家長不妨讓寶寶多吃這些食物。

1、富含維生素A的食物：缺乏維生素A眼睛對黑暗環(huán)境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。而且維生素A還可以預防和治療干眼病。

2、維生素B群含量豐富的食物： 眼睛的視網(wǎng)膜中儲存有相當多量的游離維生素B2。如果寶寶維生素B族缺乏，會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。

3、富含維生素C的食物：維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一，維生素還可以有效抑制細胞氧化，缺乏維生素C容易使寶寶眼睛干澀。

4、富含鈣質(zhì)的食物：鈣具有消除眼睛緊張的作用，能緩解眼睛疲勞。

5、富含蛋白質(zhì)的食物： 蛋白質(zhì)是組成細胞的主要成分，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質(zhì)。多食蛋白質(zhì)可使寶寶眼睛明亮。

1、藍莓：藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，有較好的營養(yǎng)保健作用。藍莓有增進眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用，這些都是藍莓中所含有的“花青素”的功效，多食藍莓能夠減輕寶寶眼疲勞，還能提高夜間視力。

2、圣女果：圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變，對寶寶眼睛起到很好的維護作用。

3、獼猴桃：獼猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽為“維C之王”。據(jù)分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，呵護寶寶眼睛，還能有效預防白內(nèi)障。

4、蘋果：蘋果還有“明目果”的美稱，因為它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。敏銳的視力與硒含量有關，夜間視物不清的人，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此家長可常給寶寶吃一些蘋果，可保護視力。

5、橘子：橘子不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護眼睛、保護免疫系統(tǒng)等，營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。家長可以將橘子制作成蜜餞、飲料等食品，能增進寶寶食欲。

7、甘蔗：甘蔗含有許多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補血果”的美稱。家長可給寶寶喝甘蔗汁，能起到清熱、助消化的作用，對眼睛的養(yǎng)護更是功不可沒。

8、香蕉：香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。

1、菠菜：吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿卜素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網(wǎng)膜黃斑變性的機會可減少43%。家長可以給寶寶吃多蔬菜，在補鐵的同時還能有效預防眼睛疾病的發(fā)生。

2、蕃茄：蕃茄的營養(yǎng)非常豐富，維生素C則相當於兩斤半蘋果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%，而蕃茄中的維生素C，雖經(jīng)烹調(diào)煮熟，但比其他蔬菜損失少。經(jīng)計算，每人每天吃兩三個蕃茄，便可滿足一天對維生素和礦物質(zhì)的需要。家長可以多給寶寶準備由番茄制作的食物，能養(yǎng)護寶寶眼睛，還能促進寶寶食欲。

3、紅蘿卜：紅蘿卜有兩個特點，一是含糖量高於一般蔬菜， 有芳香甜味；二是含有豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素涉入人體可轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A可維護眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人，就是因為缺乏維生素A，尤其是兒童在發(fā)育生長期更加需要。

1、松仁玉米餅

原料：甜玉米、松仁、煉乳、雞蛋清、生粉各適量

做法：（1）將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出。

（2）將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻，松仁過油炸至微黃。

（3）鍋中涂層油，均勻攤上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黃即可。

2、魚粒青椒

原料：魚肉100克，青椒2個，蛋清及蔥姜調(diào)味料各適量

做法：（1）魚肉切小粒，加精鹽、蛋清、淀粉攪拌，青椒切小粒。

（2）鍋里倒油稍加熱，先放魚粒再放青椒，瀝去油。

（3）鍋里留點兒底油，煸香蔥姜，烹料酒，加上湯和鹽調(diào)味，再下入魚粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。

3、枸杞菊花茶原料：杭白菊、桑葉2克，枸杞4克

做法：（1）將材料放入鍋中，加入1000毫升水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

（2）去渣取汁，加入枸杞繼續(xù)燜約5分鐘便可。