2013-03-15 16:30:00出處:PCbaby作者:葩葩
轉(zhuǎn)眼即將進(jìn)入春節(jié)了,相信每家每戶都準(zhǔn)備了各種大魚大肉,臘肉香腸也必不可少。寶寶每天這樣吃,很容易上火。各位媽咪們,小編推薦:春節(jié)的飯桌上一定不能少的8道家常蔬菜,這些蔬菜能夠幫寶寶滅火,所以大魚大肉的同時也要記得吃菜。 圖片來源于太平洋攝影部落 蔬菜一:茄子一句話點評:茄子性寒涼,可以清熱解毒,給易“上火“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪,可以采用蒸茄子的方法。 新春食譜:繽紛蒸茄子 材料:茄子300g,肉餡100g,紅椒50g,黃椒50g,油、鹽、醬油、糖各適量。 做法: 1、彩椒洗凈切成小丁,茄子洗凈、去皮、切條備用。 2、茄子條碼放在盤中,入蒸鍋蒸10分鐘。 3、另起鍋,注入油,下入肉餡煸炒至變色。 4、加入醬油、糖煸炒均勻,倒入彩椒丁,煸炒均勻后加入鹽調(diào)味,關(guān)火。 5、蒸好的茄子條擠掉水分,將炒好的肉末彩椒丁澆在茄子上即可。 蔬菜二:白菜一句話點評:白菜性微寒,有清熱除煩,利二便的作用。 新春食譜:紅火蝦仁白菜 材料:白菜200g,青蝦100g,蔥10g,姜10g,料酒10ml,白糖10g,油、鹽各適量。 做法: 1、白菜洗凈斜切片備用。青蝦洗凈,剝?nèi)ネ庖,切成寸斷備用?/p> 2、起油鍋,加入蔥姜爆香。 3、放入蝦仁翻炒,炒至蝦仁變色,炒出紅油后倒入少量料酒和白糖。 4、放入白菜同炒,炒至白菜稍軟后放入少量醬油繼續(xù)翻炒。 5、出鍋前放入適量鹽炒至均勻即可。 |
賬戶未綁定手機(jī)號
綁定 ×