寶寶成長 從頭到腳最需的果蔬

　　寶寶健康成長，從頭到腳都需要不同的營養(yǎng)。不過，媽咪們別總是把眼光放在大魚大肉上，把寶寶培養(yǎng)成“食肉動物”可不是什么好事。其實，天然的果蔬也能幫助寶寶健腦、護(hù)眼、壯骨骼，下面就讓小編一一為媽咪們推薦哦！

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

健腦果蔬：西蘭花、香蕉

　　寶寶多吃西蘭花、卷心菜和花菜可以提高記憶力，這些蔬菜負(fù)責(zé)控制腦細(xì)胞的興奮度，腦細(xì)胞興奮度越高，大腦記憶能力越強(qiáng)。除此之外，大腦還喜歡富含維生素B6的食物，比如香蕉，它會幫人振奮精神，提高工作效率。

　　推薦食譜：西蘭花圣誕樹

　　準(zhǔn)備食材：西蘭花200g、蛋清50g、豌豆10g、玉米粒10g、小番茄適量、鹽適量、彩色巧克力適量。>>>去美食圖庫查看西蘭花圣誕樹的做法

　　做法：

　　1、西蘭花掰成小朵洗凈，鍋中燒開水，水中放入少許鹽和幾滴油，倒入西蘭花焯熟后撈出，瀝干水分。

　　2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟。

　　3、蛋清中放入少許打散，入鍋炒熟盛出。

　　4、將西蘭花鋪在盤子中，擺成一個圓形。將剩余的西蘭花擺成三角體。

　　5、炒好的蛋清擺在西蘭花的周圍，將焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西蘭花體上。

　　6、再將切成兩半的小番茄和彩色巧克力豆點綴一下即可。

　　小編點評：寶寶不愛吃西蘭花？媽咪別擔(dān)心，將西蘭花做成圣誕樹的樣子，可以大大提高寶寶的食欲哦！

護(hù)眼果蔬：胡蘿卜、柑橘

　　胡蘿卜、柑橘中富含β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素進(jìn)入寶寶體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化為維生素A，這是視網(wǎng)膜感光必備的營養(yǎng)素。所以，寶寶多吃胡蘿卜和柑橘，可以避免眼睛受到傷害，并防止眼睛衰老。

　　推薦食譜：胡蘿卜雞肉卷

　　準(zhǔn)備材料：胡蘿卜半個，雞胸肉一塊 青瓜絲幾條，生抽1湯匙，生粉2小勺，白糖1勺，鹽適量。>>>去美食圖庫查看胡蘿卜雞肉卷的做法

　　做法：

　　1、雞胸肉洗干凈。

　　2、用刀背拍松雞肉，用鹽、生粉、白糖腌制2小時以上。

　　3、胡蘿卜在鹽水里煮10~15分鐘，軟身后撈起。

　　4、雞胸肉拍一層干粉，把胡蘿卜放上去卷。

　　5、卷好了， 用棉線扎緊，兩頭插上牙簽，水開后大火蒸5分鐘，關(guān)火后虛蒸2分鐘。

　　6、拔掉牙簽，小奶鍋里放生抽、白糖煮開，放雞肉卷進(jìn)去來回滾動蘸上顏色，冷卻后切片，裝碟。

　　小編點評：寶寶的飲食要注重葷素搭配，胡蘿卜雞肉卷是非常好的選擇。