雞子黃1+1營養(yǎng)課堂

　　一、 課堂模塊名稱

　　1、營養(yǎng)輔食添加;

　　2、嬰幼兒營養(yǎng);

　　3、寶寶營養(yǎng)食譜;

　　4、常見問題Q&A;

　　5、生長發(fā)育指標;

　　6、產(chǎn)品安全性

　　二、 課堂內(nèi)容

　　1、 營養(yǎng)輔食添加

　　(1)為什么要給寶寶添加營養(yǎng)輔食?

　　雖然母乳是寶寶最好的食物，但是為寶寶添加輔助食品，對于4個月的寶寶來說是非常必要,也是非常重要的。這不僅是為了滿足寶寶營養(yǎng)的需求，而且還有其他方面的好處。其原因有以下幾方面。

　　一是寶寶滿4個月以后，從乳類食物中獲得的營養(yǎng)成分已逐漸不能滿足生長發(fā)育的需要，必須及時添加一些食品，以補充牛乳中營養(yǎng)素的不足，幫助寶寶健康成長。

　　二是添加營養(yǎng)輔助食品，可以為寶寶以后的斷乳做好準備，輔食并不完全是指在斷奶時所攝入的食品，而是指從單一的母乳(或牛乳)喂養(yǎng)到完全斷乳這一階段內(nèi)所添加的食品。

　　三是為了訓練寶寶的吞咽能力。習慣于吃奶類(流質(zhì)液體)的寶寶，要逐漸過渡到吃固體食物，這需要有一個適應的過程，這個過程要有半年或更長的時間，寶寶要先從吃糊狀、細軟的食品開始，最后逐步適應到接近成人的固體食物。

　　四是為了訓練寶寶的咀嚼功能。隨著寶寶的長大，齒齦的黏膜逐漸堅硬，尤其長出門牙之后，寶寶會用齒齦或牙齒去咀嚼食物，然后吞咽下去，所以及時添加輔食有利于寶寶咀嚼功能的訓練，有利于頜骨的發(fā)育和牙齒的萌出。

　　(2)應該從什么時候開始給寶寶添加輔食?

　　寶寶添加輔食一般從4-6個月開，最早不能早于4個月，最晚不能晚于8個月。輔食添加太早易引起過敏、腹瀉等問題。輔食添加太晚會導致嬰兒不能及時補充到足夠的營養(yǎng)。另外，半歲左右嬰兒進入味覺敏感期，及早添加輔食讓孩子接觸多種質(zhì)地或味道的食物，對日后避免偏食挑食有幫助。

　　(3)為什么要給寶寶添加蛋黃?

　　“蛋黃”中蘊藏著雞蛋所有的核心營養(yǎng)，里面包含孕育整個生命的精華物質(zhì)，是嬰兒添加輔食的首要食物。

　　蛋黃中含有豐富的卵磷脂、膽堿、磷脂型DHA、鐵等天然營養(yǎng)成分，有助于寶寶的腦細胞和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

　　(4)輔食添加量應該如何掌握?第一餐添加多少合適呢?

　　添加輔食的量要根據(jù)寶寶的營養(yǎng)需要和消化系統(tǒng)的成熟程度而定，并且實際上不同寶寶的食物攝入量和消化吸收情況還存在比較大的差異。

　　總體上，輔食添加一定要從少量開始，比如為寶寶添加蛋黃，可以從每天1次，每次1/4個蛋黃開始逐漸增加到1個以上蛋黃。

　　(5)寶寶不愛吃輔食，怎么辦?

　　添加輔食對寶寶是一種新的嘗試，媽媽需要以最大的耐心幫助寶寶學習和適應這個過程。

　　剛開始給寶寶添加輔食時，大多數(shù)寶寶都將經(jīng)過舔、勉強接受、食物在口中打轉(zhuǎn)、吐出、再喂直到成功吞咽的過程，有時要反復幾次到十幾次，并經(jīng)過好多天的反復嘗試寶寶才能接受一種新的食物。

　　寶寶最初的一兩次拒絕并不能說明他不接受該食物，父母也不要輕易給寶寶扣上“挑食”或者“不吃XX”食物的帽子。如果寶寶表示出不愿意吃某種新食物時，不要強迫他，可以隔1～2頓甚至隔幾天再嘗試。

　　(6)如何安排寶寶輔食添加的時間?

　　添加輔食的時間最初應該選擇在兩頓奶之間，從每天1次增加到每天2次，并逐漸增加每次的量，最終過渡到可以替代1～2頓奶。建議6月齡初添輔食的寶寶每天嘗試輔食1～2次;7～9月齡的寶寶可每天1餐飯(谷類蔬菜動物類食物)、1份小點心(水果、面包片、小餅干等);10～12月齡的寶寶可每天2餐飯、1份小點心。