雞子黃1+1營養(yǎng)課堂

　　一、 課堂模塊名稱

　　1、營養(yǎng)輔食添加;

　　2、嬰幼兒營養(yǎng);

　　3、寶寶營養(yǎng)食譜;

　　4、常見問題Q&A;

　　5、生長發(fā)育指標(biāo);

　　6、產(chǎn)品安全性

　　二、 課堂內(nèi)容

　　1、 營養(yǎng)輔食添加

　　(1)為什么要給寶寶添加營養(yǎng)輔食?

　　雖然母乳是寶寶最好的食物，但是為寶寶添加輔助食品，對于4個(gè)月的寶寶來說是非常必要,也是非常重要的。這不僅是為了滿足寶寶營養(yǎng)的需求，而且還有其他方面的好處。其原因有以下幾方面。

　　一是寶寶滿4個(gè)月以后，從乳類食物中獲得的營養(yǎng)成分已逐漸不能滿足生長發(fā)育的需要，必須及時(shí)添加一些食品，以補(bǔ)充牛乳中營養(yǎng)素的不足，幫助寶寶健康成長。

　　二是添加營養(yǎng)輔助食品，可以為寶寶以后的斷乳做好準(zhǔn)備，輔食并不完全是指在斷奶時(shí)所攝入的食品，而是指從單一的母乳(或牛乳)喂養(yǎng)到完全斷乳這一階段內(nèi)所添加的食品。

　　三是為了訓(xùn)練寶寶的吞咽能力。習(xí)慣于吃奶類(流質(zhì)液體)的寶寶，要逐漸過渡到吃固體食物，這需要有一個(gè)適應(yīng)的過程，這個(gè)過程要有半年或更長的時(shí)間，寶寶要先從吃糊狀、細(xì)軟的食品開始，最后逐步適應(yīng)到接近成人的固體食物。

　　四是為了訓(xùn)練寶寶的咀嚼功能。隨著寶寶的長大，齒齦的黏膜逐漸堅(jiān)硬，尤其長出門牙之后，寶寶會用齒齦或牙齒去咀嚼食物，然后吞咽下去，所以及時(shí)添加輔食有利于寶寶咀嚼功能的訓(xùn)練，有利于頜骨的發(fā)育和牙齒的萌出。

　　(2)應(yīng)該從什么時(shí)候開始給寶寶添加輔食?

　　寶寶添加輔食一般從4-6個(gè)月開，最早不能早于4個(gè)月，最晚不能晚于8個(gè)月。輔食添加太早易引起過敏、腹瀉等問題。輔食添加太晚會導(dǎo)致嬰兒不能及時(shí)補(bǔ)充到足夠的營養(yǎng)。另外，半歲左右嬰兒進(jìn)入味覺敏感期，及早添加輔食讓孩子接觸多種質(zhì)地或味道的食物，對日后避免偏食挑食有幫助。

　　(3)為什么要給寶寶添加蛋黃?

　　“蛋黃”中蘊(yùn)藏著雞蛋所有的核心營養(yǎng)，里面包含孕育整個(gè)生命的精華物質(zhì)，是嬰兒添加輔食的首要食物。

　　蛋黃中含有豐富的卵磷脂、膽堿、磷脂型DHA、鐵等天然營養(yǎng)成分，有助于寶寶的腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

　　(4)輔食添加量應(yīng)該如何掌握?第一餐添加多少合適呢?

　　添加輔食的量要根據(jù)寶寶的營養(yǎng)需要和消化系統(tǒng)的成熟程度而定，并且實(shí)際上不同寶寶的食物攝入量和消化吸收情況還存在比較大的差異。

　　總體上，輔食添加一定要從少量開始，比如為寶寶添加蛋黃，可以從每天1次，每次1/4個(gè)蛋黃開始逐漸增加到1個(gè)以上蛋黃。

　　(5)寶寶不愛吃輔食，怎么辦?

　　添加輔食對寶寶是一種新的嘗試，媽媽需要以最大的耐心幫助寶寶學(xué)習(xí)和適應(yīng)這個(gè)過程。

　　剛開始給寶寶添加輔食時(shí)，大多數(shù)寶寶都將經(jīng)過舔、勉強(qiáng)接受、食物在口中打轉(zhuǎn)、吐出、再喂直到成功吞咽的過程，有時(shí)要反復(fù)幾次到十幾次，并經(jīng)過好多天的反復(fù)嘗試寶寶才能接受一種新的食物。

　　寶寶最初的一兩次拒絕并不能說明他不接受該食物，父母也不要輕易給寶寶扣上“挑食”或者“不吃XX”食物的帽子。如果寶寶表示出不愿意吃某種新食物時(shí)，不要強(qiáng)迫他，可以隔1～2頓甚至隔幾天再嘗試。

　　(6)如何安排寶寶輔食添加的時(shí)間?

　　添加輔食的時(shí)間最初應(yīng)該選擇在兩頓奶之間，從每天1次增加到每天2次，并逐漸增加每次的量，最終過渡到可以替代1～2頓奶。建議6月齡初添輔食的寶寶每天嘗試輔食1～2次;7～9月齡的寶寶可每天1餐飯(谷類蔬菜動(dòng)物類食物)、1份小點(diǎn)心(水果、面包片、小餅干等);10～12月齡的寶寶可每天2餐飯、1份小點(diǎn)心。